1、将红薯去皮切块,隔水蒸熟,压成泥,放进面包桶,加入水、蛋液、糖、盐、奶粉、面粉和切成小块的黄油,在面粉顶端加入酵母。2、选择面包机的和面程序10分钟,静置5分钟后再和面13分钟。3、面团和好后选择面包机的发酵功能50分钟。4、将面团取出,用手掌压出面团内的气体,分成7份,盖上保鲜膜,松弛20分钟。5、将面团擀成椭圆形,放上蒸熟的红薯块,从上往下卷成橄榄形,收口捏紧,在可可粉上滚一圈。6、收口朝
1、将红薯去皮切块,隔水蒸熟,压成泥,放进面包桶,加入水、蛋液、糖、盐、奶粉、面粉和切成小块的黄油,在面粉顶端加入酵母。 2、选择面包机的和面程序10分钟,静置5分钟后再和面13分钟。 3、面团和好后选择面包机的发酵功能50分钟。 4、将面团取出,用手掌压出面团内的气体,分成7份,盖上保鲜膜,松弛20分钟。 5、将面团擀成椭圆形,放上蒸熟的红薯块,从上往下卷成橄榄形,收口捏紧,在可可粉上滚一圈。
1、准备好一个能够装1.5L奶的干燥玻璃瓶(广口),瓶中倒入重奶油和白脱牛奶,稍微搅拌一下,然后用瓶盖或者纱布盖住(用瓶盖盖住不拧紧),室温发酵1~2天。2、发酵好的奶油放入冰箱中冷藏变凉,变凉以后我们把发酵好的奶油放入搅拌器中,高速打发,两分钟后水油开始分离,用保鲜膜盖住搅打器口,再继续搅打,一分钟后绝大多数油水已分离开来。3、然后用密漏把液体过滤出来,黄油放入另一个容器中,加入适量的冷水和冰块
1、南瓜洗净切片放入蒸锅蒸熟,搅成南瓜泥,晾凉,称出249克备用;2、取一干净的盆,放入500克高粉,7克酵母,100克砂糖,25克奶粉,最后倒入称好的南瓜泥,搅拌成均匀的面絮,揉成面团,加入50克鸡蛋,将面团揉至出膜,加入7克盐,50克黄油,继续揉搓面团,揉至出厚膜,然后将面团静置,盖上保鲜膜松弛10分钟;3、取松弛好的面团,把面团分成30克一个的小剂子,并揉圆;4、取一个面团,上部不变下部擀薄
1、首先在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。2、加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀。3、先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团。4、把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜,放入微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,静置发至比原面团2倍即第一次发酵完成。5、接
1、澳洲龙虾杀好,去除头部,虾身对半切开分成两半,去除虾肠,虾身肉剁成均等8块左右,放入白朗姆腌制3分钟。2、蒜头剁成细蒜蓉,放入微波适用碗,加入黄油、海盐和黑胡椒碎。3、蒜蓉放入腔体底部,微波火力1000W加热4分钟爆香后取出。4、龙虾肉朝上放置在垫有油纸的烤盘上,牛油蒜蓉均匀的平铺在龙虾肉上,烧烤模式提前预热至230℃后,装有食物的烤盘放入上层,230℃烤15分钟。
1、主料:西红柿3个、培根、鲜菇。2、辅料:面粉、牛奶、紫菜。3、调料:胡椒粉、盐、鸡精、黄油。4、培根用油煎一下,切碎,西红柿用开水烫一下,去皮后用粉碎机打成泥,鲜菇切成片;5、炒锅上火,加黄油、少许面粉煸炒一下,加鲜菇、牛奶和西红柿酱,另外加水调成适当的稀稠度,加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度;6、做好的汤倒入盘中,将紫菜切成细丝,统配跟随一起洒在汤上即可。
1、启动和面程序,缓慢倒入鸡蛋牛奶液,因为水分较多,比较沾桶身,但做好的面包会很柔软。2、大约20分钟后,放入软化的黄油,继续揉20分钟左右。3、这个时候准备奶酪馅,120克软化的奶油奶酪,用电动打蛋器打顺滑后加入30克淡奶油打至顺滑无颗粒,放入冰箱备用。4、面团揉好后,发酵至两倍大,取出分70克左右8个。5、盖上保鲜膜醒几分钟,取一个面团,上下擀成舌头形状。6、从上往下裹起来,接口处压一下,朝下
1、首先把牡蛎的壳撬开,放在烤箱的烤盘里面。烤盘上提前有铺好一层皱巴的锡箔纸,这样可以稳定牡蛎,以免生蚝摇晃把汁撒出来。撬牡蛎的壳,可以用专门的牡蛎刀;2、点火,不管是木炭炉还是气烤炉都达到最高温度,预热10分钟。给烧烤架清洁并上油。3、在黄油里面加上切碎的香菜、大蒜和柠檬汁,可以把用叉子把它们搅拌在一起,可以在放入烧烤炉之前就加上黄油和其它配料,如果生蚝不多,也可以等放到烧烤架上再挨个加上黄油。
1、面粉300克、温水150克、酵母3克、香葱50克、黄油50克、鸡蛋一个、盐适量。面粉里加适量盐,一小勺白糖搅拌均匀。2、温水里加入酵母溶解成酵母水备用。3、面粉里加酵母水之后揉成光滑面团,一定要多揉,使劲揉,这样才能出筋,揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去,然后盖盖子醒2个小时。4、面团发满容器之后就完成了第一次的发酵。5、把面团取出分割成小剂子备用。6、香葱末跟鸡蛋黄油,一点点盐搅拌在一起。
1、把猪油、蜂蜜、糖加入高筋粉里,水慢慢加入,揉成面团,揉到可以拉出3cm不破,用保鲜膜盖好,放置10分钟。2、加入高筋粉、低筋粉,慢慢加入黄油,揉到光滑。禁止加水。3、把火腿肉切碎,加入蜂蜜、熟粉、糕粉,糖,搅拌在一起,切小块,揉成圆团。4、把这三步各取25g,1包2,压平,把3包进去,馅料可以自己控制。5、把包好的月饼房子啊油纸上,进入烤箱,上下火设置200度,时间30分钟,具体烤箱,具体设定
1、准备一块南瓜,削皮备用。2、把南瓜切成条上锅蒸熟。3、然后把南瓜放入保鲜袋里。4、用檊面棍把包好的南瓜弄烂,不要有块。5、锅中放入热水,用一个无水无油的容器放入黄油,放在水上面溶化。6、然后加入鸡蛋,白糖。7、用打蛋器开始搅拌至起泡。8、准备一碗低筋面粉,大概200克左右加入蛋液中。9、揉成团,放置20分钟左右,让和的面变滋润。10、把面团放在案板上擀成薄厚均匀的片。11、用饼干模具切成各种形