1、建议挑选含vc较少、含单宁酸较少、非寒凉、含脂类少的新鲜水果，例如苹果、水蜜桃等。

2、实际上水果的种类这么多，大部分都是带有单宁酸、VC，往往强烈推荐苹果、水蜜桃，仅仅由于二者的成分相对性较少。

3、因此在吃蟹后，还是建议少吃苹果，或是等上1-2小时后在吃苹果。在吃蟹后喝些姜糖水或是放醋和朝天椒拌凉菜的凉拌菜，也是非常好的挑选。