1、阴刻线：指在玉器的表面琢磨出下凹的线段，有单阴线或两条并行的双刻阴线。汉代以前的阴线段大多极浮浅，由一段段短线连接而成，若断若续，这是砣具旋转轻起轻落形成的，一般称之为“入刀浅”、“跳刀”、“短阴刻线”。2、勾彻：按设计的花纹勾出浅沟形凸起线条叫“勾”，也称阳线，商代时常用。把一边的线墙磨出一定的形体叫“彻”，西周时为单彻，即一面斜入刀，另一面为阴刻线，也产生阳文凸起的效果，俗称“一面坡”。
1、将鱼平放在案板上，在鱼的前身靠鱼头处，划开一刀，在鱼的尾部，靠鱼尾处，划开一刀。2、然后用菜刀侧面使劲平拍几下，你会发现，在刀缝鱼肉处，你会发现像针尖一样大的一个白点，轻轻捏住，往外拉动，你会抽出，像头发丝一样的一根白线，这就是鱼线，另一面也采取一样的方法去除，就可以了。3、然后用葱、姜等调料配上料酒，进行腌制2个小时，不但味道很好，也没有腥味，很好吃的一定要把血水洗干净，血水也很容易发腥的。
1、将鲅鱼干提前用花雕酒泡软，黄豆提前两天用水泡发，盖湿布生出豆嘴，然后用水焯一下将豆皮去除。2、将胡萝卜切小块，大蒜拍扁后切两刀。3、炒锅中放入适量调和油，油热后将鲅鱼干放入锅中煎一会，煎一会后翻面煎另一面4、将大蒜放入锅中爆出香味，将黄豆放入锅中。5、放入花雕酒，这样可以去除鱼的腥味，放入适量香醋。6、放入适量淡味生抽，将胡萝卜块放入锅中。7、加入适量水，要没过食材，因为要炖一段时间。8、炖至
1、首先将沙丁鱼去掉内脏，洗净放入盆中，放盐腌20分钟 。2、把蒜头和姜剁成细茸，和切碎的干辣椒一起放味碟里，倒一匙料酒和一点点酱油拌成调料汁备用。3、然后把腌好的沙丁鱼滤干水分，拍上薄薄的生粉。锅烧热后，调成小火，倒油，然后迅速把拍了粉的沙丁鱼均匀地摊在锅中，然后转动炒锅，使沙丁鱼均匀受热，待沙丁鱼底面煎至金黄时，将沙丁鱼翻转，让另一面也煎至金黄。4、待鱼的两面都煎透后，把调料汁沿锅边倒进锅中，
1、食材：海鳝、酱油、糖、料酒、蒜蓉、葱花、油、生粉。海鳝解冻后沥干水份 2、准备调汁，碗中入酱油，白糖，蒜蓉，料酒和清水各适量； 3、锅中热油，海鳝沾上生粉后下锅煎至两面金黄； 4、倒入2调好的汁； 5、一面吸收了汁就翻面，让另一面也均匀沾上汁料； 6、最后收汁，上锅前下点葱花即可！
1、平鱼洗净去腮，剪去鳍，用厨房用纸吸干平鱼身上的水分，在表面抹上盐，这样可以防止粘锅。 2、香菇切成小丁；蒜切片；姜切片；香葱部分切末，部分切段；红尖椒剪成小段；大料掰成块。 3、平底煎锅内放油。 4、油热后，放入平鱼，不要急于翻动，转小火慢煎，等到底面的四周变黄，再翻面。 5、将另一面也煎至金黄。 6、放入葱、姜、蒜、香菇、花椒、大料、红尖椒、小茴香。 7、放入开水后大火烧开。 8、锅开后烹入
1、准备新鲜鲫鱼，清洗干净后，给鱼身体外涂抹微量盐，放案板上晾干待用。2、准备椒油待用，先简单给大家说下椒油的做法：取新鲜绿花椒用开水烫下晾干，热油烫熟加适量盐，晾凉后装入密封瓶浸一周后出香味，每次取适量用，适用于各类煎鱼。3、锅内油热后将晾干的鲫鱼逐条放入，中火微煎发黄即可。4、煎好一面后用木铲翻转鱼身，开始煎另一面，并加入准备好的椒油轻微翻炒。5、不到二十分钟时间，这道椒香煎鲫鱼就做好了。
