1、准备一些花椒、八角、20克的姜片、30克的大蒜切片备用。2、然后把辣椒洗净控干水分,再把辣椒切成段。3、再把辣椒放入容器里放入2勺的盐,然后拌匀腌制10分钟杀出里面的水分。4、锅中油烧热下入花椒、八角炒香,再加入沫过辣椒的生抽、盐、白糖30克、陈醋30克和20克的姜片,然后烧开关火放凉。5、然后把放凉的料倒入辣椒里,再放大蒜拌匀,放入冰箱冷藏一夜即可。
1、除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、鸭骚、再把鸭脯处的胸骨压平,将盐抹遍鸭;2、加入各种香料:桂皮、八角、小茴香、葱、姜等,上笼约蒸三小时后取出,晾干;3、油锅之放置于旺火上,将鸭子放入锅内,炸后拿起;4、在鸭皮上抹些黄酒和酱油,再锅内炸至呈金色;6、食用时,可蘸花椒盐吃。
1、把冻海参化开,用水清洗干净,再斜切成长片。 2、把大葱去掉外皮,斜着切成段,再取花椒粒备用。 3、炒锅放入花生油,等油四成热时,把花椒粒入锅 ,煸炒出香味后,捞出花椒粒放碗里不要。 4、再把大葱段入锅,迅速翻炒至葱发软,不要炒的太久。 5、再加入1小勺盐、2勺味极鲜酱油,1勺蚝油和1勺料酒翻炒入味。 6、再把海参片入锅,调中火翻炒半分种。 7、再加入1勺湿淀粉勾薄芡,再放入1小勺味精,1小勺香
1、不能放沸中水煮,放在沸水中煮是老一辈人的消毒方式,但是用沸水煮适合玻璃容器的,不适合硅胶材质消毒。2、每次使用前后都要清洗,吸奶器在使用前需要清洗,洗去外表的灰尘再使用。待吸奶器吸完奶后,再把吸奶器清洗干净存放。3、用前用温水清洗,吸奶器都不必每次使用后都需消毒,但是每次使用前必须认真清洗干净。用温水清洗吸奶器里外,清洗干净后便可使用。4、使用后用温盐水清洗,不同的是使用完吸奶器后,要在温水里
1、把头天晚上泡好的黄豆用石磨打磨成浆,把桶里的浆倒锅里加火烧开。2、烧开后再把浆倒到下面垫有纱布的容器里。3、然后把纱布的四个角掀起抓起朝一个方向用力挤,把浆过滤出来。4、然后再朝另一个方向用力挤,这样反复多遍尽可能的拧出最多的浆。5、把过滤后的浆汁再大火反复熬煮,便成了可以喝的豆浆。6、然后用擂茶砵把石膏捣成粉沫状。7、把石膏粉均匀的、慢慢的冲进烧好的豆浆里。8、然后盖上盖子等大约30-60分
1、花蟹泡清水里,用刷子刷干净蟹壳和蟹身。2、用刀从头部下面的三角软壳橇开。3、就可以把蟹壳掰开。4、附去蟹腮。5、把蟹背面的软壳切掉,再把蟹切分为二,这时可以把捆绑蟹的绳子剪掉。6、用刀在蟹腿上拍几下。7、重新清洗蟹身干净,花蟹装入大碗即可。
1、速冻馄饨一般是10分钟左右熟。2、火候:煮速冻馄饨的时候,不宜用大火,它不像是新鲜的馄饨,用大火煮也不易破皮。速冻的馄饨,适合用小火慢慢地煮,这样馄饨皮就不容易破。3、加盐:煮速冻馄饨的时候,在水里加点盐,让水饺的皮更耐煮。这样馄饨的皮就不容易破掉。4、沸水:等加了盐的水完全煮沸后,再把速冻馄饨放进去。不要过早放,否则易粘在一起,而且放入后,要充分搅拌,这样就不会因为粘在一起而破皮。5、加凉水
1、把桔子皮去掉,然后再把核和内皮也去掉,只取果肉。2、取出的果肉加一点点水,麦芽糖备好。3、将果肉和麦芽糖倒入平底锅内。4、大火煮开,再转小火熬煮。5、熬煮至浓稠即可。6、用瓶把果肉装起,待凉后放冰箱保存即可。
1、如果只需要保存几天而已的话,则可以把熟牛肉装入保鲜膜中,然后再放到冰箱的冷冻柜中存放,等想要食用的时候,再把熟牛肉拿出来解冻即可。冰箱冷冻柜的温度调到零下18度。2、也可以给熟牛肉撒上一些细盐,然后再装入保鲜袋中包裹起来,并放到冰箱的保鲜柜内,能够存放一周左右不变质,而且口感也不会有很大的变化。3、把熟牛肉装入袋子中,然后再把袋子内的空气抽干,让熟牛肉能够隔绝空气,这是肉类中比较常见的存储方法
1、芒果肉120~150g,果糖30cc,冰块适量(加至沙冰杯750cc刻度线),纯净水50cc,芒果粒6粒左右。2、制作方法:(1)将全部材料一起放入沙冰机搅拌至无颗粒状。以入口即溶。细腻无颗粒为准。(2)把搅拌均匀的沙冰倒入杯中,再把芒果粒分撒在杯面上即可。
