1、刺猬会采用“冬眠”的方式度过冬天。在冬季，气温开始下降时，刺猬为了驱逐严寒仍靠多吃东西来保持体温，当气温降到7℃时，刺猬才进入冬眠状态，时间一般在秋末，直到第二年春季，气温会暖到一定程度才醒来。

2、在刺猬冬眠长达四五个月的时间，进入冬眠后，体温下降，其它生理机能也一同减弱。刺猬在巢穴中冬眠时，体温下降到6℃，在这种情况下，刺猬是世界上体温最低的动物，呼吸1-10次/分钟。

3、刺猬对其栖息的洞穴有严格的选择：在南方要求冬暖夏凉，穴内平均温度保持在10~15℃左右，深度高达80~100cm。北方冬季寒冷，气温低，刺猬在1.2m深的穴内越冬。因它全身无绒毛保暖，所以冬畏寒冷，夏怕热酷热。