1、鱿鱼洗净沥干水后，切小件；2、彩椒切条，黄瓜切片，葱切段，蒜拍碎备用；3、锅中烧开水，下少许盐，放入鱿鱼；4、鱿鱼烫至稍卷曲，捞出沥干水分；5、将鱿鱼、彩椒、黄瓜、葱、蒜全部倒入一个较大的容器中；6、调入适当的盐、生抽、醋、糖、辣椒粉、麻油搅拌均匀即可。
1、先准备米饭一碗、胡萝卜30g、盐1g。2、先把胡萝卜和莴笋切丁。3、然后把它们倒入米饭中。 4、打入2个鸡蛋，加入少许盐和淀粉。 5、搅拌均匀。 6、放入容器中，再撒上点芝麻。 7、冷水入锅，大火蒸10分钟左右即可。 8、蒸好后，稍作冷却，切片后即可食用。
1、将南瓜去皮切小块放入锅中，加入适量水，注意不要太多，否则会影响口感。水量稍稍淹过南瓜块即可。2、南瓜煮熟后倒入搅拌机容器，放入盐，将南瓜块搅拌到顺滑浓稠、无颗粒。3、家庭版简易的南瓜浓汤就完成了。
1、白醋除垢法:将白醋及水，以1:2的比例，倒进锅里面，(白醋250毫升即可，也就是从超市买来的白醋半瓶即够一次使用量。)再浸泡2小时以上。以后，用干净白布擦拭，再倒出这些醋水。用清水多次清洗后，就彻底干净了。2、一般的水垢形成的原因是:容器烧过多次会后，水中含有微溶于水的硫酸钙(CaSO4)由于水的蒸发而析出，原先溶解的碳酸氢钙(Ca(HCO3)2)和碳酸氢镁(Mg(HCO3)2)，在沸腾的水里
1、把巧克力掰碎，放在微波炉专用容器中。微波炉调到500瓦，加热20到30秒钟。取出容器，拌匀。重复上述步骤，直到巧克力充分融化。融化均匀的巧克力看起来很光滑，重复这个步骤至少3次巧克力才能够充分融化。2、隔热水溶解。热水的温度在60℃左右最佳。将切碎的巧克力放在已擦干水的容器里，然后将该容器放在热水里。当巧克力变成液状时，用一长柄的小匙按顺时针方向搅拌。
1、鱼洗净去腮和内脏;2、鱼身打一字花刀3、将鱼置入一容器中4、加入葱、姜;5、加入酱油、料酒、鱼露、盐、白胡椒粉;6、搅好腌制30分钟;7、腌制好的鱼用厨房纸擦干表面水份;8、平底锅中放油，油温热8成热时，将鱼入锅煎制;9、一面煎好，再煎另一面，待两面煎成金黄色时即可。
1、先将鸡蛋打散，尽量少打气泡，如果家里有打蛋机最好，没有的话，就筷子即可，打散鸡蛋后，放置一边。2、在小锅里倒入半袋牛奶，开小火，不要煮沸牛奶，根据个人口味加入少许糖，搅拌至融化，关火。放在一边冷却。3、将打好的鸡蛋放入布丁的容器中，然后将冷却的牛奶，缓慢倒入鸡蛋液里，一边倒入一边搅拌。4、待搅拌均匀后，液体应呈淡黄色，如果鸡蛋过多，牛奶过少，会呈现土黄色。5、将装有鸡蛋液与牛奶的混合物容器放入
1、把毛豆放入沸水锅中，煮熟捞出，大概需要20分钟。2、苹果去皮切块。放入破壁机中，加入毛豆，加入50克清水，搅打细腻。3、毛豆泥倒入碗中，加入粘米粉。进行搅拌，装进容器中后放入锅中，盖上盖大约蒸20分钟。毛豆糕就完成了。
1、材料：稍嫩一点的胡萝卜缨子、盐。2、把新鲜的胡萝卜缨子洗净，晾干水分，一定要晾干水分。3、准备好一个合适的、干净的、无油的、已消毒的容器，把胡萝卜缨子放到容器中，撒上适当的盐，注意不要放太多盐，盖上盖子密封好，放在阴凉的环境中，一个月(如果是夏季的话，大概两个星期左右就可以了)以后就可以食用了。
