1、鸡胸肉：250g 盐：少许 黑胡椒：少许 耗油：10g 鸡蛋：1个 玉米淀粉：20g 面包糠：30g。2、将鸡胸肉解冻，洗净，切成条然后再切粒备用。3、用个小碗将盐，黑胡椒，蚝油等调料都放好，然后倒入装鸡肉的碗里。4、用筷子搅拌均匀，再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1到2小时，待入味。5、从冰箱取出鸡肉，在面粉里滚一下，去除多余的淀粉。6、然后再放入鸡蛋液中，也是要去掉多余蛋液，再放到面包糠中全部裹上
1、小葱洗干净，面条准备好。2、葱切碎放碗里，加少量盐，鸡精，再加入5毫升花生油，搅拌均匀，腌制十分钟。3、起锅，加入适量水，烧开。4、水开，加入面条，搅拌一下，防止粘锅，加入适量盐，然后转中小火。5、煮三四分钟后，加入腌制的葱花。6、加入葱花后，煮一分钟关火。超级简单的腌葱花汤面就做好了。
1、将姜洗净切片，锅中加入水和姜片煮一会儿。2、煮了两分钟后，将肥牛片放入锅中煮4分钟。3、将肥牛片盛出，把肥牛片的水分弄干，放在一旁备用。4、将黑椒粒，生抽，蒜放在一个碗中，搅拌均匀即可。5、将洋葱，肥牛片以及准备好的酱料倒入锅中翻炒。6、待肥牛片的颜色变成诱人的金色，即可出锅装盘食用。
1、食材：细玉米粉、白面粉、韭菜、盐，五香粉、小苏打粉。2、用勺子舀300克细玉米面粉和100克白面粉倒入盆里，一勺五香粉，一勺盐，一勺小苏打粉备用。3、把买回来的韭菜择一下，用清水清洗干净。4、再把韭菜放在案板上，切成碎末，然后放在面盆里的另一边。5、用筷子把面和菜搅拌均匀，再给盆里加适量小苏打粉，盐，五香粉，继续把面和菜搅拌均匀。6、给搅好的面盆里加适量温水把面和成面团，揉匀揉透，再把和好的面
1、蜜饯葡萄。食材：葡萄1000克，白糖1000克，柠檬酸适量。做法：(1)选粒大饱满的葡萄(最好是马奶子葡萄，该品种含糖量高、水分少)，用竹签挑出籽核(尽量少伤果皮)。(2)将锅刷净，放进白糖、清水，用文火煮沸后，下入挑出籽的葡萄熬煮，并不断地用竹筷搅拌，以免煳锅。待水分快收干时加入柠檬酸，搅拌均匀，冷却后即成。2、葡萄果冻。食材：新鲜葡萄1200克，洋酒少许，吉利丁粉三大匙，鲜奶油适量，樱桃一
1、蘑菇去根，手撕成小朵，清洗干净。锅中倒入适量清水烧开，放入撕好的蘑菇焯水一分钟，控水捞出后过凉水，用手尽量攥干蘑菇中的水分。2、碗中放入蘑菇，撒入食盐，搅拌均匀，加入面粉、胡椒粉、打入一个鸡蛋。3、搅拌均匀，充分让每片蘑菇裹上面粉和蛋液，炸的时候吃着更脆。4、起锅倒入适量花生油烧至五成热，把挂好面粉的蘑菇一个一个放入锅中。判断有味的方法，将筷子一端放入锅中，筷子周围出现大量小气泡即可。5、炸至
1、先将黄豆加水泡发。 2、将泡好的黄豆放入搅拌机打成碎。3、将打碎的黄豆倒入碗中加100克糯米粉。 4、将加入糯米粉的黄豆碎揉成面团。 5、将面团搓成条并切成均匀的小段。 6、分别将每一个小段压成饼状。 7、锅中倒适量油，放入压好的面饼炸至两面金黄。 8、找一个小碗加入适量红糖和水搅拌均匀。 9、把红糖水倒入锅中大火收汁。
1、用水果刀将黄油削薄片，放室内很快就会软化，加糖。用打蛋器高速打发，黄油发白略有膨胀，此处打发要到位。2、取全蛋30克。将一只个头小的鸡蛋打入碗中，蛋黄全保留，只倒出多余蛋白，秤得30克即可。加入鸡蛋。3、继续用打蛋器打发均匀加入牛奶后继续电动打发，这时会出现轻微水油分离的情况，属于正常现象，打匀就可以了。4、加入100克椰蓉，用橡胶刮刀搅拌均匀。5、加入35克低筋面粉，继续用橡胶刮刀搅拌均匀（
1、首先，我们先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。2、在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。3、然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。4、用手不断揉均匀，揉软。可以在模板上拍打，这样更有劲度。这时，我们再在揉好的面团中间挖一个小洞，加入一点花生油（其实放黄油会更好）5、然后继续揉搓均匀，放在碗里，盖上一层保鲜膜进行发
1、首先把红薯切成滚刀块，放在蒸锅中，大火蒸15分钟，在容器中捣成泥。2、紧接着往里面加入200克的糯米粉，100克的牛奶，把它搅拌均匀，揉成面团。3、取适量的面团摊成饼，加入一个25克的红豆沙馅摊成饼。4、锅中放少许油，将摊好的饼放在里面，慢火煎十分钟，翻面再煎两分钟，这样好吃的红薯豆沙饼就做好了。
