1、榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。2、另外，吃榴莲的时候最好吃一瓣开一瓣，其它的不要掰开。因为连着壳存放在冰箱可以多保存几天。3、剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。如果榴莲肉没有吃完可以用报纸连果壳一起包住，放在阴凉的地方或者冰箱冷藏
1、把煮好的西米用凉水冲洗干净，冲洗掉西米表面的粘东西，这样可以防止西米互相粘连在一起。等西米沥净水分，完全凉透后放在保鲜盒内。2、其实还有一种防止粘连更保险的方法，那就是把西米放入保鲜盒以后，再倒入适量蜂蜜或浓的糖浆拌匀，这样就绝对能做到万无一失了。3、把保鲜盒放入冰箱冷冻室冻10分钟左右，然后再移入冷藏室保鲜就可以了。
1、方法一：将丝瓜放在保鲜袋里密封好，然后放在冰箱的冷藏室里面，最多可以存放两三天。2、方法二：将丝瓜打湿，然后用保鲜膜缠上，将丝瓜放在通风的阴凉处就可以了。3、方法三：丝瓜买来之后不要洗，用塑料袋装好，扎几个小孔，放在通风口。
1、新鲜石斛花在保存时要放在没有直射光且通风的地方，让它本身保持干燥的状态，温度要保持常温。2、若是有冷藏库或者冰箱，可放在保鲜的一层，温度控制在0-10度之间，这样它的芽会进入休眠状态，不会变老条，更利于保存。3、保存期间若是发现长出新芽，要及时去掉，建议尽早食用。
1、先把泡发的木耳尽量控干水分，木耳用水泡发后，上面有很多的水分留下，这些水分与空气中的细菌相互作用就会导致木耳腐烂变质。所以，要完全把水分控干才能保存时间久些，用漏勺把木耳水分控干后，再放到有小孔透气的盆里待用。2、如果在一天内要吃完木耳，可以放冰箱上层冷藏保存，如果泡发的木耳在一天内可以吃完，可以在完全控干水分后直接放入冰箱上层冷藏保存，保持五度左右的温度。这样既不会使木耳马上变质腐烂，还能保
1、冰箱保存。鲜人参我们可以在上面撒一些清水，然后用保鲜膜包好放在冰箱里面，再在保鲜膜上扎几个小孔，这样方便透气，这个方法一般可以保存两个月左右。2、苔藓保存。直接把鲜人参用苔藓层一层间隔然后放在箱子里面，在撒上适量的水，放置在阴凉处，一般可以保存一周左右的，这个方法呢一般适合大量人参的存储的。3、纸盒内保存。把马粪纸做成纸盒，然后把纸盒放在一个气候没有变化的仓库或是地下室，再把鲜人参放在纸盒里面
1、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。3、把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、盐及其他调料，加入鸡汤（加水也行，但要热水，这是窍门），牛肉，大火煮20-30分钟，改为小火煮至牛肉熟烂入味。4、待肉连汤凉后，放入冰箱内凉透，捞出切片即可。5、卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦
1、把刚刚从地里挖来的荠菜放入袋子中，直接将放在阴暗潮湿的地方保存即可。2、将荠菜摘干净，后直接放入冰箱冷藏中，随时吃随时拿。3、可以用一个大箱子将荠菜装起来，别忘了一定要放到温度很低的地方，比如冷库中。4、用真空袋将荠菜分开装好，前提是保证真空袋的完好无损，需要食用时就取出一小袋食用，此种方法可保存荠菜5-10天的新鲜、嫩绿。
1、可以把鲜核桃去掉绿色外壳后保留剩下的，稍微风干，分成小份放到保鲜袋中，密封好。然后放到冰箱冷藏室里，想吃的时候拿出一小袋随时食用。2、如果没有冰箱，那么就把鲜核桃放到阴凉、干燥的通风处，但这样的保存时间就不是很长了，放冰箱内保存，差不多可以放一个月。3、或者也可以晾开放在通风干燥的地方，自然风干，时间长最多变成干核桃。4、核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可短少的微量元素。人体在变老过程中锌、锰含
1、柠檬片泡水时要购买新鲜的自然成熟的柠檬，购买回来以后用清水把它表面打湿，然后再涂抹适量食用盐，用力揉搓，随后用细毛刷把柠檬表面刷洗干净，去掉水分以后入冰箱冷冻两小时，取出以后再把它切成薄片儿，取2到3片，直接放在杯子中，加入温开水，冲调后饮用即可。2、柠檬片和蜂蜜搭配在一起泡水喝，也是柠檬水的正确做法，人们在购买回新鲜柠檬以后，用清水把它洗净，然后再用干净的水果刀把它切成薄片儿，准备一个干净的
