海螃蟹如何冷冻保存冷冻保存的好吃吗

时间：2026-01-14 23:01:05 栏目：百科大全

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海螃蟹如何冷冻保存冷冻保存的好吃吗

1、放入冰箱冷冻室保存，因为冰箱冷冻层温度较低，海螃蟹在一个零下十几度的环境下，几乎没有细菌等微生物滋生，能起到抑制螃蟹中菌类和寄生虫的活性，延缓其自身蛋白质的降解，可较好的维持海螃蟹的新鲜度。

2、被冻过的海螃蟹只需解冻后烹饪就能继续食用，营养成分和味道几乎没多大改变，依旧滋味鲜美，肉质细嫩，可放心食用。

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螃蟹

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