1、准备新疆纸皮核桃6个，用清水洗净表面灰尘；将洗净的核桃轻轻夹开一条缝。2、锅里放入足量冷水，放入挤出裂缝的核桃倒入1勺卤水汁；放入1小撮乌龙茶。3、放入八角1个、花椒10粒、陈皮1片、香叶2片、桂皮1小段和干红辣椒1个。4、倒入1勺老抽；加入1/2茶匙食盐提味；开大火煮制15分钟。5、关火后，不要着急取出核桃，让其在卤汁中浸泡吃的时候取出装盘即可。
1、准备食材：食盐30克、冰糖5块、姜3片、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、老抽1勺、甜面酱3勺、蜂蜜1勺、香叶适量、陈皮适量、肉豆蔻适量、甘草适量、丁香适量、茴香籽适量、芝麻油3勺。2、鸭子从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。3、鸭子完全沥干水后抹盐，里外都要抹均匀，大约用30克盐，如果是5斤左右的鸭子，建议用40克盐。4、抹老抽，里外都要抹到，老抽主要是为了上色，然后再抹姜末，去腥，用密
1、先把葱姜切末，与盐、糖、花椒一同放入清水中上火烧开，冷却后加黄酒、白酒均匀调制成醉卤。2、河蟹洗净，取大小适中的容器1只，底部先放葱、姜、陈皮，放入河蟹，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物，加醉卤封口。3、放冷藏室4天，改刀切成块，食用时浇入少许醉卤即可。
1、荔枝：荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用；含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；含丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。但是荔枝也是温性的，不能吃太多。古人所谓的“日啖荔枝三百颗”大概会使你鼻血流成河。2、橘子：橘皮是温性的，经过炮制处理成为陈皮，是一味重要的理气药，药性是偏温的。很多人都误以为陈皮是下火的拿来泡水喝，其实
1、把小麦米和糯米淘洗干净，浸泡30分钟。2、把陈皮浸泡20分钟。3、然后起锅，放在炉灶上加适量清水，煮沸。4、煮沸后，将小麦米和糯米放入锅中，煮成粥。5、接下来把陈皮放入锅中，约煮5分钟，加入冰糖调味即可。
1、主料：豆腐干；辅料：植物油适量、八角1个、桂皮5克、陈皮半块、丁香3克、山奈1片、花椒10个、小茴香2克、香叶1片、良姜半块、草果1个、甘草1片、干红辣椒1个、葱1段、姜1块、冰糖20克、酱油（就是老抽1汤勺）、盐2茶勺、味精3克、老卤汁适量。2、把豆腐干切块。3、热锅凉油，油热7成下豆腐干。4、炸到豆腐干起泡捞起沥油。5、草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块、香葱挽结，姜用刀拍松、干红辣椒浸泡洗
1、将黄花鱼去鳞和内脏，冲洗干净；将荜拨、砂仁、陈皮、胡椒捣碎，加水煮汁。2、锅内放一点点油,记住一点点,还有要热锅冷油,下入葱及姜丝,随后倒入凉水,将鱼放进,没过,大火烧开,加入调料盐、料酒就行了。3、黄鱼入勺，加入葱、姜、植物油、精盐，再加入去渣的调料汁，一同炖至鱼熟即成。4、特点：鱼肉清香，滋味鲜美，健脾开胃，强身抗癌，鱼汤清口，富含营养。5、清炖黄花鱼是用黄花鱼、葱等材料制作的一道家常菜。
1、一般要炖1-1.5小时才能炖烂。2、牛腩洗净，切成2cm见方的小块。放入锅中，倒入适量清水，大火加热，水开后，立即撇净浮沫。3、将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中（或自制纱布料包中，桂皮、香叶和草果由于容易拣拾，也可直接放入锅中）。大葱洗净切三节。姜洗净后，用刀拍散。4、放入香料、葱姜，盖上盖子，改中小火炖1个半小时后，加入盐，再继续煮10分钟即可。
