1、主料:芋头280克、红薯280克、紫薯250克、红小豆200克、木薯粉270克、水磨糯米粉100克、水适量、红腰豆适量、杏仁露适量。2、辅料:糖粉90克、绵白糖适量。3、将红小豆淘洗一遍后,加适量水浸泡2小时。4、放到电压力锅中,选择豆类、炖汤,按开始键。5、将芋头、红薯、紫薯蒸熟,紫薯单独放在下面的蒸屉,避免混色。6、蒸熟后分别扒去外皮,各取250g放入小盆中,挤压成泥状7、将木薯粉、水磨糯
1、主料:小麦面粉150克。2、调料:食盐0.5克、黄油15克、水82克、酥油110克、叉烧肉适量。3、将塔皮材料中除片状酥油外的其他材料,倒入搅拌缸,进行搅拌。4、将搅拌至表面光滑的面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1个小时。5、取出冷藏后的面团,擀开,将片状酥皮放在擀开的面团上。6、将重合的上下面团用手捏合。7、将包好酥油的面团旋转90度,用擀面杖在上面横着、竖着轻压。8、翻面,再将步骤5的面团擀
1、水果燕麦酸奶。用料:苹果、雪梨、葡萄、酸奶200ml、燕麦150g。把水果切粒放在盘子中,倒入200ml酸奶搅拌均匀,燕麦冲泡后也加入酸奶中搅拌即可食用。2、玉米燕麦粥。(1)用料:玉米粉150g、燕麦仁100g。(2)将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。(3)用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍稍煮一下,即可出锅。3、燕麦蔬菜饼。用料:
1、野艾放入沸水中煮沸一分钟,捞出过凉水,挤干,此步骤重复一次。2、倒入1000毫升水烧开,加适量食用碱和野艾煮两分钟用筷子搅拌。3、煮野艾的水倒入大米粉中,糯米粉撒在大米粉团上揉成青面团盖上湿棉布醒15分钟。4、醒好之后擀成面皮,放入陷,包好,修圆,大火蒸15分钟。5、清明果开盖即可食用。
1、酵母粉用温水化开,倒入面粉中,和好,放在温暖的地方发酵半个小时,等到面团上都是蜂窝孔的时候,说明就发好了。2、做葱油的葱最好用小葱,比较嫩,香味好。如果是老葱容易柴,尽量剁碎使用。拌入食用油,盐,五香粉,搅拌均匀。3、发好的面团,用擀面杖轻轻的擀开以后把葱油倒上去,均匀的涂抹开。再卷好切开。4、把切好的面团多折几层,擀成面饼,放在电饼铛里面,上下火烤3-5分钟。两面金黄就可以了。
1、盆里准备300克面粉,加上一勺白糖,15克食用油,用适量的温水揉成光滑的面团。2、和好的面团上抹上一层食用油,盖上保鲜膜醒发三十分钟。3、再取50克面粉加上三克盐、少许十三香,浇上适量热油,调成油酥备用。4、然后把醒发好的面团擀成薄片,抹上热油酥。5、再把面片从一边卷起来,卷成长条,切成四等分,两边收好口。松弛十分钟。6、把松弛好的小面团擀成饼皮,锅中刷油,放入擀好的饼皮,刷一层油锁住饼里的水