1、腰果的做法很多，可以作为零食，也可以作为烘焙原料，还可以作为食材制作菜肴。

2、腰果名列世界四大坚果，是一种健康美味的坚果。在巴西、印度、越南等热带地区种植。

3、腰果含有丰富的不饱和脂肪酸和铁、镁、钾等多种微量元素、蛋白质，对人体的脑部、心血管系统都很有益处。尤其对老人来说，常吃腰果可以预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风。腰果富含油脂，还能润肠通便。