1、老抽酱油2/3纸杯，糖2/3纸杯，姜泥1/3勺，大葱段1根，青阳辣椒段1根，鳀鱼半碗，抽酱油2/3纸杯，青阳辣椒圈2根，葱花1根，辣椒面1.5烧酒杯，砂糖1/2烧酒杯，蒜泥 1/2烧酒杯，姜泥1/3勺，白苏油或香油1烧酒杯。2、萝卜切厚片（1.5-2cm）。3、放入韩式料就是韩式炖萝卜。4、炖40分钟。韩式酱萝卜出锅时可以撒上木鱼花即可。
1、制作食材：红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。2、先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。3、将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。4、煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。5、把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。6、锅中放1/4杯水，砂糖
1、主料：鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只。调料：姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量。2、虾洗净去壳。3、草菇去蒂洗净，切对半。4、姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净。5、将鸡汤倒入锅中，放入姜和香茅和香菜头。6、汤煮沸后放入草菇。7、再次沸腾后放入冬阴功酱。8、再次沸腾后放入虾。9、加入鱼露、青柠汁和砂糖调味，再次煮沸后
1、把鸡翅洗净，加入黄酒、豉油鸡汁、砂糖和蒜沫腌制2个小时；如果时间比较紧张可以把鸡翅从中间切一刀便于入味。2、腌制好的鸡翅剔去蒜泥，然后两面刷蜂蜜；如果不喜欢太甜可以把蜂蜜兑些水。3、放在微波炉里面中高火加热10分钟即可！
1、将锅烧热，下入准备好的砂糖；2、倒入相当于糖分量二分之一的清水，用中火烧；3、边烧变搅拌，直至白糖融化；4、注意观察，糖水从大泡泡变成小泡泡，颜色变成淡黄色；5、待小泡泡开始变粘稠，颜色会变得更深；6、最后颜色从深黄变成浅棕色，小泡泡又变回大泡泡；7、颜色明亮，呈棕红色时就可以啦，这时就可以下入肉或者菜上色了。
1、白糖保存的时候一定要放在密封的罐子里面，同时要保持干燥，避免高温或太过潮湿的环境。 2、保存白糖的地方，室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下，白糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃，温度过高白糖会化。 3、如果细的白砂糖可以以五比一的比例混入大颗粒砂糖或者方糖，也能够有效的防止细砂糖结块。
1、食材：鸡翅8只，盐适量，生粉适量，砂糖适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，烧烤汁适量，冰糖适量。2、鸡翅洗净后在中间划两刀，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油腌制2小时。3、铁板上放少量油，烧热后放入鸡翅和冰糖，煎至鸡翅熟即可。
1、香蕉冰沙奶昔：取香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许。2、将香蕉去皮，切成4块，与酸奶、冰淇淋粉，少许冰块，一起放入搅拌机内，启动电源，搅拌一分钟，停机即可。3、如果喜欢口味更甜些，可适量添加一些砂糖。4、放进急冻柜里冻4小时以上， 一杯香浓爽口的香蕉冰沙奶昔就做出来了。
1、新鲜杨梅去蒂，洗净，放在盐水中浸泡30分钟。2、水适量和杨梅一起放入锅中烧开。3、放入冰糖，中小火继续煮15分钟左右关火。4、取出，放在烤网上，这时可以移到阳光下晒半天，中间翻面一次。5、进烤箱，100°C大概3个小时。6、取出稍加整形，洒上白砂糖即可食用。
