1、食材:香菇、生姜、干辣椒、大蒜、鸡块、料酒、老抽、盐。2、生姜切片,琵琶腿洗干剁净,香菇泡好弄干水分,生姜切片,干辣椒辣椒,大蒜切片。3、放入油,大蒜,姜片,干辣椒爆炒。4、加鸡块翻炒。5、加入料酒,生抽,老抽,上色。6、锅中加水没过鸡块,加入一小块黄糖。7、放入香菇。8、转中火焖30分钟左右,鸡块酥烂,加少许盐调味,完成。这样做出来的黄焖鸡正宗又好吃。
1、将蟹钳切下,清理螃蟹内脏,在螃蟹上裹上淀粉,下锅煎至金黄,盛出备用。2、将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味,倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒。3、加水以后盖上锅盖焖八分钟,加入青红尖椒、香芹,翻炒均匀出锅即可。
1、在盆中放适量面粉,加水稀释。2、加入鸡蛋,放盐,搅拌均匀。3、把带鱼放进鸡蛋面粉里浸泡。4、葱切段,姜切片备用。5、然后平底锅内放入适量的油,油好后把裹好的带鱼放进平底锅煎至两面金黄。6、最后倒入热水加少许酱油、花椒等调料盖锅盖闷三分钟即可。
1、面粉加水揉成较硬的面团饧20分钟。2、饧好的面团揉光分成若干小份。3、擀成厚度大约3㎜的圆片。4、擀好的面片再用刀切成4小份。5、取一个面片放在寿司帘上用一根筷子顺着花纹向前推动卷起就好。6、卷好的空心面加点青菜煮熟放点调料就可以当做夜宵了。
1、大白菜掰成单叶,洗净切丝。 2、猪肉切片,葱洗净切段,姜洗净切丝,粉丝取适量备用。 3、锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开放入肉片煸炒,肉片变色,放入葱姜爆香。 4、放入白菜丝煸炒,放入盐,生抽煸炒。 5、加水和白菜齐平,放入粉丝,开锅炖10分钟左右。 6、粉丝熟了,放入味素,出锅盛入碗中,大白菜炖粉丝就做好了,味道美美的,非常好吃。
1、红豆可以做红豆糖水,好吃又简单。2、材料:红豆500克。调料:白砂糖200克。3、先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后;4、改用文火焖至酥烂,然后加白糖煮沸后即可。5、红豆糖水具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
1、五花肉切片备用。2、大白菜洗净切块备用。3、粉丝提前泡发备用。4、锅内加油烧热,倒入五花肉煸炒出油。5、加入姜葱,八角,干海椒,花椒煸炒,加入老抽上色。6、在加入大白菜贾诩翻炒少许,加水炖煮10分钟。7、然后加入泡好的粉丝,煮至变软。8、最后加入盐巴和味精调味即可出锅。
1、主料:糯米2、辅料:枣片、大枣、花生、枸杞。3、准备好食材,还有花生、枣片。4、碗壁涂一层香油,用枸杞和枣片摆出图形。5、铺一层泡好的糯米,铺一层去核大枣,再铺一层糯米。6、再铺一层花生,加水与花生及平即可。7、放入蒸锅小火蒸40分钟左右。8、取出晾凉,用橡皮刮刀将碗边与甑糕稍微分离一下,倒扣在盘子上,轻磕一下,使碗和甑糕分离。9、顺利脱模后,撒适量细砂糖,口味偏淡的可以不用撒,因为枣本身就带
1、首先泡发枸杞,红枣,再清洗下枸杞。2、泡好的枸杞撕成小朵待用。3、将红枣放入碗中加水,之后放在锅中加水蒸煮透。4、枸杞和放入锅中,加水烧开之后调节到小火,再煮上半小时。5、半小时后,可以放入红枣,再放入红枣同时将所有食材煮十分钟。6、加入枸杞,冰糖,等冰糖融化后即可。
1、煮芋头的技巧:一定要戴橡胶手套清洗芋头;用高汤煮芋头味道更香。2、食材:芋头1斤,小葱1根,猪油,植物油,酱油,鸡精,盐。 3、芋头洗净,刨皮,再清洗,切滚刀块。小葱切葱花。4、置锅坐火上,下芋头,加水或高汤。5、煮时加酱油、盐。煮熟后加鸡精关火装盘,撒葱花。最后锅中到一点植物油烧热淋在撒了葱花的芋头上,香喷喷的煮芋头就做好了。
