1、海棠果用自来水冲洗，用淡盐水浸泡15分钟，再用自来水冲洗，晾干备用。注意不要洗掉秋海棠果实表面的白霜。2、将西瓜浆切成小块，放入玻璃罐中，加入冰糖。3、把海棠果从中间切下，放入玻璃罐中，切好后放入罐中，因为果皮厚，不刨就发酵慢。4、玻璃罐盒上盖子，不要拧紧，因为发酵前期需要氧气。每天轻轻摇动一下，一周后静止发酵即可。
1、首先将生姜表面洗干净（不用刮皮，姜皮的功效更强），切成薄片，用盐抓匀腌制20分钟。2、将米醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热，使冰糖溶化，然后盛入一个干净无油的可密封的玻璃容器晾凉待用。3、将腌制好的姜片攥干水分待用，攥出的姜汁可以腌制肉类或者做凉拌菜。4、将攥干水分的姜片放入姜醋汁中密封腌制1天即可，腌制时间越长越入味。
1、阿胶糖液，取阿胶碎块6--10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。2、阿胶粥，用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。3、阿胶梨蜜汤，取梨1--2个，切成小块后加水煮沸
1、紫薯80克，银耳15克，枸杞5克，冰糖12克，纯净水适量。2、银耳提早用清水浸泡1小时，泡发后去蒂撕成小朵，冲洗干净，紫薯去皮切块。3、把银耳放入炖锅，倒入适量的纯净水，加入老冰糖，炖煮30分钟。4、加入事先切好的紫薯块，继续炖煮15分钟，最后放入枸杞焖2分钟即可
1、锅里烧温水，焯洗带皮五花肉至干净。2、出锅后切成四方块备用。3、另起汤锅，加适量姜，蒜，葱。4、将肉块下锅，加适量冰糖。5、加入啤酒，以刚满过肉块即可。6、加入适量酱油。7、大火煮开，转小火煮至至入味。8、再将入好味的五花肉夹出锅，转上蒸锅。9、蒸至有出油状即可，洒适量葱花点缀即可开吃。
1、山楂放入少许面粉，加温水用手洗干净。2、用水冲洗干净。3、山楂去核。4、放入锅中加水，加入冰糖。5、大火烧开，煮10分钟。6、山楂汁就做好了。7、也可以将山楂洗净去核。8、放入打汁机中打汁，滤出渣，加入蜂蜜搅拌均匀，山楂汁就做好了。
1、在我国古代，糖霜是指由甘蔗熬制的糖与冰糖。而现在的“糖霜”往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。2、如今糖霜两字是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼，而我们老祖先们所称呼的糖霜也是一种食物，现如今也能常常见到。3、中西糖霜的制作，中式糖霜制作工艺复杂，成品精美且有药用价值。而西式糖霜的做法简单随意很有的发挥空间，更像是用来食用的。不论怎样都可称甜中极品，都能做成上好的美味。
1、原料：百合100克,银耳(干)15克 ；枸杞子30克 ；冰糖30克。百合一片片摘下，洗净，沥干。2、银耳、枸杞分别泡软，沥干。3、将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火。
1、将红小豆、江米、豇豆、粳米、黑米淘洗干净，用水泡上3小时。2、泡发好，在电压力饭锅里放入5倍的水进行熬制（35分钟）。3、熬好后再放入冰糖、桂花酱、糯米小元宵再继续煮（也可以将这糯米小元宵提前煮熟）。4、等糯米小元宵熟了，放入藕粉进行调制，调到粥有些粘稠即可（可以根据自己的喜好调制稀稠）。5、一道可口的红小豆粥就熬制好。
1、将干银耳提前用水泡发，去蒂后撕成小块儿待用。2、雪花梨洗净，去核切成大块儿，不去皮。3、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内，加两升左右的水。4、然后烧开后转小火慢炖，烧开之后转小火炖40分钟左右即可。
1、材料：野猪肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段、老抽2汤匙(30ml)、盐1茶匙(5克)、冰糖6颗。2、红烧野猪肉的做法：野猪肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。3、平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。4、煎到野猪肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。野
