山药如何选怎么挑选山药

时间：2026-09-28 20:43:14 栏目：教程学院

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山药如何选怎么挑选山药

1、首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。

2、其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。

3、最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。

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山药

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