1、提前解冻。这种方法适合提前有准备的，比如说中午想吃肉丸子汤，那么早上把肉馅从冰箱里拿出来，不要敞开，还是放在塑料袋中，然后放进一个盆子里面，这样到中午的时候，可以直接做丸子了。2、热水解冻。用这种方法要注意，水不要太热，水太热直接和冷冻食品接触，会导致营养物质的流失，将冷冻的食品放入一个热水盆子中，这样解冻的食物速度比较快，解冻以后，要立刻烹煮，另外解冻后的食物不要再放进冰箱了。3、加热解冻。
1、买回来的蔬菜用新鲜的大白菜叶片包好，然后将其放在阴凉的地方，可保鲜数天；2、或将蔬菜的菜心摘除，然后把湿润的纸巾塞入菜心处，以便让蔬菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，最后再将蔬菜装入保鲜袋放入冰箱冷藏；3、或将蔬菜扎成小捆（外包—层纸）后装入塑料袋中，使菜根朝上将袋子置于阴凉处，随吃随取，可保存数天。
1、用保鲜袋扎几个小洞后，放到保鲜袋里套好，然后采用同样的方法再套上2～3层保鲜袋包好，注意每层保鲜袋的小洞开口不要在同一位置。2、处理完毕后，把新鲜的放到冰箱的冷冻格保存。3、每次食用时拿出解冻，一旦解冻，应该立即吃掉。因为新鲜虫草在解冻后会继续呼吸生长，消耗掉养分
1、新鲜挖回来的天麻的保存方法：用水轻轻冲干净天麻那里的泥，注意刮伤或弄坏尾部和顶部。然后晒干水分，天气不好最好烘干收藏。 2、干天麻存储法：按步骤一洗净晒干后，用蒸笼蒸，蒸到手摸有点软就可以了，然后用杠炭火烘烤。为了避免有烟叶，最好将天麻放到棉布上面。 3、新鲜的天麻如果不多的话，洗干净晾干之后可以用报纸再加一个塑料袋装好放进冰箱的冷藏室冷冻保藏，一般能保存两个月。 4、刚刚挖出来的天麻保护方法
1、鲜芋头购买之后尽快食用，并且一定不能放入冰箱，当气温低于7℃度时，应存放于室内较温暖、通风处保存。2、若需保存较长时间，可采用通风库贮藏法：将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋。放于温度为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。但需要注意的是，在贮藏初期，由于外界气温高，芋头呼吸旺盛，要注意通风散热。控制堆内温度不得超过15℃。
1、如果只需要保存几天而已的话，则可以把熟牛肉装入保鲜膜中，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，等想要食用的时候，再把熟牛肉拿出来解冻即可。冰箱冷冻柜的温度调到零下18度。2、也可以给熟牛肉撒上一些细盐，然后再装入保鲜袋中包裹起来，并放到冰箱的保鲜柜内，能够存放一周左右不变质，而且口感也不会有很大的变化。3、把熟牛肉装入袋子中，然后再把袋子内的空气抽干，让熟牛肉能够隔绝空气，这是肉类中比较常见的存储方法
1、椰汁水晶冻(1)将水蜜桃罐头打开，去除少许的水蜜桃用花形饼干模印出花的形状后放入模型中;(2)将准备好的果胶预留少许，其余的平均放入模型中;(3)待果胶稍微凝固;(4)将果胶、椰浆、奶水一起煮开，倒入模型中，稍凉后放入冰箱冷藏，等全部凝固后，即可食用。2、牛蒡茶冻材料：牛蒡干3两、天然胶少许、果胶少许、枸杞少许、砂糖180克做法：(1) 牛蒡干先以水洗净，加入水煮沸，加入枸杞小火煮10分钟，去
1、梭子蟹洗干净切块备用，有红的膏最好洗干净后用。2、把盐加入到蟹块里面搅拌均匀，注意盐不要太多，太咸就不好吃了。3、加入盐以后最好再倒点矿泉水，这样腌制的蟹肉不会太干，然后用保鲜膜包起来放入冰箱。4、一天后翻一下，两天左右可以食用。5、腌制好的蟹块用剪刀剪成小块，然后加入一点醋，糖和料酒后用力搅拌，自然成为糊状，就成蟹糊。
1、饼干底用奥利奥饼干碎，无夹心，比较方便。称好饼干碎150G放入保鲜袋用擀面杖压碎，无大颗粒，尽量压的碎一点，粉末状。在8寸蛋糕模具里放入 硅油纸，倒入饼干碎。2、50g黄油隔热水熔化，或者微波炉叮一分钟。3、黄油液倒入模具与饼干碎混合搅拌，用勺子压平实，放进冰箱冷藏半个小时（一般接下来酸奶慕斯层做好，饼干底就可以从冰箱拿出来啦～）4、4片吉利丁片冷水泡软，待用。5、牛奶（250ml）加细白糖（
1、先要将面粉500g、盐3g、泡打粉8g、鸡蛋1个、牛奶15g、水约260ml、油20g合成软面团，醒上15分钟。 2、取出面团，在案上整理成长条，然后用保险膜包起来，放到冰箱至少醒8小时。 3、8小时后取出，在室温下稍微回温。 4、将面取出翻放到撒有面粉的案上，面上也撒上大量的面粉。 5、将面轻轻地拉长，切成若干小条。 6、取一条翻面放到另一条上，然后中间用筷子用力压一下，再将两头捏搓在一起，
