1、把辣椒洗净，控干水分后切成段。 2、将辣椒放入容器中，放入两勺盐。 3、锅中油烧热，下入花椒、八角，炒香。 4、加入没过辣椒的生抽。 5、加入盐、白糖各30g。 6、烧开关火，放凉。 7、放凉的料倒入辣椒里。 8、放入大蒜，拌匀。 9、放入冰箱冷藏一夜。
1、准备一个干净的容器，将黄豆清洗干净，倒入清水，清水的量要多于黄豆的量，因为黄豆会泡发，体积会变大。2、泡好的豆子下图所示，体积是原来的两倍大，豆子的侧面已经冒出来小芽，这时就可以生豆芽了。接下来把泡好的豆子再投洗一遍。3、豆子已经泡好，我们准备一个大一点容器，最好可以平铺豆子，我准备的有点小，不过也可以拿来用。我们把豆子放到大的容器里，因为豆子是湿的，下面会有水，我们不要把它倒掉，再准备一块湿
1、少量的新鲜竹笋密封储藏即可，放进密封的容器中放在避光阴凉处即可；2、大量的新鲜竹笋可以使用埋藏法，这种方法可以放置两个月左右。3、上面说的埋藏法，在这里详细说一下，这里需要较大的容器，先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子，也可以用秕谷、谷壳、锯末，然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里，再覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子，最后密封起来放在阴凉处即可。
1、准备一个容器，在里面加入适量的小苏打进去。2、再向容器里面倒上一些白砂糖进去。3、再加上一些洗洁精进去。4、加一些清水进去稀释一下，用筷子将它搅拌均匀，这样我们就可以去看一下它的效果啦。5、将它放在厕所里面的角落，角落非常容易滋生小飞虫，将它放在这里既能够节省空间又能够去除厕所里面的小飞虫。
1、注意防潮防霉，放进密闭容器中，需要的时候再取出来。2、最好不要放在灶台附近。因为水分越多、温度越高，越容易霉变；而厨房灶台处正是“危险地带”。3、在使用这类调料前，最好用清水冲洗一下。霉变的、有异味的不宜食用。4、花椒、大料久放会失去自身的香味，调味效果大打折扣，所以最好买小包装的。
1、将海带放入清水中稍微冲洗两边，将海带表面的泥沙给冲洗干净，接着将其放入容器中，在里面加入一些淀粉，搅拌均匀，放置两三分钟，等到时间到了，用手揉搓，最后用清水将淀粉冲洗掉，这样就比较干净了。2、如果是干的海带，在清洗之前，需要放在蒸锅茏屉上隔水干蒸20—30分钟，蒸好的海带放入清水中，加一勺面粉或者是淀粉即可搓洗。
1、牛肉洗净、切片，放入一个较大的容器中，待用。2、加少许料酒和蚝油，搅拌均匀。3、均匀之后再加入玉米淀粉，继续拌匀。4、让牛肉腌制一会儿，剥笋备用。5、剥好之后，切薄片。6、把红辣椒切三角形，待用。7、切葱姜蒜，小葱只用葱白部分。8、不粘锅放油烧热。9、先把葱姜蒜放进去煸炒。10、出香味之后加入腌制好的牛肉片，一起翻炒到变色。11、炒到牛肉片变色蜷曲的时候，加入笋片和红辣椒。倒入生抽，翻炒均匀到
1、选择新鲜的黄豆，不要有残损、发霉的豆粒。把黄豆放在阳光下暴晒4小时，晒好后倒入温水里浸泡4小时。2、选择底部不透光但可以漏水的容器，比如说花盆，清洗干净，在容器底部铺上毛巾。把泡好的黄豆捞出，放入容器内，再在容器上盖上不透光的厚毛巾。3、把装好豆子的容器放到22度左右的温暖环境里，每天浇水数次，保持湿度，但不能让水份滞留，浇水的水温不宜过高，和容器里的温度差不多。大概七天后就可以吃到黄豆芽了。
1、首先将洋姜清洗干净，之后放在通风处晾干表面水分，晾干后收起切成块后把它装到干净无油的容器中。2、然后取适量丁香、花椒、桂皮、食盐与水煮成调料水。煮好后放凉，倒入容器中，并在封口处加一层保鲜膜盖好密封好。3、最后放在阴凉处腌制一个星期以上即可食用。
1、白酒：准备一个容器往容器里面倒入少量的白酒。将奇异果在白酒上面滚上一圈。再将它们装进袋子里，扎紧袋口放置上一天。白酒可以使奇异果当中的乙烯气体加速扩散，从而起到催熟的作用。2、蒸一蒸：准备一口蒸锅，使水烧开。再把奇异果放上蒸锅蒸上2分钟。蒸好的奇异果在将它放置一晚就可以吃了。3、水果：将香蕉与奇异果放在袋子中密封，只需一两天即可熟透。
