1、选择一条2斤左右的黑鱼，去除内脏，清洗干净。2、准备一个稍微薄一点的刀，和一块干净的抹布。抹布的作用是防止切的时候移动和打滑。3、先用左手按住鱼头，用刀从鱼的颈部往下切，一直切刀骨头处。4、然后继续按住鱼头，刀片贴住鱼骨头，向尾部改刀横切。5、持刀慢慢向往尾部横切移动，刀片不要上翻，一直要贴住鱼骨。在切的时候，左手拿着抹布，跟随刀片移动，按压。6、持刀一直削到鱼尾部。一边切好之后，再用同样的方
1、没剥皮的柚子一般超过一个月左右就不能吃了。而柚子剥皮后一般超过2~3天就不能吃了。2、剥开的柚子保存方法：将柚子从中间部分用刀沿着表皮周围切，切记只是将皮切口，不要切刀里面的瓤，就好像给柚子带了一个小帽子；3、将柚子瓤用手扒出来；4、将柚子瓤放到这个小“皮装”里面，随时吃随时取。5、这样一直到柚子吃完，都会保持新鲜和充足的水分。
