1、第一种：元宝馄饨

这种是最简单常见的一种包法，一般开始学包馄饨的人，都会先从这种开始学起。

（1）取肉馅放在馄饨皮短一些的一端，

（2）然后卷起面皮，卷折两次，卷到面皮的四分之三处。

（3）将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。

2、第二种：四川也叫“抄手”

（1）取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

（2）将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。

（3）用中指勾压肉馅处。

（4）顺势将两个角叠加捏紧。

3、第三种：温州馄饨

（1）取肉馅放在馄饨皮中间。

（2）然后卷折两次留一些面皮边。

（3）把留出来的面皮边折叠上去，再把两边叠加捏紧。