1、主料:皮皮虾350克。2、辅料:蒜适量,姜适量。3、皮皮虾清洗干净备用。4、锅里注入清水烧开后,把皮皮虾放蒸格上。5、大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。6、蒸虾的时候,把蒜和姜分别剁成蓉。7、取一小碗放少许糖,陈醋,酱油拌匀后加入剁好的姜蒜蓉即成酱汁。8、蒸好的虾去壳沾酱汁吃,鲜美至极。9、把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。10、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。11、
1、大缸贮藏法。先将缸用清水洗净,再用0.5%~1%的漂白粉洗涤消毒,晾干后在缸底铺一层消过毒的细沙,然后将选好的山楂倒入缸中,堆至缸面时。在其上覆盖鲜白菜叶或萝卜叶。将装满山楂的大缸放在阴凉处。“大雪”至“冬至”结合倒缸拣除烂果,上大冻时绑草封口。此法可贮藏山楂到春节。2、冷库贮存法。将合格并用多菌灵处理的山楂装入100厘米×75厘米的聚乙烯塑料袋,每袋25千克,并放入一些浸泡过饱和高锰酸钾的砖
1、准备猪肉、米粉、黄豆酱。2、把米粉放在盆里,倒入清水泡开。3、把香菜和葱切碎备用,把猪肉切成片,然后剁碎。 4、把米粉放入锅中煮三分钟,锅里倒油,放入黄豆酱翻炒。5、炒出香味后放入少量葱翻炒,放入剁好的肉馅炒至半成熟。 6、倒入料酒、清水、老抽、胡椒粉、盐煮开即可。
1、材料:花生,盐2、带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟,反复搓揉几次,洗净花生表面的泥沙。3、将洗干净的花生放在煮锅里,加入1000ml清水(没过花生),洒入1汤匙盐,拌匀后浸泡20分钟。4、大火烧开后,转中火煮30分钟,煮好的花生再浸泡1-2小时,倒在篮子里滤干水分,即可开吃。
1、水温20~30摄氏度左右的中性水洗涤,最好用稀释好的绒制品专用洗剂浸泡。切忌使用加酶和漂染性的化学助剂,以防侵蚀掉色。2、洗涤时,用手轻轻拍揉即可,用清水漂洗干净,将洗后的绒制品,用甩干桶脱水5分钟后蒸熨烫、斗温120~14O摄氏度左右。3、有关绒制品一些注意事项。绒是一种蛋白纤维,很容易被虫蛀,收藏前都要洗净。凉干,整烫平整,叠好装袋。放置避光干燥处。4、绒制品避免重压、钩挂、勿与硬物、粗布
1、食材:红枣500g、白砂糖200g、花生油160g、糕粉(熟糯米粉)80g、清水适量。2、首先制作枣泥馅。红枣用水冲洗干净,趁湿润,剥开红枣取出枣核。3、去核后的湿润红枣放入蒸锅,大火蒸15分钟。4、蒸好的红枣,放入食品料理机,加入足量的清水,打成枣泥浆(加入清水的量根据实际情况调整,以能打成浆为准。加入的清水越多,随后炒的时候花的时间会越长)。5、将打好的枣泥浆放入锅里,加入细砂糖,用中小火
1、鸡肉配土豆,做成土豆炖鸡好吃。2、主料:鸡肉。辅料:土豆、葱、姜、八角、姜。调料:陈醋、白酒、花椒、白糖、食盐。3、将土豆去皮洗净,切块。4、将鸡肉放入沸水中焯去杂质,焯好后捞出备用。5、锅内放入适量油,放入鸡肉翻炒几下,再放入葱姜煸炒。6、放入酱油。7、放入适量清水。放入白酒。放入陈醋。放入花椒大料。8、放入姜片和葱段。放入白糖。9、放入食盐。关火,将锅内的食材放入压力锅中。10、放入土豆,
1、在洗衣盆中用中性皂片或高级洗衣粉化成20度左右的淡皂液,待毛毯在清水中浸泡透了以后,轻轻提出挤去水分再放入皂液中轻轻用手揉压,洗净后,再用清水反复涮洗几遍。 2、如果是纯毛毯,在最后一遍涮洗时,可放入大约一两的白醋,这样可使洗后的毛毯鲜艳如新。 3、漂洗后,将毛毯卷起,轻轻按压,排出水分,再用毛刷将绒毛刷整齐成原来的方块形状。 4、晾晒毛毯最好用两根竹杆平行架起,然后将毛毯搭在上面置于阴凉处慢
1、衣物上的霉斑可先在日光下暴晒,后用刷子清霉毛,再用酒精洗除。2、把被霉斑污染的衣服放入浓肥皂水中浸透后,带着皂水取出,置阳光下晒一会,反复浸晒几次,待霉斑清除后,再用清水漂净。3、用2%的肥皂酒精溶液(250克酒精内加一把软皂片、搅拌均匀)擦拭,然后用漂白剂3-5%的次氯酸钠或用双氧水擦拭,最后再洗涤。这种方法限用于白色衣物,陈迹可在溶液中浸泡1小时。4、还可用5%氨水或松节油揩拭,再用水洗涤
1、香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒粉丝放入清水中,浸泡15分钟,直至变软。想尽快将粉丝泡软,可以用温水来泡。2、姜、蒜、葱切末,红辣椒切片。3、煎锅加热入油,加入姜、蒜爆炒。再加入虾,直到虾开始变红。4、在锅中先放入粉丝,再将虾和香菇放在上面。5、加入盐、酱油、料酒和清水。6、最后加热5分钟,撒上葱花和辣椒就可以吃。
