1、将虾挑去杂质洗净，控干水分。 2、葱切碎放入虾中，放入姜粉，盐，料酒腌制20分钟。 3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。 4、放入虾中火煸炒。 5、炒至没有水分。 6、出锅装盘，又香又鲜的炒虾做好了。
1、炒锅中倒入少许底油，烧至五成热，倒入洋葱和蒜末（大约2/3的量），剩下1/3的洋葱和蒜末待会用，中小火炒香后盛出备用。2、把软化好的黄油用打蛋器打发，打至颜色变浅，体积膨大并且很顺滑的状态。3、将打好的黄油中加入炒好的洋葱蒜末、法香（欧芹）和百里香，搅拌均匀，然后倒入柠檬汁、盐、白胡椒粉，再次拌匀成为香草黄油，备用。4、锅中放入少许底油，烧至五成热，下入剩余的洋葱蒜末中小火炒香后，倒入洗净的蜗
1、准备春卷皮300克，五花肉250克，油5克，盐5克，姜5克，葱5克，鸡精5克。2、五花肉剁碎和姜、葱一起搅拌后备用。3、拿出一张春卷皮，把馅放在中间，春卷皮卷两下，两边折起，再次卷好，封口处蘸少许水。4、锅中放油，稍多一些，炸熟装盘即可。
1、将鸡蛋中的蛋清与蛋黄进行分离。2、用打蛋器将蛋黄打碎、打匀。3、将蛋黄和白糖搅拌均匀。4、将牛奶倒入锅中。5、倒入牛奶后，煮沸。6、冷却后倒入蛋黄，搅拌均匀。7、将食材重新倒入锅中。8、将锅中食材煮浓稠。9、将淡奶油倒入盆中。10、将淡奶油打发。11、将锅中食材倒入淡奶油中。12、倒入后，将淡奶油与蛋糊搅匀。13、将食材分成三份。14、分别倒入抹茶粉、可可粉，并且搅拌均匀。15、将食材放入杯中
1、食材：吉利丁、纯净水、糖桂花、白糖、椰浆。2、把吉利丁片分三片和两片分别加水泡软。3、沙拉酱溶液的制作：将沙拉酱倒进锅中，添加白砂糖，添加两片泡软的吉利丁片，拌和加温至溶化，倒入晾凉预留。4、桂花液的制作：在锅中倒进矿泉水、桂花糖和剩余的三片吉利丁片，文火烧开，搅拌均匀，最终熄火，晾凉预留。5、取一个全透明的夹层玻璃方盒，在底端倒进一层晾凉的椰浆体，放进电冰箱，迅速冷藏十分钟。6、取出来，在里
1、食材：鸡、花椒大料、葱姜蒜、油、料酒、盐、鸡蛋清。2、首先将整只鸡的内脏掏空，将鸡的表面摘干净，最后洗净。3、然后把鸡放在容器里，放入鸡蛋清，盐，料酒搅拌均匀，放置20分钟。4、起锅烧油，油最后能快淹没整只鸡，放入葱姜蒜，花椒大料炒香后捞出。5、最后锅中放入鸡，炸熟即可。
1、主料：青椒300克。调料：盐3克,味精2克,香油2克,酱油15克。2、将青椒去蒂、籽，洗净切成不规则的块。3、青椒放入开水锅中焯透，捞出沥干水备用。4、把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右。5、倒掉腌出的水，加入酱油、味精、香油，拌匀即可食用。
1、鱼开膛去掉内脏、去腮后洗净备用。2、放入热油后中煎至出香味，不用怕煎的形状不好，因为最后都会搅碎。3、煎锅洗净控干后烧热，将五花肉放进锅中，火不要太大，快速翻炒至出油，加蚝油、料酒、葱花、少许醋、白芝麻后继续翻炒。4、将豆瓣酱用开水和开后加入锅中烧开后熬制两分钟，水量为刚好没过鱼为准。5、将熬好的酱汁与煎好的鱼一起倒进高压锅中，加入韩式辣酱和蒜末姜末，保压一小时。6、保压结束后用一个大勺子将已
1、红萝卜去皮、火腿肠切丁备用，锅中倒水，水开下青豆煮2分钟，再下玉米粒和红萝卜丁煮2分钟，捞出备用。2、锅中放油，五成热时倒入青豆、红萝卜丁及玉米粒翻炒2分钟，加盐翻炒均匀。2、倒火腿丁翻炒1分钟，出锅装盘即可了。
1、先将猪脚清洗处理干净。2、锅中加水，放几片姜和几根葱再加入料酒把水烧开，待水开后将猪脚倒入锅中焯3-5分钟后捞出用温水冲洗干净浮沫。3、花生份量据个人喜好洗净备用。4、备好准备入锅材料：冰糖、香叶、八角、花椒、桂皮、姜、蒜。5、南乳两块加两勺腐乳汁搅拌均匀备用。6、锅中入油加热放入冰糖，炒至融化后依次加入香叶、八角、桂皮、花椒、姜蒜，翻炒一下，再将猪脚倒入锅中翻炒爆香，再将备好的南乳倒入翻炒均
