1、起司两片、海苔两片、鸡蛋一个、沙拉酱适量。2、做法：起司用擀面杖压平，切去多余边角。3、起司片上放一片海苔加上另一张起司片再加放一片海苔，卷起。4、鸡蛋打成蛋液，把卷好的起司卷裹上蛋液。5、锅内抹上一层黄油，放起司卷煎制微黄便可。
1、食材：新鲜活龙虾半尾、蘑菇3~5个、洋葱1/4个、牛油少许、面粉少许、鲜奶油2大匙、芝士5片。2、将新鲜活龙虾先氽烫至六分熟，剖开将龙虾肉挖出来切丁，壳留着备用。3、蘑菇切丁、洋葱切小碎，以牛油炒香，再加入鲜奶油、面粉、芝士炒至黏稠，然后将龙虾丁加入混合，炒至龙虾肉八分熟后起锅，放入龙虾壳中，上面放上刨片的芝士，再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金黄色即可。
