1、用蛋清擦拭皮沙发：用蘸了一些蛋清的干净法兰绒擦拭，不仅可以去除污渍，还可以让皮肤像以前一样闪亮。2、冷奶茶擦拭木制家具：拿一块干净的抹布，浸泡在过期不可饮用的牛奶中。然后用这块抹布擦拭木制家具，如桌子和橱柜。去污效果非常好。最后用清水再次擦拭。油漆过的家具上沾有灰尘，可以用湿纱布包裹的茶渣擦拭，或者用凉茶清洗，这样会更加明亮干净。3、白萝卜用洗涤剂摩擦烹饪桌：用切下的白萝卜会产生意想不到的清洁
1、食材：豆腐250克，咸鸭蛋1～2个，青菜适量。2、豆腐切成小块，青菜切碎。3、咸鸭蛋剥开，将蛋黄与蛋清分离，蛋黄压成泥。4、油烧至八成热，倒入备好的蛋黄泥，炒散，然后放入豆腐块炒熟。5、出锅前洒上香油，青菜末出锅。
1、锅里放清水，加入葱，姜，大枣，枸杞。2、浓汤宝1个。3、把浓汤宝加入。4、浓汤宝，真哒很浓，得煮一会才会充分化开。5、汤煮好了。6、鱼片加蛋清，淀粉，姜抓匀，腌渍10分钟左右。7、放到开水锅里小火养熟。8、各种蔬菜洗净。9、加到汤底。10、煮熟开吃，是不是简单又很美呢。
1、材料：方便面1包（80克）、内置调味粉（1包）、小油菜3棵、胡萝卜半根、火腿肠半根、鸡蛋1个、葱花适量、清水500ml、香油少许。2、做法：（1）小油菜洗净备用，胡萝卜去皮洗净后切片，火腿也切片备用。（2）汤锅内加入清水，大火烧开后转成中火，放入方便面饼。待面开始变软时，放入切好的胡萝卜、火腿片，打入整个的鸡蛋。（3）等蛋清变白，完全凝固时，轻轻晃动几下汤锅，加入调味包中的调味粉，用筷子搅拌均
1、面粉筛三至四次。2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开。3、蛋清里放少许盐（有助于打发）。4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入。6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅。7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌。8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌。9、把打好的蛋清倒入面糊，一定
1、将蒜黄洗干净,切成段。2、取三只鹅蛋,用筷子将蛋黄与蛋清打碎。3、锅内倒上食用油。4、待油温热后,将鹅蛋倒入锅中,成形后用铲子搅碎盛出备用。5、将锅内放油,蒜黄倒入锅中,放入食盐,加水翻炒。6、将炒好的鹅蛋放入锅中。7、熟后盛出,美味制作完毕。
1、首先银鳕鱼解冻，去皮去刺，挑肉。2、银鳕鱼肉用搅拌机打成鱼蓉。3、加入玉米淀粉，打入蛋清拌匀。4、挤到锡纸上，放入芝士棒，卷起。5、锡纸两头拧紧，用蒸锅蒸35分钟。6、美味的银鳕鱼香肠就按完成了。
1、食料准备：炒面500克、梅花肉200克、青菜1把、绿豆芽200克、香葱2根、姜2片、胡椒粉、干淀粉、孜然粉、盐、酱油、鸡精各适量。2、猪肉切丝，用蛋清胡椒粉抓拌均匀。静置10分钟。然后拌入干淀粉备用。3、锅里放油，把肉丝滑炒变白没有红色即可。4、锅里放油，把葱姜煸炒出香味。5、绿豆芽和青菜，孜然粉，放入，翻拌均匀。6、放入炒面，快速翻炒。7、放肉丝，酱油，盐，鸡精，炒均匀即可出锅。
1、猪肉洗净，切成条状，加入1小勺盐，加入1小勺白酒，拌匀腌制15分钟。2、淀粉中加入1个蛋清，搅拌均匀成淀粉糊，放入腌制好的肉条，给肉挂浆。3、锅中油至六七成热，将裹满淀粉的肉段下锅中火炸制，炸至肉段颜色金黄捞出，然后复炸一次。4、葱姜蒜切碎备用，取一碗，加入 1勺酱油、2勺醋、1小勺料酒、半小勺盐、3小勺糖，1小勺水拌匀。5、锅中放油，葱姜蒜爆香，下入青椒炒至断生，下入炸好的肉段，倒入料汁翻炒
1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，只留下蛋黄。2、在碗里放入白糖，加几滴柠檬汁或者白醋，这点和做蛋糕类似。没有打蛋器也可以用筷子搅拌，直到蛋液颜色发白即可。3、把奶粉冲成牛奶，用小火把牛奶加热，冒奶泡就可以关火，但不是沸腾哦。4、等到牛奶稍微变凉的时候，缓缓倒入蛋液中，一边倒一边搅拌，但不要烫成蛋花了。5、再把刚才调好的奶液进行加热，火越小越好，不停的搅拌以免糊锅，直到奶液变得粘稠就可以了。6、用打蛋器
1、先用干净的软布或刷子将皮鞋表面的灰尘刷干净，最好是进行一次正确清洗。2、准备只鸡蛋，将鸡蛋打破，将蛋清和蛋黄分开来，留下蛋清备用。3、然后将要除皱的皮鞋用鞋撑撑起，再在皮鞋折痕处盖上一块干布，用熨斗熨烫（熨斗熨烫时，注意采用低温悬烫的方式，距离皮鞋面2Cm左右即可，防止高温烫伤鞋），熨烫过程中可多次查看，调整熨烫时间。