1、首先，把买来的新鲜红薯洗干净沥干水分。2、然后再把红薯切成一个个薄片，厚度在0.5厘米左右。薄了容易熟。3、现在把电饼铛通电。然后放入切好的红薯，盖上盖子。中火开始烤。因为电饼铛不粘锅所以不用加入油。产生的水蒸气可以加速把红薯蒸熟。4、烤好一面开始用木铲子翻向另一面，注意不要烫到手。要溜着底铲才不会让红薯分层粘在锅底上。5、两面烤熟就可以开始，一道绿色环保零油脂的美味养生小吃就诞生。
1、先把鱼处理干净，控水备用。鱼肚子里的一层黑色的膜和内脏一定要全部处理掉，然后放盐腌十分钟以上。2、再把鱼身上铺满面粉，是为了不把鱼煎烂了。3、锅烧七成热放少量花生油，把腌好的鱼放下去小火慢慢煎。4、一面煎好了再翻过来煎另一面，在翻面时也有技巧的，就是等锅差不多凉了时，再翻面，鱼是不会粘锅的，鱼皮就不会破。5、再把香葱洗干净切成段，生姜和大蒜切碎备用。6、把配好的调料都放下去，再加一小碗淀水下去
1、选购新鲜的鲫鱼2条，去除鱼鳞和内脏，去除腹内黑膜，然后用刀在鱼背上划上两刀，以便入味。说明：黑膜含有害物质，不能吃。2、准备配料：生姜、大蒜头、花椒、香叶、八角，这些用水冲洗干净，其中大蒜头剁成细末。3、铁锅用小火烧热，放入适量食用油，然后放入一些生姜和少许盐，煸出辣味去腥，然后将鱼放入，用小火慢煎2分钟。4、待一面煎至金黄时，用铲刀轻轻将鱼翻个面，再煎另一面；然后放入一些料酒和葱。5、放入上
1、材料：废纸盒，尺子，笔，裁纸刀，双面胶，热熔枪，彩笔，白纸。2、把废纸盒拆成纸板。裁剪纸板，纸板的尺寸大家可以随意，喜欢做多大自己定即可。把细的长条两侧粘上双面胶，3、再把两个大的纸板和中间细的纸板粘在一起去，中间要留出少许的缝隙。4、把纸板翻到背面，贴上双面胶，把白纸粘在上面，再翻到另一面，把有角的地方用刀子裁出口子来。5、用双面胶把白纸黏在纸板上，再用热熔胶把右侧的缝隙粘住，把左侧的纸板立
1、准备一张长方形彩纸。2、将纸沿中线对折。3、打开折纸，两侧向中间对折。4、将一端两角向中间对折。5、折纸向中间对折。6、打开折纸。7、取中间适当部分，向下折叠。8、两角沿外部折痕对折。9、沿之前折痕，向内对折。10、另一面按照三角形的形状，向下折叠。11、中间沿中线折出一对三角形。12、手柄部分沿三角形处，向内对折。
1、将鸡放在案板上，鸡胸朝上。在鸡大腿和鸡身之间下刀，切到髋关节处。将鸡腿略微向后弯曲，髋关节就会从髋臼中脱离出来。切断髋关节并卸下鸡腿。用同样的方法卸下另一个鸡腿。2、将鸡腿放在案板上，有皮的一面朝下。用一只手反复扭动鸡大腿，另一只手按住鸡小腿，寻找关节。将关节处完全切开。对另一只鸡腿进行同样处理。3、将鸡侧放。将一只鸡翅从鸡身中拽出，切断肩关节。把鸡翻转到另一面，用同样的方法卸下另一只鸡翅。4
