1、食材：西米，酸奶。

2、准备小碗，把西米倒进去，清洗干净备用。

3、倒入酸奶，可以是2任何口味或者原味的。

4、倒入酸奶的碗中，把酸奶加一点牛奶稀释，搅拌均匀。

5、将西米放入锅中煮至少20分钟。

6、将西米捞出来，放凉备用，清洗干净。

7、西米滤掉多余的水分，再次清洗干净。

8、搅拌均匀即可食用，切上水果或者干果装饰。

9、可以加糖，根据自己的口味调整即可。