1、买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块（炒得时候才能入味），先把排骨用水焯一下，去掉血 水和腥味；2、把用水焯过的排骨捞出来，重新倒入热水小火炖熟，骨肉不分离最佳，否则影响卖相，这次可在炖锅中放入花椒、大料、姜片少许以去除排骨的荤腥味；3、把炖熟的排骨捞出，炒锅烧热放少许油（因辣酱中本身有油），少许青蒜苗爆香，若口味浓重者可在炝锅前把花椒和辣椒爆出味沥出，再倒入香辣酱爆出香味，倒入排骨翻炒片刻让辣酱
1、可用25%浓度的氨气水溶液洗涤。也可以先将衣物放在3%浓度的盐水里浸泡几分钟，洗完后用加一些白醋浸泡一会吸收异味。用清水漂洗，再用洗涤剂洗涤。2、丝、毛及其混纺织物上的汗渍，可用柠檬酸洗除。最后都要用清水漂洗。 清除汗渍霉斑时，新渍可先用软刷刷去表面霉斑，再用酒精擦除去除异味。
1、想要洗衣服不起球的话可以将衣服里外彻底翻个面，再放入洗衣机里洗，这样洗衣服就不易起球了，就算是很便宜的毛衣都不用担心起球问题，如果在穿着过程中已经起了球的，可买一个除毛球器去除即可。2、洗涤毛衣防起球法：洗涤时把毛衣里朝外，减少毛衣表面的摩擦度，可防止毛衣起球。还可以用洗发精洗毛衣，可使毛衣柔顺自然。
1、用蛋清擦拭皮沙发：用蘸了一些蛋清的干净法兰绒擦拭，不仅可以去除污渍，还可以让皮肤像以前一样闪亮。2、冷奶茶擦拭木制家具：拿一块干净的抹布，浸泡在过期不可饮用的牛奶中。然后用这块抹布擦拭木制家具，如桌子和橱柜。去污效果非常好。最后用清水再次擦拭。油漆过的家具上沾有灰尘，可以用湿纱布包裹的茶渣擦拭，或者用凉茶清洗，这样会更加明亮干净。3、白萝卜用洗涤剂摩擦烹饪桌：用切下的白萝卜会产生意想不到的清洁
1、首先在市场上或超市购买新鲜的鸡，处理干净，将整只鸡用刀剁成鸡块。2、然后放入锅中，加入料酒煮熟去除血沫脏东西。3、出熟后捞出用清水冲洗干净。4、锅中倒油，放入少许蒜，加入切好的鸡块，然后倒入干辣椒、花椒、香叶、桂皮。5、锅中加入郫县豆瓣酱、蚝油6、接着加入生抽、老抽。7、翻炒均匀后锅中加入清水，加入味精、鸡精、少许盐、白糖进行调味。8、大火煮开，加入小米辣、蒜、葱段。9、中小火炖15分钟，大火
1、食材：草鱼、淀粉、番茄酱、冰糖、白醋、料酒、蒸鱼豉油、老抽、米醋、姜、葱、蒜、小米椒、胡椒粉、盐、食用油、土豆、胡萝卜。2、草鱼一条洗净备用。3、斩去头尾，去除中段两根腥线。4、顺着中间大骨将中段剖开。5、洗净后（一定要将腹部黑膜去除干净）用斜刀切下排刺。6、初步处理完毕。7、将鱼头从中间剖开，鱼大骨与鱼排刺切块放入盆中，加入一半的盐、料酒和胡椒粉腌制半个小时（这部分做成红烧鱼块）。8、将剩下
1、新鲜的空心菜不要将根部去除，而是保留根部，然后加入到干净干燥的容器中进行密封保存。或者装在保鲜袋里封存后加入到冰箱中冷藏，也可以放置在一些阴凉通风的地方储存。因为空心菜不适合长时间的存放，如果放在潮湿的地方很快就会腐烂掉。2、空心菜在保存的时候如果外面比较潮湿可以用一些牛皮纸包裹起来然后加入冰箱中冷藏，需要提醒，各位空心菜不适合长时间的保存，一般2天左右就要吃完。如果从冰箱中拿出的空心菜有蔫的
1、虾洗干净，去头去尾巴，去除部件过程中，尽可能多的拉出虾线2、用清水浸泡，在剪去钳子。3、换清水+盐巴浸泡15分钟4、捞起，沥干，放入盘中，5、加入胡椒粉+醋+白糖+花椒+泡椒粉，用手抓匀，腌制15分钟6、油锅内，加入油，调制大火，将腌制的虾连同酱料和酱汁一起下锅。7、翻炒至虾外壳红亮。8、中火，继续加热1分钟，即可出锅装盘。
1、准备：洋葱切丁、牛肉切丁、蒜薹切丁、青椒（或红椒）切丁、姜切丁。2、取出豆腐，这里分享个小技巧，先用凉水冲一下，把豆腐四个角切掉。3、用刀轻轻一拍，豆腐就完整的取出来了。4、把豆腐切成块，裹上一层淀粉。5、再裹上一层鸡蛋液。6、放入油锅里炸。7、炸至表面金黄色，捞出放入盘子里。8、制作酱汁是最关键的一步，这一品豆腐好不好吃全靠它了。9、烧热油，放入牛肉丁翻炒。10、放入洋葱丁，与牛肉不停的翻炒
1、主料：橘子皮3个、瘦肉40g。2、辅料：油适量、盐适量、姜蒜末适量、青椒几个、豆豉一勺。3、瘦肉切长条，用生抽腌制片刻。4、橘子洗干净，用手剥出橘子皮。5、将橘子皮切成丝，用烧开的水泡到水冷却，重复几次去除苦味。6、锅烧红，倒入橘子皮，干烧至水分完全干透，盛出备用。7、另起锅，倒入少许油，炒香姜蒜末后加入豆豉和青椒，炒出辣味。8、加入瘦肉丝，炒至肉丝变色。9、立刻倒入橘子皮一起翻炒，加盐调味即