1、在盆中加入面粉和少许盐,用温水和面,一边加水一边搅拌。2、搅成絮状后揉成光滑面团,抹点油后盖上保鲜膜醒面10分钟。3、把醒好的面分成大小相同的剂子。4、面板上抹点油,剂子揉成圆形后盖上保鲜膜,防止风干。5、把剂子擀成长方形的薄面饼,刷点油后直接上锅烙。6、在上面摊平肉馅后盖一张饼,封住四周的口。7、开大火煎制,上面刷点油,盖上盖子焖两分钟,煎至底部微黄。8、煎至两面金黄即可出锅。
1、食材准备:500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、葱姜蒜个10克、10ML油、10克盐。2、番茄切开,土豆切片,草鱼切段,葱姜蒜切片,锅中加水烧开,放入黄豆芽,土豆焯烫。3、锅中加油放入葱姜蒜炒香,放入番茄,煸炒出红油,加水,放入黄豆芽、土豆,开中火煮开,加入盐、胡椒粉调味,改小火放入鱼块,煮至熟透即可。4、酸汤鱼就做好了。
1、食材:粉丝个人份,鸡蛋一个,蘑菇适量,盐适量,鸡精适量,植物油适量,淀粉适量,胡椒粉适量。2、鸡蛋液打好,蘑菇洗净备用。热锅下油、盐后放入蘑菇炒软加水烧开,这期间另起一锅开水烫熟粉丝捞碗里,蘑菇烧开水后加入鸡蛋液再加入一点点鸡精、胡椒粉、水淀粉后起锅放入粉丝碗里就完成了。
1、主要用水蒸气浸润虫体使其回软。在实验室里用的是玻璃干燥皿,在皿底加水,三角包或棉花包里的标本放在隔板上,放个三五天,轻碰触角判断是否能自由摆弄。2、时间短了回软不够会导致破碎,时间长了容易变成真菌细菌的培养基,都会废掉这头标本。
1、芝麻汤圆:将芝麻先烧熟,不用放油,然后放入碗中冷凉,将糯米粉加水,然后取一块压成扁状,用勺子挑一点芝麻放入上面,用手搓成圆球,放入水中,将水烧开,然后汤圆就成功了,非常的香甜美味。2、炒芝麻:将芝麻放入锅中,点火烧热,一边用锅铲来回翻炒,以防烧焦,一边放入适量的白糖,切记白糖的量要注意,少了不好吃,多了太甜,只要量合适,等翻炒到芝麻变黄以后就可以出锅了,非常的香。3、芝麻糕:将糯米粉放入适量的
1、材料:牡蛎、蒜苗、姜、黑胡椒、酱油。2、油热,蒜白部分和姜片下去爆香,放牡蛎微炒。3、加水沸腾后,依次放入酱油,蒜苗,黑胡椒粉,大火收汁,待汤汁变浓时,加入味精和蒜起锅即成。4、牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类,不仅具有肉味鲜美的食用价值,而且其肉与壳均可入药,具有较高的药用价值。
1、鸡纵去皮改成小梳子状,盛入碗内,放入精盐、味精、胡椒粉拌匀,腌三分钟;淀粉加水适量搅匀成湿淀粉待用。2、鸡蛋清放入碗内加入淀粉调匀,再放入鸡纵。炒锅置于旺火上,热锅注入花生油,五成热时,将裹满蛋清糊的鸡纵分块缓缓下入,炸泡炸透后捞在漏勺中,待油温升至七成热时,再投入炸片刻捞出沥去油,即可装盘。并带花椒盐上桌。
1、剔骨牛肉,把牛骨肉洗净,放清水浸泡一小时,在飞水,以便酱出牛骨色泽光亮,把各种干调放在鲍鱼袋,如香叶桂皮,八角,肉蔻,花椒等。2、放葱姜,锅加水放入牛骨,料包,葱姜,大火烧开,放酱油,盐,要出锅时加点味精。
1、红枣猪蹄汤:材料:猪蹄1只,红枣50克。做法:猪蹄洗净、切块,焯水;锅中加水,放入猪蹄和红枣,炖至熟烂即可。2、花生猪蹄汤:材料:猪蹄1只,花生100克。做法:猪蹄切块,焯水;锅中加水煮沸,放入猪蹄、花生以及葱姜、料酒,大火煮开,撇净浮沫,小火炖煮2小时,再加盐调味即可。3、最简单的方法:主要是先把猪脚放入水中,以中火煮开,待猪脚内多余的脏污和血水都煮成血沫漂浮在锅内时把猪脚捞出,另取一个汤锅
1、打开喷雾瓶盖,打开衣服柔顺剂瓶盖了,将少许衣服柔顺剂倒进喷雾瓶,加水,拧紧瓶盖,摇匀即可。2、洗涤前,先要用粗齿软刷或稀齿木梳轻轻自上而下梳理,将污垢、灰尘刷洗干净。然后将假发放入溶有洗涤剂的温水中(水温25~30℃),浸泡10分钟后将假发用手轻轻漂洗,漂洗可用梳子梳去假发上的粘节物。注意:千万不可将假发方在水中揉搓,翌年假发脱落和断发。