1、先把鱼处理干净,控水备用。鱼肚子里的一层黑色的膜和内脏一定要全部处理掉,然后放盐腌十分钟以上。2、再把鱼身上铺满面粉,是为了不把鱼煎烂了。3、锅烧七成热放少量花生油,把腌好的鱼放下去小火慢慢煎。4、一面煎好了再翻过来煎另一面,在翻面时也有技巧的,就是等锅差不多凉了时,再翻面,鱼是不会粘锅的,鱼皮就不会破。5、再把香葱洗干净切成段,生姜和大蒜切碎备用。6、把配好的调料都放下去,再加一小碗淀水下去
1、首先泡糯米,大概两三个小时,用手能轻轻捻碎即可。2、沥干水分再用清水冲洗干净。3、蒸,蒸好后等它冷却至30度左右(用手摸不烫手)。4、用缸装好。5、用凉开水拌酒粉。6、把酒粉连水一起跟米混均匀,用手拌反复好几遍,总之一定要均匀。7、最后把它装起来,压紧,再把中间挖个洞,以便观察出酒。
1、蛇的舌头。2、蛇的舌头是帮助闻味的,就像我们人的鼻子一样。蛇的舌头是细长分叉的,根本不会品尝任何食物的味道,由于蛇的闻味器官长在嘴里,也伸不出来,所以就靠舌头伸出来把食物的香味粘在舌头上,再把舌头收回送进嘴里的闻味器官。因此,蛇的舌头伸出来,是为了帮助闻味,帮助蛇找到吃的东西。蛇的舌头是帮助闻味的,就像我们人的鼻子一样。
1、首先把南瓜去皮,去籽,切大块,放入大碗中。2、然后再把大碗覆盖上保鲜膜,或者是盖子。用蒸锅蒸熟。3、熟南瓜泥趁热加入白糖和糯米粉搅拌融化。和面到面团光滑。4、包入豆沙馅,压成饼,裹上面包糠小火炸到两面焦黄即可。
1、先摘下适量的柿子,用清水清洗干净,然后再把柿子一个个地排列在阴凉通风的地方,等晒干之后,用手去掉柿子蒂。2、然后准备一个玻璃罐子,罐子要经过高温消毒,并且晾晒干。3、在玻璃罐子内铺上一层棉纱,然后再把柿子放下去,最后用防尘网盖。4、用无菌塑料布密封后盖好盖子。放在干净无光的地方发酵。注意中途不要打开盖子。5、八个月后柿子的发酵就完成了。然后在小缸内倒入和小缸内醋一样多的纯净水。用无菌的擀面杖搅
1、素菜饺子蘸料,首先将干辣椒切成两半,草果敲碎,一起放到碗中,加入适量的辣椒面,再把玉米油烧热后倒入碗中,用筷子立即的搅拌,最后加入一点芝麻就制成了辣椒油,再把其中的辣椒油取出来,和酱油一起混合调制。2、猪肉馅饺子蘸料,准备一个小碗,往里面加入酱油,味精,花椒粉一起混合,加入少许的辣椒油和生姜末,要是喜欢香菜的话,也可以往里面加入适量的香菜调制。3、肉菜混合饺子蘸料,把大蒜去皮切碎放到碗中,加入
1、先把腊鸡腿用温水洗干净,再放在高压锅压二十分钟。2、再把压熟的鸡腿切成块。今天压太熟了,结果都变碎了。3、再把所有配料处理好,放在一直盘子里。先把青蒜苗洗干净,切成段,再把辣椒去籽切成片,大蒜和生姜都去皮切成片。4、锅烧七成热放少量花生油,先放姜蒜下去小火煸出香味。5、把熟的腊鸡腿放下去大火炒二分钟后接着把辣椒放下去炒至八成熟。加少量水盖盖子焖二分钟,主要是腊的肉类都是放了好多盐腌制的,放水煮
1、秋葵炒鸡蛋。把秋葵用水焯一下。切成菱形的段,鸡蛋炒好之后盛出备用。然后锅里烧油加入葱爆香之后,把秋葵放进去翻炒两下,再把炒盛出的鸡蛋放进来一起炒均匀就可以了。2、木耳炒鸡蛋。冬天吃木耳,传说有清肺的效果,这几天我们家经常会吃木耳。鸡蛋炒好盛出备用。锅里烧油爆香葱之后再炒木耳。同时也可以加入一些黄瓜片呀青辣椒俏色。3、香椿炒鸡蛋。因为香椿比较苦,所以这道菜的制作方法比较特殊,大家一定要注意,要不
1、将被套反过来,平铺在床上,然后站在被套开口的对面,不管的你被套开口是横向还是竖向的,开口都要放在你的对面,然后再将被子平铺在被套上,被子平铺好后,再抓起被子的两个角将它折成三角形,然后从尖角这里一直往上卷。2、直到将被子卷完。3、再把被套开口往外翻,把整卷被子给包起来。4、接着再把被子给展开。5、展开后,再把手伸进刚才对折的两个角将它拉出来。6、那么这样一条被子就套好了,很轻松很快速。
1、鸡腿炒蒜苗菜好吃。2、食材:鸡腿200g、蒜苗500克。3、把鸡腿切开,切成小块的肉。4、把蒜苗撕成一小段。5、先下油再把蒜头放进去。6、然后放进切好的鸡腿肉。7、最后把蒜苗放去炒五分钟,然后放进酱油和盐味就可以了。