1、将肉冼干净，切成几斤一大块！2、飞第一次水，然后再加第二套水！3、加上少许盐，去腥王中王5克料包！香椿叶一两，桂皮一两，陈皮，八角少许，米酒少许，小苏打少许，茶叶一钱！4、放火煮至肉熟透为止！此时腥臊味已就全部没有！5、提示：每5克去腥王中王可以煮卤50斤肉！
1、保肝护肝的患者可以服用一些白菊花茶，红枣枸杞茶，三七花茶，杞菊乌龙茶，太子参大枣陈皮茶，菊花蜜饮等。2、具体的要根据患者自身的体质来决定，如果患者平常肝火比较旺，比如表现为急躁易怒，可以服用白菊花茶，放上菊花、决明子、金银花等，清热解毒，清肝明目。3、如果患者平常容易气虚，肝气容易郁结，可以服用太子参大枣陈皮茶。容易口干舌燥的患者，可以使用五味子、麦冬等滋阴的药物。
1、通常来说，去湿气最好最快的方法当属中药调理。首先应当当正规医院面诊，确诊确实属于体内湿气较重的体质再行祛除湿气。2、湿气蕴于体内多表现为体型偏胖、面色润白、面部头发油腻、头昏沉、四肢困重不欲活动，食欲差、食量少但舌苔却厚腻湿润，舌体胖大，边有齿痕大便粘腻质稀等。3、祛除湿气最好最快的方法，应首选中药内服，选用健脾祛湿类的中药，如茯苓、炒白术、陈皮、白扁豆、莲子、芡实、炒山药、砂仁、佛手、薏苡仁
1、猪肝冲洗干净后放到清水中浸泡2-3小时，期间要多换几次清水，将血水倒掉，最好可以顺着切面上的血管挤一挤血水。2、锅中加水放入猪肝焯水，焯出血沫后捞出，水倒掉，洗净猪肝上的血沫。3、准备香料：花椒数粒、八角1个、小茴香1小把、砂仁3个拍散、草果1个拍散、良姜1块切片、陈皮2块、桂皮1块、甘草3片、山奈2片、白芷2片放入不锈钢香料盒内。4、将猪肝放入锅中加热水，与猪肝持平即可，过烧开后还会有血沫所
1、制作食材：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。2、制作流程：将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。
1、材料：鸭翅10只(分量可按自家需要决定)，桂皮两段，八角三个，香叶两片，草果两个，丁香7-8颗，陈皮一小撮，干辣椒50克，胡椒粉、鸡精、蚝油、姜、盐、糖、老抽适量。2、鸭翅洗净，姜切片，待用。3、用牙签或者其他尖锐的东西把鸭翅扎上细孔。抹一些盐、少许糖、一勺蚝油、少许料酒和一些姜片。4、往锅内加入适量清水，加上姜片、适量老抽、一匙冰糖、适量盐、少许胡椒粉和鸡精调成卤汤。5、将桂皮、草果、丁香、
1、羊排洗净，顺骨头缝剔成一根根的条状。2、将羊排顺骨头缝剔成一根根的条状，开火凉水下锅放少许葱姜焯一下，撇去浮沫捞出备用。3、锅里倒热水没过羊排即可，烧开后放入大料、香叶、 砂仁、 白豆蔻、 白芷、沙姜、 陈皮、茴香、 干辣椒所以香料，酱油、 盐、 黄酒、 黄酱1、 葱姜、所有调料，盖盖儿小火卤制一个半小时后捞出备用。4、大碗中一半淀粉一半自发粉，一点点放水搅匀，大约到可以挂在原料上就可以了，最
1、原料：八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒100克，香葱150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，优质酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，骨汤12千克。2、草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，甘草切成厚片，香葱挽结，生姜用刀拍松，红辣椒干切成段。3、
