1、真空冰箱冷藏，买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3-4天。2、如果是真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通。3、盐水浸泡保存，新鲜的金针菇可将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再放冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。4、散装吸水保鲜，如果买回来的是散装金针菇，可以把金针菇
1、冷冻法：将新鲜桂花采摘之后用盐矾水浸泡，装入塑料袋中密封后放入冰箱冷冻。2、晒干密封法：将桂花晒干后放入塑料袋密封即可。3、制作桂花蜜：将桂花风干后，在容器内倒入麦芽糖和桂花，上锅蒸10分钟，等到凉了之后倒入干净的容器内冷藏即可。
1、百香果挖出来之后可以倒入干净无水的玻璃罐中，加入适量的柠檬和蜂蜜搭配，放在冰箱冷藏密封。也可以直接不搭配其他食材密封，需要的时候拿干净勺子舀出来即可。2、百香果生津利咽和提高免疫力、延缓衰老的功效，百香果味道甘酸，生津止渴，其中富含丰富的氨基酸，大量有益氨基酸的摄入有助于受损组织细胞的恢复，并由于其具有清热解毒作用，所以食用百香果可以治疗咽干和声嘶。
1、将老辣椒5斤洗净晾干，备用。2、将洗净晾干的老辣椒切段，再把生姜0.2斤、大蒜0.2斤切片。3、将切好的老辣椒放入锅中，加入花生油0.3斤，烧开。4、再在锅中倒入酱油2.5斤，同时加入花椒0.2斤、白糖0.4斤和半斤盐，之后烧开凉透。5、最后，再在锅中加入白酒0.4斤、味精0.2斤、生姜0.2斤、大蒜0.2斤和香油少许。6、把锅中初步完成的腌制青辣椒入坛密封30天后即成。
1、准备五花肉、鸡蛋、淀粉、面粉。2、猪肉切成半指长的条状，选的肉是五花肉，也可以用里脊肉。3、用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味。4、加入葱姜蒜、小米椒去腥。5、加入一个鸡蛋，.将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀。6、整体状态是略微偏稀一点的，如果太干，加入少量食用油调节。7、起油锅，待锅底开始冒气泡，转中小火，分批油炸至颜色金黄，捞起。8、全部炸完后，升高油温，再快速过油炸一次，这样能保
1、河粉要尽量摊铺存放。河粉用完后，不宜堆放在一起，应尽量分散存放。如果河粉堆得太多，很容易密封，互相粘连。2、熟河粉和生河粉应分开存放。河粉可分为熟河粉和生河粉。熟的和粉与生的和粉应分开保存，以免相互变质。而在保存河粉的过程中，河粉不应沾水，手上的水在接触河粉前应先晾干。3、保持袋子或器具干燥和通风。河粉完全冷却后，可以选择袋装或篮子等相关用具存放河粉。但应事先清洗袋子或器具，保持器具干燥通风，
1、干海参：（1）干海参的肉质已经干枯，所以会比新鲜海参的保质期久一些，可以把干海参放到通风且干燥的环境中存放，能够保存很长的时间不变质。（2）放冷冻室。把买回家的干海参用保鲜袋装起来，然后再把袋口密封好，接着放到冰箱的冷冻室中存放，能够保存很久不变质，如果想要食用的时候，再把干海参取出来解冻，再泡发好之后就可以煮食了。2、泡发好的海参：如果海参已经泡发好了的话，则可以把该海参放在0~5摄氏度以下
1、降温冷藏。新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。2、通风保存。新鲜的板栗由于它的生长习性，将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。在保存的时候，我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的
1、密封冷藏保存：将去皮之后的荸荠放在密封盒或其它容器中，然后盖上一层保鲜膜，将其放在冷藏室中保存即可。2、水浸冷藏保存：将去皮的荸荠放在较深的容器中，然后加水直至没过所有荸荠的表面，最后把容器放在冷藏室中冷藏即可。3、蒸熟保存：将荸荠去皮后把它蒸熟或者煮熟，晾干表面水分后装入袋中放在冷冻室保存即可。