1、主料:蜜柚皮(200克)、青红辣椒(适量)、瘦肉(200克)。辅料:生抽(适量)、精盐(适量)、冰糖(适量)、生粉(适量)、花生油(适量)。2、柚子皮先削去青黄的表皮,留下白色的棉絮内层,,切好浸泡2、3小时,去苦味。3、瘦肉切块用生抽、生粉、盐等调味料拌匀腌制一会儿。4、青红辣椒起丝,待用。5、热油锅放肉片炒变色。6、放柚子皮翻炒下。7、调味,生抽,糖,适量盐。8、放够调料加适量清水混合好。
1、将余甘果买回来,用清水冲洗,去除已经腐烂变质的余甘果。2、将余甘果放在干净的篮子中沥干水分,再完全晾干。3、将干了的果子放在玻璃罐中,约按1比3的比例加入白酒。4、密封之后浸泡7天以后可以饮用。
1、用料:虾300克、盐适量、油适量、酱油适量、糖1勺、料酒2勺、葱2根、红辣椒1只、蒜2颗。2、步骤:(1)准备300克大虾,剪开虾背,去除虾线,剪掉虾须,再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用(为了不让手被划伤,可用筷子搅拌哈)。(2)两颗整蒜剥净,小辣椒洗净待用。(3)将蒜切成颗粒即可。(4)小辣椒切成细段待用。(5)热锅倒入适量油。(6)油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅
1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。2、枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水。3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。4、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。
1、首先在锅中放入适量的清水,把洗干净的五花肉放进去,接着往锅中加入适量的生姜和葱段,然后开大火煮十分钟。2、接着用筷子刺一下肉,如果可以穿透肉,说明我们的肉已经煮熟了,起锅备用。3、然后用刀把五花肉切成薄片,接着把切好的五花肉倒入锅中炸油,如下图所示。这里需要注意的是五花肉炸的有点焦就可以了,不能够炸的太焦,否则是会影响口感的。4、然后往锅中加入适量的豆瓣酱,开小火翻炒两分钟,接着把蒜和辣椒切好
1、食材:猪大肠2000克、盐150克、酱油500克、糖色10克、大葱10克、姜3克、大蒜(白皮)3克、八角3克、花椒3克、桂皮3克、丁香3克。2、把肥肠摘洗干净,放入开水内烫一下捞出,用清水洗后备用。3、锅内放清水2千克,用旺火将水烧开,下入肥肠,烫时撇出浮沫,煮1小时后,加入精盐,酱油,糖色和肉料袋。4、用慢火煮熟后捞出,沥干汤水,即为成品。
1、食材:大号土豆1个、孜然粉适量、辣椒面适量、盐巴少许、味精少许。2、首先准备一个大号的土豆,将土豆洗净切块。3、其次切好的土豆用清水冲洗一次,在用清水泡一下以去除过多的淀粉。4、锅中倒入清水煮开,并将土豆放入锅中用大火煮两分钟,不用煮熟。然后捞出沥干。5、锅中倒入适量的清油,注意油量不要放多,和炒菜差不多就行,油开后关小火放入土豆块,用筷子翻面注意不要焦了。6、捞出土豆放入大碗中,然后放入少许
1、主料:牛肉(适量)。辅料:茶树菇(适量)。调料:色拉油、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、淀粉、白糖(适量)。2、逆着牛肉的纹理将牛肉切成薄片。调入生抽、老抽、糖、生粉和一点点清水拌匀,放入冰箱冷藏入味,其间可数次取出搅拌一下,让牛肉充分吸收调料和水分,1小时后取出,水份变少。3、茶树菇(新鲜的)去根和杂质,清水冲洗干净沥干待用。蒜切片、姜切丝,葱切碎待用。4、腌好的牛肉在炒之前,调入少许食用油,
1、准备一盆清水加入一些白酒,将蟹放入盆中,让蟹在水中浸泡5-10分钟,通过白酒的刺激将体内的脏物全部排出,同时也可以通过白酒将蟹醉晕,如果家中没有白酒,可以用45度的温水将其烫晕。2、用食指和拇指抓住蟹盖的两侧,另一只手用牙刷将蟹的八条蟹腿、蟹盖的两侧以及蟹钳依次刷干净。特别是蟹钳要多刷几次,因为蟹钳上的毛特别多,容易藏污纳垢。
1、主料:白菜、豆腐、干粉条、海带结、香菇。2、辅料:油、盐、生抽、老抽、葱姜。3、白菜切成块,或者直接用手掰也行,不破坏植物纤维,吃起来会更香,豆腐我买的是卤水豆腐,炖菜特别好吃,豆腐切块,香菇切块,葱姜切好备用。4、锅里放油,放入葱姜炝锅爆香,或者放上一个八角,会提味。5、倒入切好的白菜翻炒,加上生抽和老抽调味上色。6、把豆腐和香菇还有海带也放进来,翻炒一下,再放入盐。7、加入适量的清水,因为