1、把皮皮虾头和爪，用剪刀剪掉，把旁边的小爪去掉。2、中间腹部的小副脚也去掉，把尾部用剪刀剪掉。3、锅中放油，待油温四五十度时，把皮皮虾倒入锅里面炸。4、将皮皮虾的外皮炸到表皮酥脆，锅中加花生油，放入红椒末，青尖椒末，洋葱末，将其炒香。5、炒出香味后加入蒜蓉辣椒酱，生抽，鸡精，椒盐。6、炒出颜色之后，倒入炸好的皮皮虾在锅内翻匀，让料汁均匀的裹到皮皮虾上面即可。
1、将青辣椒5斤洗净晾干，备用。2、将洗净晾干的青辣椒切段，再把生姜0.2斤、大蒜0.2斤切片。3、将切好的青辣椒放入锅中，加入花生油0.3斤，烧开。4、在锅中倒入酱油2.5斤，同时加入花椒0.2斤、白糖0.4斤和半斤盐，之后烧开凉透。5、最后，再在锅中加入白酒0.4斤、味精0.2斤、生姜0.2斤、大蒜0.2斤和香油少许。6、把锅中初步完成的腌制青辣椒入坛密封30天后即成。7、为方便取用，可以将腌
1、冰糖雪梨用雪梨。2、将雪梨洗净，去皮。3、去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。4、将处理好的梨，切成滚刀块。5、锅中加入适量水，烧至快开时，加入冰糖，小火加热至冰糖融化。6、冰糖化完后，把梨块放进去。7、大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
1、食材：羊板油1000克、辣椒酱250克、花生油300克、食盐2克。2、锅内不要放油，直接将羊板油洗净后放入翻炒，刚开始会有羊板油自带的一些水份。3、继续翻炒至水份蒸发完毕，羊板油就会开始出油，这时将火调小。4、小火熬着，让羊板油慢慢的将油炼出。5、当锅中的油渣呈干瘪黄色时，说明油已经出尽，此时就可以关火了。6、当油温晾至用手摸锅不太烫手时，就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中，将油渣滤除。7、
1、五花肉洗净切成块，锅中放油，将姜倒入锅中进行翻炒。2、锅中倒入五花肉慢慢翻炒，加入适量黄酒和老抽。3、翻炒几次后加入水烧15分钟左右，加入适量蜂蜜，出锅后撒上小葱即可 。4、好吃的红烧肉就做好啦！
1、首先在面粉中加入鸡蛋、牛奶、蜂蜜、糖、酵母，混合。2、然后把面粉揉成面粉团。3、醒面粉30分钟。4、将面粉做成麻花状备用。5、锅中倒油。6、将麻花放入锅中。7、炸至两面粉金黄即可。8、这样美味的麻花即可完成。
1、食材：猪里脊肉100克、葱1支，黑木耳20克，姜2片，胡萝卜、西芹各30克，鸡蛋2个，香菜两根。2、A料：盐1.5小匙，胡椒粉1/4大匙，高汤6杯。3、B料：水生粉2大匙。4、C料：醋1大匙。5、猪里脊肉、黑木耳均洗净，胡萝卜、西芹洗净，均切丝，放入滚水中烫熟；葱香菜洗净，姜去皮，均切末；鸡蛋打入碗中，打匀。6、锅中倒2大匙油烧熟，爆香姜末，再放入肉丝、黑木耳，胡萝卜及西芹炒熟，加入A料烧开，
1、准备好所用到的食材。2、把萝卜和佛手瓜去皮切长条，姜切丝。3、猪肉剁碎。4、加入调味料，生粉及蛋清。5、用搅拌捧打约5分钟，使肉起筋。6、锅中坐入冷水，加入适量油烧开，把萝卜和佛手瓜下锅煮约15分钟。7、把肉糜挤入锅中。8、煮至丸子全部浮起时加入适量盐和胡椒粉，撒入葱花即可。
1、先把煮好的豌豆用打碎机打碎，要打到越碎越好，然后过滤下杂质，留下汤汁备用。2、然后将汤汁、琼脂倒入锅中加热，琼脂要先浸泡软才可以放入锅中。加入白糖和糖桂花。3、将琼脂煮化为止，途中要不停搅动防止粘锅。熬出胶质就可出锅了。
1、干香菇洗净，温水泡发，切小段。2、木耳温水泡发，洗净，撕小朵。3、大白菜选嫩菜，洗净，手撕大片。4、泡面撕开外包装，准备好泡面、蔬菜包及调味包。5、锅中注中，大火烧开，投入香菇、木耳及泡香菇的水。6、再次烧开，磕入一个鸡蛋，烧三分钟。7、放入准备好的方便面，加方便面内的酱包，加方便面内的蔬菜包，煮二三分钟即可出锅。
