1、生蚝清洗后加盐加淀粉。2、搅拌均匀后再次清洗干净。3、沸水加入料酒,放入生蚝焯烫一分钟后捞出。4、鸡蛋放盐,放白胡椒粉,放料酒打散。5、加入生蚝,淀粉。6、搅拌均匀。放入葱花,拌匀。7、热油锅,倒入拌好的生蚝。8、两面煎至金黄色即可。
1、主料:白萝卜、排骨、香菇。辅料:葱、姜、料酒、醋、盐。2、白萝卜洗净去皮切丝。3、排骨洗净,焯水。4、锅中加清水,放入萝卜,煮沸,倒去汤水,盛出萝卜。5、砂锅中加水,放入排骨,姜片、葱,中火炖半小时。6、放入香菇、白萝卜,料酒、醋、继续中火炖半小时,加盐。7、装盘,撒葱花,完成。
1、用料:鸡胸肉2块、盐少许、料酒 2勺、花椒多一些捣碎、红小尖椒多一些切末、蒜末、生姜、葱一根、白芝麻少许、鸡精少许。2、冷冻鸡脯肉洗干净,趁冻时切成薄片,锅里到油烧热(油多一下),把鸡脯肉放锅里炸直黄色捞出。3、留少许炸完鸡肉的油炒香辣椒、生姜、蒜和花椒末,倒入炸好的鸡脯肉翻炒,放入盐,鸡精,料酒继续翻炒直到调料翻炒均匀。放上葱花继续翻炒两下,葱七八成熟即可,出锅前放入白芝麻即可。
1、准备好食材:面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g。2、鸡毛菜洗净,小番茄洗净。3、竹笋去壳,洗净切丝。4、把笋丝放入开水焯3分钟捞出。5、锅里油热,下笋丝,加料酒煸炒至发黄。6、放入熟的肉丝。7、加糖,先抽,煸炒3分钟,加些盐,辣椒酱,鸡精煸匀,撒些葱花
1、向肉末中倒入料酒、生抽、胡椒粉、盐、香油、一个鸡蛋,搅拌均匀做成肉馅。2、肉末加入盐和胡椒粉搅拌均匀。3、打入一个鸡蛋拌匀,倒入香油拌匀。4、南瓜切开顶,挖出瓤。5、肉馅塞入南瓜中,放入水烧开的蒸锅中蒸25分钟,撒上葱花出锅即可。