1、首先把黄桃洗净外皮桃毛后，削去外皮。2、接着用刀把黄桃竖着切成片状。3、取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化。4、接着把切好的黄桃片放入煮好的糖液里。5、晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将黄桃片小心的取出。6、一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。7、期间最好每隔3—4小时翻一次面，晾至大约24小时后即可食用，美味的桃干就做好了。
1、先把米淘洗干净，用适量水(约3～5%)浸泡10～16小时，使米粒含水量达26.8%左右，磨成细粉，用529目罗过筛，粗粉重磨。2、将过筛的细米粉与砂糖拌和，焖2～5小时，使糖溶化，再用36目筛过细，以60～100℃的炭火烘烤。但不宜过干，以免飞散损失。3、然后拌入香料，入模切成片，蒸30～40分钟。4、取出后用80～100℃的文火烘烤12～15分钟，使水分蒸发，再以100～120℃的炉火烘烤6
1、糯米蒸多久能熟依具体情况而定，一般为半小时左右。2、主料：长糯米适量，内香菇适量，素腊容肠适量。3、辅料：素蚝油适量，生抽适量，老抽适量，砂糖适量，植物油适量，荷叶一张半。4、糯米泡2个小时，上锅蒸熟备用。5、荷叶泡软，剪去硬梗，再剪成小片。6、热锅后倒入香菇条翻炒，略微焦黄后放入素腊肠片翻炒。7、调料提前兑好倒入锅中，煮开后略煮入味。连汤汁一起倒入正好的糯米饭上拌匀。8、把拌好的饭包入荷叶中
1、食材：高筋面粉300g、水130g、鸡蛋1个、红豆50g、砂糖40g、奶粉15g、盐 3g、黄油25g、酵母3g。2、把材料放入面包机里。3、用面包机和面功能, 时间调到20分钟然后按启动。4、把和好的面团平均分成3份。5、用擀面棒把面团擀成长方形, 再放上红豆粒在面团表面, 然后卷起来。6、卷好的面团放入方包模中。7、放在烤箱里发酵, 时间大约1小时。8、把发酵好方包盖上盖子。9、把方包再放
1、用料：淡奶油100克、砂糖100克、水15克。2、将砂糖和水倒进锅里，小火加热，中间不要搅动，可以轻轻晃动锅子，使糖浆受热均匀。3、糖浆慢慢开始变成浅金黄色，继续保持小火加热。此时将淡奶油加热，备用。4、继续小火加热，糖浆变成深琥珀色。5、立即关火，将加热的淡奶油倒入锅中，糖浆会剧烈沸腾。6、用木铲或耐热的硅胶铲将淡奶油和糖浆混合均匀。7、待其降温后，密封在瓶中冷藏即可。
1、香皂切成小薄片放在杯子里，冲进热水把肥皂片溶化。再往杯子里加入适量的砂糖和一袋茶，盖好盖子放置一夜即可。2、把洗洁精、甘油、水按照1:4:4的比例混合，搅拌均匀即可。加入甘油吹出来的泡泡很结实不易破。3、取一只杯子倒入250毫升开水，放入袋泡红茶。在空杯子里加入1至2匙白糖，倒入一些洗涤剂，倒入茶水，用筷子搅拌一下即可。
1、食材：芋梗600克，小芋头适量，姜片30克，白豆酱30克，沙拉油2大匙，水100cc，盐1/4小匙，砂糖1/4小匙，鸡粉1/2小匙。2、芋梗洗净，剥去外皮切段；小芋头削皮切块备用。3、热锅，倒入沙拉油烧热，爆香姜片后，放入作法1的小芋头块以中火炒香，再放入芋梗段和芋头块翻炒，炒软后，放入白豆酱炒匀即可。
1、南瓜洗净切片放入蒸锅蒸熟，搅成南瓜泥，晾凉，称出249克备用；2、取一干净的盆，放入500克高粉，7克酵母，100克砂糖，25克奶粉，最后倒入称好的南瓜泥，搅拌成均匀的面絮，揉成面团，加入50克鸡蛋，将面团揉至出膜，加入7克盐，50克黄油，继续揉搓面团，揉至出厚膜，然后将面团静置，盖上保鲜膜松弛10分钟；3、取松弛好的面团，把面团分成30克一个的小剂子，并揉圆；4、取一个面团，上部不变下部擀薄
1、桂花蜜做法一。材料：桂花1大把、白砂糖1袋。将桂花从树上采摘下来，用手挑拣出杂质枯叶；将桂花放入清水中漂洗，洗掉泥砂，用漏勺捞出，放到厨房纸上吸干水气；准备好干净的玻璃瓶和白砂糖，将瓶底撒上一层砂糖；按着一层桂花一层砂糖的方法撒好，盖上盖子放入阴凉不透光处让糖和桂花融合。2、桂花蜜做法二。材料：桂花数朵、精盐1小匙、冰糖1小匙。桂花用盐水反复清洗、沥干；将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起
