1、主料：鸡脯肉（225克）、花生米（50克）。2、辅料：葱（45克）、姜（10克）。3、调料：干辣椒（8克）、花椒（1.5克）、色拉油（60克）、食盐（2克）、料酒（2克）、味精（1克）、酱油（6.5克）、白糖（10克）、醋（7克）、水淀粉（22克）。4、鸡腿去骨、去皮后洗净，用刀背拍松鸡肉，切成1.5厘米大小的丁，姜和蒜切片，葱白切成小圈。5、鸡肉丁加入少许黄酒，一点点盐，用手反复抓黏稠，再放
1、黑鱼虽属于高档滋补淡水鱼，但是也不是所有人都能吃的，脾胃虚寒的人不适合食用。2、黑鱼属于寒性食物，因此，寒性体质的人和经期的女性也不适合吃黑鱼。3、黑鱼去肠留鳞，洗干净。白瓜同量，再加少量葱白、蒜头同煮，不放盐，喝汤吃鱼肉，每天一回，连食三至七天。