1、打算长期保存的豆角，一般都要先去掉豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水，此外，也防止以后豆角去筋的麻烦。2、一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持豆角几天的新鲜时间。3、有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着，注意容器不要进水。这样能延长保鲜时间。4、此外，没有密封容器的情况下，也可以把豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，
1、首先将洋姜清洗干净，之后放在通风处晾干表面水分，晾干后收起切不切均可，装在干净无油的容器中。2、然后取适量丁香、花椒、桂皮、食盐与水煮成调料水。煮好后放凉，倒入容器中，并在封口处加一层保鲜膜盖好密封好，最后放在阴凉处腌制一个星期以上即可食用的。
1、海虾洗净，准备好调料。2、把海虾放入干净的容器中。3、把姜，蒜，辣椒，葱结，八角，桂皮，花椒放入。4、倒入香醋。5、倒入白酒。6、倒入老抽。7、放盐，糖。8、放胡椒粉，搅拌均匀。9、密封，放入冰箱，腌制1天。10、腌制好了，装盘即可。
1、一杯半面粉，半杯盐，四分之一杯植物油，大约四分之一杯水，再加几滴食用颜料，混合在一起。2、揉捏至柔软。如果面团太湿则加少许面粉，反之加少许水。3、继续揉捏直至面团柔软并且颜色混合均匀。4、装进密封容器或塑料袋，放入冰箱冷藏。
1、冷冻虾可以常温解冻，如果时间紧也可以用微波炉解冻。2、虾解冻后，放入容器中，加入清水清洗。2、将解冻的虾用剪刀将虾须减掉，再用少许淀粉进行搓洗。3、淀粉清洗干净后，用牙签将虾线挑出，沥干水即可。
1、首先将苋菜根清洗干净之后切成段，然后将其浸入冷却的开水中（水位没过菜根），直至菜根端开裂；2、然后将苋菜根捞出沥干水分，均匀地拌上适量的盐，然后用容器密封2-3天，待菜梗中出现白色的泡沫。1个月以后即成。
1、将辣椒洗净沥干水，切掉辣椒蒂，再顺着辣椒纵向划一刀。2、然后把姜洗净切片，准备适量八角、花椒、味精、酱油、醋等备用。3、然后往容器里装辣椒，铺一层辣椒撒一层盐、八角、花椒、姜片，直到装满容器。4、最后将剩余的姜片、八角、花椒、盐都铺在最上层，撒上适量味精、白糖。5、最后加醋和酱油，朝天椒腌制七天左右即可。
1、准备一个比银耳面积大的容器，在里面放入能将银耳全部没过的凉水。2、银耳根部朝上的放在水里，一般等三到四个小时左右就可以了，水分能够渗透到银耳中，使其变成半透明状，这样泡出的银耳不仅数量最大化，而且质量较为优质。3、摘净根部的杂质，用清水洗几次，盛盘，银耳就泡发好了。
1、取出的樱桃汁，晾至不烫手的温度时，用茶包过滤一下，放入提前用凉水泡软的吉利丁片2片，搅拌均匀至吉利丁融化。2、然后把一半倒入冰碗中，入冰箱冷藏30分钟以上。把牛奶倒入容器中，加入糖，隔水加热至50度左右，放入提前用凉水泡软的吉利丁片1片，搅拌至吉利丁融化，然后放凉，倒入已经凝固的冰碗里，继续放入冰箱冷藏30分钟以上。3、再倒入剩余的樱桃汁，继续放入冰箱，冷藏2小时以上。取出，可以用刀在碗周围划
1、首先将洋姜清洗干净，之后放在通风处晾干表面水分，晾干后收起切不切均可，装在干净无油的容器中。2、然后取适量丁香、花椒、桂皮、食盐与水煮成调料水。煮好后放凉，倒入容器中，并在封口处加一层保鲜膜盖好密封好。3、最后放在阴凉处腌制一个星期以上即可食用。
1、打发完成的鲜奶油，可换装容器或连搅拌缸一起存放冷藏库中备用。其最佳使用状态是打发完成后40分钟以内用完为佳，因此以少量多次打发为宜。2、打发完成时如发现鲜奶油状态太稀太软，可立即再次打发至可塑性为止，或者存放冰箱内时间过久而缺乏可塑性时，也同样可以重新打发或者再参与新的鲜奶油一起打发均可。
