1、主料：茄子175克，黄豆芽130克，蒜片适量，油480克，生抽1汤勺，白糖少许，盐0.5勺。2、做法：茄子（已清洗切开）、黄豆芽（已清洗）、蒜片。（2）烧锅加入480克油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。（3）随后，锅内留适量的底油，搁入蒜片炝锅。（4）接着，下入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。然后，合入炸好的茄子翻炒一下。（5）最后，加1汤勺生抽，加少许白糖，加0.5勺盐，调味炒匀即成。
1、阿鼻地狱，汉语成语，拼音是ā bí dì yù，意思是用来比喻黑暗的社会和严酷的牢狱。又比喻无法摆脱的极其痛苦的境地。出自《法华经·法师功德品》。2、阿鼻：梵语的译音，意译为“无间”，即痛苦无有间断之意。 3、出处：《法华经·法师功德品》：“下至阿鼻地狱。”
