1、从土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表面洗净。2、准备灶灰水，用菜盆子取半盆灶灰加水，用漏网把灶灰和水分离开准备石灰水。3、在罐子里加水放入石灰，浸泡发酵12小时后取出即可。4、加入刚好覆盖器皿底部的灶灰水，依次分量加入石灰水。5、准备就绪后可以开始刮魔芋入器皿中，一边刮一边搅拌。6、把器皿中魔芋搅拌物平整放好，等待六小时后在器皿中把魔芋均分规整。7、切开取出放入锅中加水，灶灰水、石
1、冬瓜去皮切5厘米长1厘米宽大小的条，用15克食用石灰粉和1500克将冬瓜泡6小时以上，始冬瓜变硬，不用担心食用石灰是否能吃的问题，平常吃的很多东西都有石灰，如豆腐，凉粉等。2、倒掉石灰水，不停冲洗五六变后，在用清水浸泡1.5小时，每30分钟换一次水，浸泡后再重新四五遍，在加入清水开后大火煮5分钟，如果石灰水不重洗干净会导致预热后冬瓜发黄。3、煮后晾干冬瓜，一定要晾干再做下一步，否则冬瓜糖好了会