1、先把绑绳大闸蟹放到一个比较深的容器中，解开绳子，然后因为没有绑住脚，怕它们爬出来逃走，倒入小半瓶酒浸泡40分钟左右，让大闸蟹吐出部分脏物，达到第一次最基本的消毒和清洗的作用，也能让大闸蟹醉倒，方便之后清理。2、先用筷子夹出一个浸泡过的大闸蟹，把大闸蟹的腹部朝上，使用筷子将其压住，不能让大闸蟹乱动，随后使用用刷子把大闸蟹的整个腹部和脚一个一个地刷干净。3、用筷子把腹盖打开，拿另外一对筷子双重压住
1、带壳花生需要煮20-30分钟就能熟，煮花生之前需要先用盐水将花生浸泡2个小时，一方面是为了更好的去除花生表面的残留物，而是能将花生壳泡软，煮的时候更容易熟。2、将花生壳一段开一个小口子，可以让花生煮的时候更入味。
1、绿豆提前一天浸泡，把绿豆的外壳去除，去壳绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状。2、炒锅中放入麻油，把绿豆泥放入用小火拌炒均匀，放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒 ，要不停的拌炒，以防烧焦锅底，最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状，放凉即可。
1、用开水浸泡，要想把腰果的皮去除，其实是非常容易的，可以把腰果直接放入盆里面，然后再倒入开水，找一根筷子或者一个勺子，在里面搅拌均匀，让开水将腰果的皮烫处，一般只要烫几分钟后，腰果的皮就会很快的掉下来，掉下来以后，再用清水反复冲洗几遍，就能将腰果的皮去除的非常干净，这种方法是比较常用的。2、用碱水浸泡，除了用开水浸泡来去除腰果的皮以外，还可以选择用碱水来浸泡腰果，这种方法也是可以很快去除腰果皮的
1、小苏打浸泡热水壶在清洗时直接清洗，并不容易证实最好的方法就是把小苏打放到里面，然后放入适量的热水调匀以后浸泡，然后到第2天早起以后再用毛刷刷洗，随后放在流水下把它冲洗干净，这样就会发现热水壶洗的特别干净，上面的茶垢能完全消失。2、米醋浸泡热水壶上的茶垢还可以用米醋来清洗，因为茶垢都是碱性物质，而米醋是一种酸性成分，遵守酸碱中和的原理，它与茶垢接触后会让茶垢溶解，而且能轻松洗掉，所以在清洗热水壶
1、冰箱保存：把百合清洗干净，一片片的掰开，沥干水，放阴凉地2天左右，装入塑料袋中，将里面的空气挤出来，将口扎紧，放入冰箱冷冻层即可。2、保鲜袋保存：将鲜百合表面处理干净，装入保鲜袋中放到阴凉处即可。3、泥土保存：将鲜百合用塑料袋包装好，将袋中的空气去除，再放到小盒子里面埋入泥土中即可。
1、大家清洗杯子的时候，要用棉布抹布清洗，上面稍微的抹一些洗洁精，然后沿着杯子的四周全面的擦拭一次，然后要用清水，把杯子冲洗的干干净净，这样杯子才可以合乎卫生标准。2、有的杯子污渍会比较多一些，比如有的人喜欢喝茶叶水，那么时间一长上面的污渍会很难去除，这时候建议大家可以稍微的抹一些牙膏，这样很快你的杯子就干净起来了，大家不妨试试。3、清洗杯子大家也可以使用小苏打，因为我们使用小苏打会比较的安全一些
1、红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。2、准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。3、备料：八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以使泡椒更脆）、大曲（烧酒、酒酿均可）。4、洗净红辣椒，晾干（没有水迹，方可确保不变质）。5、将大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中。6、注意：若没有去除辣椒蒂，需要用
1、将买来的番茄以及金针菇清洗干净，冲洗干净后金针菇切段，番茄去皮，然后切成小块，因为在做番茄金针菇豆腐汤的时候，番茄是要煮烂的，切成小块后就容易煮烂，去皮是因为带有皮的番茄在煮好后会影响口感。2、将买来的豆腐切块，准备一个碗然后在碗中倒入开水以及少量的盐制成盐水，然后将切好的豆腐放入碗中浸泡，这样做不仅可以去除豆腥味，还能让豆腐入味，没有入味的豆腐是不好吃的，在制作出来后是非常影响口感的。3、起
1、整地：荠菜可以在任何地方进行种植，可以成片种植，也可以利用土地资源在种植了别的农作物中间插缝种植也可以在田埂上种植，不过如果为了高产一般会选在成片种植，在整地的时候需要将田间的杂草全部去除，其次就是翻土的时候尽量翻深一点，除去土壤深层可能携带的病菌，然后尽量将土地整平，有洼地的将水洼用土填平，最后撒上一层有机腐肥或者草木灰用作基肥，整地也就到此结束。2、播种：不同时期的播种可能会做出一些变化，