1、取干净无油且有盖子的容器倒入适量的纯净水。2、将海参下表面的灰尘用清水冲洗干净，浸泡发软，清洗海参肚内的杂质，之后用大火煮。3、把煮好的海参放入洁净无油的容器内，加纯净水没过海参。4、放入冰箱冷藏室内，每天换水一次即可。
1、培养法：首先用湿的毛巾或纱布包裹红虫，然后存放在潮湿阴凉处，一般可保存1-2天。2、泥土保存法：取湿润的泥土加入少量养分和水，将红虫放入到泥土中，半密封存放在潮湿阴暗处，红虫能够保存更久一些。3、低温保存法：用玻璃或陶瓷容器盛装红虫，表面撒入少许清水，放入冰箱冷藏室中，1-2天更换一次清水即可。
1、新鲜鱿鱼马上吃的，可以在洗干净后，放在冰箱普通冷藏室内即可，温度宜低。2、新鲜鱿鱼要保存较长时间的，一定要放在冰冻室，保鲜效果最好是把鱿鱼放置到没入水中的容器为最佳，直接用保鲜袋装不加水则效果差点。
1、材料：红辣椒780g，盐78g，生姜1块，白酒5ml，亚麻籽油5ml。2、从市场买回来以后第一步就是清洗干净。3、把红辣椒一个一个地擦掉水珠，还有任何容器也都用干净的布擦干水珠，否则腌出的红辣椒放不了多久。4、把红辣椒和姜切成一小块，再放入手动多功能的切菜机把菜切碎。5、把切碎的红辣椒和姜加入78g的盐，搅拌均匀。6、再把搅拌好的红辣椒，装进玻璃容器中，把多出的水倒出。7、在玻璃杯口倒入5ml
1、洋姜用面酱腌制酱香味的洋姜也特别好吃，在腌的时候要把洋姜洗净以后去掉水分，然后准备吃掉了面酱和生抽，还要准备少量食用盐和白糖以及适量的白酒。2、准备一个干净的容器，把洗净后的阳江放在里面，然后把白糖和面酱以及牲畜全部放进去，最后放入白酒和少量的食用盐，用干净筷子调匀腌制，每天要搅拌2~3次，等与面酱充分接触后，再把容器的口密封好放在阴凉的地方腌制，过十几天洋姜就能腌好，而且它腌好以后口感特别好
1、少量的羊粪，可以将其放于一个能密封的容器之中，置于太阳能照射的地方，利用高温发酵，注意羊粪的含水量要在50%-75%之间为宜，过干腐熟不良，春秋季约需一个月，夏季半月足矣。2、如有大量的羊粪，可以堆放于能见到太阳光的地方，含水量也要在50%以上，用黄泥或塑料薄膜密封发酵，时间略比容器发酵的要长些。发酵好之后，要先将其稍晾后再施用为宜。
食材：糯米、藕1根、油、盐、香油、小葱、十三香、白糖。1、糯米和藕的比例基本2:1，糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟；藕切碎，焯水捞出；香葱切碎。2、糯米饭，藕和葱放入容器，加盐、糖、十三香、香油拌匀。3、最好戴一次性手套，会比较容易操作，手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼。4、放入烤箱内，中小火把藕饼烤至两面金黄即可。
1、密封冷藏保存：将去皮之后的荸荠放在密封盒或其它容器中，然后盖上一层保鲜膜，将其放在冷藏室中保存即可。2、水浸冷藏保存：将去皮的荸荠放在较深的容器中，然后加水直至没过所有荸荠的表面，最后把容器放在冷藏室中冷藏即可。3、蒸熟保存：将荸荠去皮后把它蒸熟或者煮熟，晾干表面水分后装入袋中放在冷冻室保存即可。
1、备料：干辣椒面100克(最好选用比较粗的那种)、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。2、将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。3、锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。4、待油烧至9成热(冒烟)时，关火，捞出大料。5、待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒
1、将有水垢的容器倒入食用醋，将容器拿起摇晃，让有水垢的地方都让食醋浸泡过，多摇晃几次后，把容器放置20分钟左右，20分钟后可以发现水垢已经开始脱落。为了将水垢清除的更加干净，可以将温水倒入容器中，淹过有水垢的地方，再浸泡半小时左右，时间越长效果越佳。浸泡完后，你可以发现容器底部的水垢几乎都脱落，把容器清洗干净即可。2、将柠檬切片放入有水垢的容器中。如果容器可以加热，可以进行加热致水开，然后不动容