1、必须拿个盒子装，里面放些清水没过虾仁速冻起来，吃的时候再化冰，这样能保持虾仁鲜嫩的口感。2、可以煮熟后用保鲜袋子装起来，放到冰箱冷藏室就可以，一般可以保存三天。3、剥好拿盐捏过,在淡盐水里泡三四分钟,清水漂净。吸干水分后放盐,再放一点点蛋清,菱粉,拌匀后放冷藏三到四个小时。然后再放冷冻，吃的时候提前拿出来化冻就可以了。
1、姜葱加200g水打成姜葱汁备用。将其分别处理干净好，放入在料理机版中，加上少许的清水，打成汁，用筛网过滤一遍，取细腻的葱姜水用。2、玉米淀粉加200g水和匀备用。鱼去皮去骨取肉，加上1个蛋清，同时将葱姜水放入其中，启动程序，将鱼肉打成泥，盛出放在碗中备用。3、在其中加上点食盐、淀粉和猪油，加上少许清水，朝着一个方向搅打，直至上劲，看到鱼肉泥慢慢变得比较顺滑黏稠的状态，用虎口挤出白鱼丸，用勺子挖
1、鸡蛋清、盐、白醋、糖。2、将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。3、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。4、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。5、打大约10分钟试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
1、将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续搅打鸡蛋清。3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。4、打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候，加入一勺糖，继续打。5、在第4步之后打了大约10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
1、200克鲜虾去壳洗净后挑出虾线，虾仁剁泥。不用剁得太碎，保留虾的口感。2、加入一只蛋清、适量料酒和盐（盐一定要加，否则虾滑会没味道），用筷子顺时针搅拌，再加入适量淀粉，顺时针搅匀。3、将虾滑抹平在盘中，盖上保鲜膜入冰箱冷藏1-2小时，这样虾滑更易成型。4、倒入适量高汤或水烧开。用小勺子将虾滑打成丸状入锅，全部投入锅中后，煮3分钟至虾滑浮起即可食用。
1、材料：饺子皮适量、鲜虾仁300克、熟虾仁100克、猪肥肉80克、竹笋肉50克、鸡蛋1个（取蛋清）。2、调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、猪油、香油、熟植物油。3、鲜虾仁洗净，切丁，加入蛋清抓匀；熟虾仁、猪肥肉、竹笋肉分别洗净，切丁，与鲜虾仁丁、盐、味精、白糖、胡椒粉、猪油、香油、熟植物油一起搅拌均匀，制成虾饺馅。4、取饺子皮包入虾饺馅，捏成月牙状虾饺生坯。5、蒸笼置火上，放入饺子，用大火蒸约8分钟
1、咸鹅蛋如果要煮成全熟，大概需要15分钟左右。我们可以用以下方法检验咸鹅蛋是否熟透：用筷子夹一下咸鹅蛋，如果能夹起来不滑落了，这个时候咸鹅蛋就熟了。2、另外，要想煮出鲜香的咸鹅蛋，需要注意以下两点：一是一定要将咸鹅蛋冷水下锅，二是全程要用小火慢煮，待水烧开后开始计算时间，一般六分钟过后，咸鹅蛋就会变得蛋清鲜嫩，蛋黄略带胶状溏芯。如果水开后9分钟再出锅，蛋清就会显老，因此水开后的煮蛋时间不宜超过1
1、其实想要做出不碎嫩滑有弹性的鱼片，就要用新鲜的鱼，当天宰杀的最好了。尽量不要用冻鱼的，很容易碎。2、再有，想要吃大口的鱼片，对鱼的品种的选择也很重要，太小太瘦的鱼不行，根本剔不出肉，最好的就是黑鱼，肉厚且紧致，而且刺儿还少，这样的鱼片出来的片就非常棒了，俗称出肉率高。3、只要是新鲜鱼剔的鱼片，做起来就方便多了，用蛋清和淀粉抓匀，在油中过一下，滑至九成熟捞出来，再放其它辅料快速炒一下就成了。要记
1、主料：虾仁400克2、辅料：鸡蛋清50克、淀粉（玉米）30克3、调料：姜5克、大葱5克、味精5克、香油5克、盐3克、胡椒粉3克、花生油35克。4、做法：（1）虾仁洗净放碗内，加蛋清、淀粉、味精、盐调成虾胶备用；（2）淀粉（8克）放碗内加水调成湿淀粉（15克）；（3）葱切段，姜切末；（4）先用碗盛起油500克，用手将虾胶挤成丸状，每粒约10克，放在油碗里；（5）将上汤8克加入香油、味精、胡椒粉、