1、用塑料袋包紧，挤出里面残留的空气，然后把袋子系紧。2、或者把辣木籽放入密封的容器里，如装糕点的铁盒装牛奶的盒子等。3、保存在干燥、阴凉地方，已开封的辣木籽注意密封，可以在包装袋外面套一个自封袋密封，尽量赶走袋中空气，防潮效果加强。
1、放冰箱里。把煮熟没吃完的板栗放冰箱里，下次要吃的时候，再拿出来弄热，这样板栗可以保存三天左右，要尽快吃掉的哦，这个办法的缺点是冰冻过后再加热的板栗营养价值会流失一部分。2、摊开放通风处保存。煮熟的板栗里面会带着水分，一定要选择在通风的地方，摊开来保存，不能把煮熟的板栗堆起来，或者密封起来哦，那样很快就会发霉变质吃不了的。
1、保存土豆的时候，要避免阳光照射，应该选择一个干燥、阴凉、通风的环境，而且要散开平铺在纸袋或干草、麻袋上。如果天气温度比较高，可以放进冰箱里冷藏，能适当延长保存时间，但不宜久存。2、土豆在潮湿的环境下容易发芽变质，而发芽的土豆是不能继续吃的，具有一定的毒性。买回家的土豆，如果不食用，先不要用水冲洗，因为洗过的土豆很容易变坏，可以用纸巾或抹布擦拭一下土豆的表皮，然后放在阴凉通风的地方保存。3、土豆
1、把豆角晒干，豆角煮熟了之后放在太阳底下晒，等晒干之后，就可以把豆角收起来了。2、然后用袋子装好放在冰箱冷冻室里，等到冬天的时候可以拿来炒肉吃。3、把豆角用盐水泡一泡，然后再放入适量的红辣椒，密封在玻璃罐里就可以了。
1、如果是未剥皮的新鲜冬笋，计划在短时间内吃完，那么可以用保鲜袋把冬笋密封放入冰箱冷藏，这样可以防止冬笋失水，但不适宜长期保存。如果需要存放较长时间，可以将冬笋整块蒸熟放入冷冻层保存，这样可保质一个月左右不变质。2、冬笋可以放冰箱。但如果冬笋不作任何处理，就放入冰箱保存，那么冰箱冷藏室里的干冷空气环境，会导致冬笋纤维失水老化，使其口感变差。
1、把採摘出来的新鮮花椒用冷水略微洗一下，要是清洗掉花椒表层的灰层就可以了，洗过之后就把花椒放到阴凉处晾干水份。2、准备好适当的凉白开水和小包装袋，将晾干的花椒各自装进小包装袋中，并在每只包装袋里倒进适当凉白开水，再密封性好包装袋口。3、把弄好的小包装袋放进冰箱冷冻室就可以了，需要用花椒时再取下来。
1、辣椒粉可以装入密封袋或密封罐里，放置于冰箱中保存。2、辣椒粉是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，具有辣椒固有的辣香味，正宗的应该是用石臼捣出来的，也可以直接用干辣椒，放在太阳下爆晒或是用文火在锅里焙干后捣成粉状。3、辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
1、带壳生蚝，准备一个泡沫箱，放入4-5个冰袋，将带壳生蚝整齐的放入，盖上泡沫箱的盖子放入冰箱冷藏区保存即可。2、半壳生蚝，将半壳生蚝用保鲜膜包裹住肉质露出的部位，放入带壳的密封盒子中，存放至冰箱冷藏区保存即可。3、生蚝肉，可以将生蚝肉表面的水分沥干，用保鲜膜分个包裹好，装入密封袋中，存放至冰箱的冷冻区保存即可。保存的时间不宜过长，以免出现变质的情况。
1、首先将买回来的绿豆放到水里浸泡12小时，泡发后准备一个篮子在上面铺上湿纱布，将绿豆捞出来放到纱布上，再将篮子放到盆里过滤掉水分。2、接着用湿布盖好放到塑料袋密封，放到阴凉不透光的地方，一天之后即可生豆芽。
1、先拿一个小盆，里面倒上高度白酒，把鸭蛋浸里面二十秒，保持整个蛋壳湿润。2、再准备一个小盆，里面倒上细盐，把在酒里浸好的鸭蛋放里面滚一下，尽量让鸭蛋表面都沾上盐粒。3、把塑料袋系好，密封上，放到角落里，二十多天就可以煮着吃了，这样腌的鸭蛋便于携带，干净卫生，有了白酒的侵润，鸭蛋黄很容易冒油，而且很省盐。
1、冰箱冷藏：保存15天到1个月 如果新鲜山楂在一两天内吃不完的，最好是用可密封的保鲜袋或保鲜碗装好，放入冰箱冷藏室中，温度保持在1-4度的低温环境，可降低山楂的活性，延缓山楂腐坏变质；另外冰箱在降低食物温度后，其中的细菌繁殖速度也会大大降低，因此能较长时间的储存食物。 2、冰箱冷冻：保存3个月 如果短时间内吃不完山楂的，可以将山楂放入冷冻层保存，冷冻层的环境低于零度，直接抑制了细菌的繁殖，在这种