1、准备一盆醋和洗干净的沙葱。2、将洗干净的沙葱放入醋里完全浸湿并浸泡1-2分钟左右。3、将浸泡好的沙葱放入储藏的缸子里。4、将盆里浸泡沙葱的醋倒入缸中。5、将辣椒和洋葱切成块状放入盆中备用，洋葱放在表面，辣椒放在底部。6、锅里放入适量食用油，并将其油烧开，然后放入适量盐。7、待油烧开后，将切好的洋葱和辣椒放入锅中至1-2分钟搅拌均匀即可。8、将入锅与烧开油的油拌匀后的辣椒、洋葱放置冷却后倒入放有
1、准备原料：新鲜的鸭蛋或鸡蛋、生石灰要求遇水能生成大量气泡且是很疏松的白色粉末、碱面、盐、草木灰、水、麦糠。2、熬制料液：将红茶末加水熬成茶汁，而后趁热缓慢倒入放有纯碱、食盐、硫酸铜和生石灰的容器中，搅拌均匀，捞出底部的灰渣、石块等杂质，冷却备用。3、腌制：将新鲜的鸭蛋或鸡蛋放入清洁缸内，装一半后，放入木条卡住，防止腌制时禽蛋上浮。将料液搅拌倒入缸内，淹没蛋面，而后用塑料布封口密闭。4、注意问题
1、用料:新鲜茄子l00kg,白糖25kg，食盐6kg，醋5kg，酱油20kg，芥末12kg。2、盐腌。将茄子洗净，去柄，去蒂，顺着茄子切个口，放人腌菜坛中，加食盐腌制2-3h取出。3、酱制。将酱油、醋、白糖混合煮沸，冷却后兑人少量清水，搅拌均匀，用小匙逐个注人茄子切口中，酱制3h。4、腌制。将芥末面撒在腌菜坛底部一层，然后一层茄子一层芥末进行腌制，上压石块。3天后即成。
1、准备一根青萝卜200克，洗净切成薄片，加入30克白砂糖，翻拌均匀，腌制一个半小时。2、等一个半小时后，萝卜会渗出好多水，把萝卜捞出来，用纯净水稍微洗一下，口感更好。3、洗后的萝卜，攥去多余的水分，然后放在通风处，晾干一些。4、开始调味，萝卜中加入20克陈醋、10克米醋、30克老抽、5克老抽、10克白砂糖、10克蒜头，辣椒若干，搅拌均匀。5、准备一个无水、无油、干燥的玻璃瓶，密封起来冰箱冷藏存放
1、先将腱子肉切成大块，葱姜切片。2、将腱子肉块放入盆中加入葱姜片、料酒、酱油、奥尔良烧烤料、辣椒粉和孜然粉，再加入150克凉白开水搅拌均匀。3、用手将肉块按摩十分钟，让肉块均匀吸收足水分。4、加入适量花生油拌匀即可。5、将腌好的腱子肉块用签子串起来放入烤箱。6、250度高火烤制20分钟即可取出食用。
1、首先应准备好水泥沙、钢筋及轻质砖等所需材料，并根据室内设计情况确定砌墙的位置，搅将水泥砂浆搅拌均匀后即可开始砌墙。2、砌墙时按照图纸进行，新旧墙体连接处需将钢筋打入旧墙体，深度要够深。3、墙体砌好之后，需在水泥批荡之前做好挂网处理。
1、原料：花生米500克，炒面50克，胡椒面10克，花椒面5克，绵白糖d30克，精盐25克，味精少许。2、做法：取花生米入温水泡10分钟左右,捞出晾干去红皮。再加入少量熟猪油搅拌均匀。放入以炒面、胡椒面、花椒面、绵白糖、精盐和少许味精混合的粉末中,滚裹炒好均匀装盘即成。
1、洗净鸡爪，剪去鸡爪指甲，再把鸡爪切半。2、锅放入冷水，放入鸡爪，加入料酒，姜片，开锅后煮10分钟左右，捞出放入冷水中冷却。3、捞出鸡爪，沥干水分，放一旁待用。4、调制酱料：拿个大些的碗，放入200毫升的米醋、陈醋、200毫升的生抽、2勺白糖、一勺香油、蒜末、少许料酒，搅拌均匀。5、把沥干水分的鸡爪放入调制好的酱料里，再放切好的小米椒、柠檬去皮切成柠檬片、香菜切段，搅拌均匀。6、盖上保鲜膜放入冰
1、将黄油，盐和清水放入锅中，开火煮沸。2、转小火，倒入过筛的低筋面粉，并迅速搅拌均匀。3、不停搅拌至锅底出现一层薄薄的筋膜，关火。4、当锅内面糊晾至温热，分三次加入蛋液，每一次都要充分搅匀后再加下一次。5、最终得到搅拌后有明显纹路，相对浓稠的面糊。6、将面糊装入裱花袋中，选择八齿中号裱花嘴。7、烤盘中提前铺油纸，挤入适量面糊，中间留一点空隙，配方可做泡芙约30个。8、烤箱提前预热，先上下火200
1、准备圆白菜、胡萝卜、干辣椒、白醋、盐、白胡椒、姜和想香片。2、往砂锅中加入适量的水，然后倒入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒和盐来熬制泡菜水。3、熬制液体变黄熄火，捞出香片和白胡椒。4、圆白菜撕成片放锅中微热一下。5、将红萝卜切成片放热水汤一下。6、在泡菜屏中倒入泡菜水、白糖350克和醋并搅拌均匀。7、圆白夹着红萝卜，红萝卜夹着圆白菜放入泡菜瓶中。8、放入冰箱冷藏一天即可享用。9、装盘。
