1、用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放三四天。

2、放冰箱，第二天吃的时候复烤一下。另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃，还烫嘴最好。

3、熟的放冰箱几天应该问题不大。当然没有刚出炉的好吃了，尤其是挞皮。

4、最好做出来就吃，放一段时间就不好啦。建议适量购买，吃多少买多少。实在不行也只有先放冰箱里，要吃了，热一下。用纸盒装，但要开着盖子，等冷一点才盖起来。