1、银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。2、制作方法：用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。3、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。4、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
1、牛腱子肉2-3斤，其次开始准备调料，香叶，八角，桂皮，花椒，陈皮，干辣椒，白糖，食用盐，鸡粉，料酒，味极鲜，葱姜适量。2、腱子肉切拳头块清水泡，直到血水完全浸出，烧热水将牛肉下锅煮，开锅后捞出。3、热锅倒适量油，加入黄姜、葱、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。4、倒入高于牛肉的热水，放入香料和冰糖，大火煮一个小时后小火煮三个小时，同时放盐。关火后泡半天，盛出来连汤单独冷切即可。
1、主料：莲子30克,桂圆30克,枣（干）20克。2、调料：冰糖5克。3、制作方法：莲子洗净，去心。红枣洗净。桂圆去壳取肉，洗净，将莲子、桂圆、红枣一同放入沙锅内，加水适量，文火炖至莲子烂时，加冰糖即可。
1、食材：山楂（去核）、500克黄冰糖300克、水适量。2、准备好黄冰糖和鲜山楂。3、山楂去核的方法：将山楂横向拧开，分成一半带核的，另一半不带核的样子。4、将聚在一起的核去掉，用这个方法就不用一个个抠核了。5、将下半边带蒂的部分，果肉分成几瓣掰下，剩下完整的蒂丢掉即可。6、所有的山楂都这样去核处理好。7、大火煮沸后，再焖煮十分钟左右，到山楂软烂。8、把煮到软烂的山楂捞出。剩在锅里的山楂冰糖水可以
1、食材：乌米400g、小米50g、冰糖少许、枸杞少许、葡萄干少许。 2、首先,把乌米、小米、枸杞清洗后倒入电饭锅中,煮成一锅乌米饭。3、用蛋糕纸杯放入马芬模具,用不锈钢勺子把饭放入纸杯中。4、用勺子把糯米饭压实,表面装饰葡萄干。5、一款简单天然的糕点就制作成功啦。
做法:挑选优质绿豆，将其洗净后浸泡2-3小时。把泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至绿豆软烂。可根据个人口味加入适量冰糖调味，待冰糖融化后，美味的绿豆汤就做好了。冬瓜荷叶汤功效:冬瓜有清热利水、消肿解毒的作用，荷叶则能清热解暑、升发清阳。二者搭配煮汤，既能消暑解渴，又有助于排除体内湿气。做法:准备冬瓜适量去皮切块，鲜荷叶一张洗净。将冬瓜和荷叶一同放入锅中，加足量水，大火烧开后改小
养生功效:冬瓜具有清热利水、消肿解毒的作用，荷叶能清热解暑、升发清阳，薏仁则可健脾利湿。这款汤品能够有效清除体内暑热，减轻水肿，对于大暑时节常见的暑湿症状有很好的缓解作用。绿豆海带汤食材与做法:绿豆海带汤也是夏日消暑的佳品。准备绿豆、海带、冰糖等食材。先将绿豆洗净浸泡，海带泡发后切成小段。把绿豆和海带放入锅中，加足量水，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花，放入冰糖搅拌至融化。养生功效:绿豆有清热解毒、消
绿豆汤:绿豆具有清热解毒、消暑利水的作用。将绿豆熬成汤，不仅口感清凉，还能有效缓解暑热带来的不适。绿豆汤可以加入适量的冰糖或蜂蜜来调味，味道更佳。在大暑时节，每天喝上一碗绿豆汤，能帮助身体排出热毒，预防中暑。苦瓜:苦瓜虽然味道较苦，但却是解暑的佳品。它含有丰富的维生素B、C、钙、铁等营养成分，具有清热消暑、明目解毒的功效。可以将苦瓜凉拌、清炒或做成苦瓜汁来食用。不过，苦瓜性寒，脾胃虚寒的人不宜多吃
1、食材：地瓜500克、红枣20克、蜂蜜15克、冰糖50克、盐2克。2、准备好需要食材,地瓜去皮,红枣寖泡清洗干净。3、地瓜入油锅中煎至金黄,盛出来。4、砂锅中加入开水,下入冰糖,蜂蜜,红枣,盐,大火煮开。5、改中火煮四十分钟。6、地瓜熟透,大火将汤汁收到浓稠。7、摆入盘中，淋上熬制浓稠的汤汁，撒点黑芝麻点缀一下即可食用。
