1、老姜洗净切片，不要太薄，太薄炒的时候很容易焦。2、姜片晾去一部分水分，直到手摸着有点潮，不要湿湿的就行了。3、晾好的姜片放入铁锅中加料酒中火炒，边炒边加料酒，不能等炒干以后加料酒，姜软半熟以后多加点料焖煮一会。4、炮制好的姜和早米拌均匀，腌制一夜。5、把姜和米过筛分离。6、分离将米放入铁锅中火炒，炒至有点泛黄，加入姜片一起炒；好的姜和米晾去多余的水分。7、炒到姜片没有水分，米发红，像红糖一样的
1、年少时，总以为自己会永永远远无忧无虑地生活下去。可现在，突然发现无忧无虑的日子早就到了尽头。2、小时候无忧无虑，现在有忧有虑，可笑的是，大人们竟然会欣喜的摸着你的头说，孩子长大了。3、这个世界上，有那么一个人，能让你做回无忧无虑的孩子，本身就是一件很幸福的事啊。
