1、山楂果要清除干净，或清理晾晒，或用湿纯棉毛巾擦洗。另外要把切成片的专用工具水果刀、砧板、晾干容器等清理干净，关键点是别沾油腻感。2、山楂果含籽，切成片时挡刀。我的工作经验是先在底端切一片，再调正，立切，那样，沿着山楂籽的方位，挡刀的概率会降低许多。切成片时，要记住把坏的、被虫咬的山楂果顺手去除，确保山楂干的质量。3、制做山楂干要选个晴空万里的好天，便于晾晒。由于第一天很重要，不然非常容易长霉霉
1、晾晒萝卜干可以在纱网上摊平萝卜，直至萝卜干晾干。2、还可以选择在切萝卜时，让萝卜丝都连在一起，挂在晾衣架或铁丝上晾晒，直至萝卜干晾好。3、还可以把晒好的萝卜干放进一个盆子里清洗捞出，把调料均匀的撒在萝卜上静置即可。
1、准备材料：鲜姜芽400g、白糖10克、白酒12克、盐1汤匙、花椒4克、辣椒4克、酱油适量、蒜15克、醋30克。2、将姜芽去老皮，洗净，将洗好的姜芽放在通风处晾干表面水份。3、晾干的姜芽放入一个大碗中，放入盐，腌制至姜芽出水。4、将腌制姜芽出来的水倒掉，放入适量白酒，加入花椒，加入适量醋，加入适量酱油，加入白糖，加入红辣椒，加入蒜片。5、拌匀后装入干净无油的容器中，放冰箱冷藏，腌制大概一周即可食
1、把从树上摘下的新鲜木姜子清理干净，用清水洗净并晾干表面的水分。2、木姜子特别适合做成调味油后再吃，在做的时候要准备200克木姜子，200克菜籽油，辣椒粉20克，陈醋30克，味精适量，食用盐适量。3、晾干后的木姜子放到一个干净的耐高温的大碗中，然后加入准备好的辣椒粉搅拌均匀，再放入准备好的食用盐。4、炒锅放在火上加热烧热后，倒入准备好的菜籽油，等油温升到七八成热时关火，把热油直接浇在大碗中的木姜
1、咖啡粉一般保质期是16——18个月。一般咖啡，包括咖啡都和咖啡粉，在其包装中所提到的“保质期”就是指咖啡香味成分能够保留到一定程度的保存期限。而不是指咖啡可能会变质的时间。2、把咖啡渣晾干，就不会出现长毛的情况。
1、葫芦上的霉斑，分为两种，一种是在生长期感染霉菌，在葫芦上出现霉斑水渍，此种霉斑在葫芦打皮晾干后可以使用双氧水进行祛除，如果想避免葫芦出现此种霉斑重要的是进行防治，可以在葫芦生长期打药（具体打什么农药需要根据感染的霉菌咨询农业技师）套模的范制葫芦在模具也要打药。2、另一种霉斑是葫芦成熟打皮晾干成器后出现的霉斑，这种情况多出现在南方的梅雨季节，特别是养黑白虫的葫芦虫具（因为饲养黑白虫的葫芦虫具需要
1、将防水粉与水泥按一定的比例相混合，不同的施工区域所需要的用量不同，混合时务必搅拌均匀。之后按水泥的使用方法将其均匀涂刷在施工基层，施工完毕后将其慢慢压实并晾干，以防龟裂。2、通常在盛水的容器内，一边搅拌，一边徐徐加入防水粉，但要避免太强烈的搅拌，以防止引入空气。在与水预拌好的状态下，在使用前可再加水搅拌稀释。刚搅拌好的材料，需视其它添加剂的情况，静置1至5分钟后使用。
1、正常情况下，冰箱除霜后，用布擦干就可以通电。如果冰箱内部水分过多，需要稍微晾干再通电。一般通电2个小时，等箱内温度降下来，再把食物放进去。不然食物越放越多，冰箱内冷气不循环，食物储存效果就会变差。2、如果想要快一点的化霜，可用一点温水往冰层上直接浇灌，或者用电风扇或电吹风对冰箱内部进行吹风，加快霜层融化。这样冰很容易成块脱落掉下，并用抹布抹去室内积有的水分（注意各个地方都得抹干净，防止再结冰）
1、把柚子皮切成片，放在清水里浸泡2--3天，每天挤干水再换清水浸（可多挤几次）浸到柚子皮不苦为止，挤干水再用开水泡一下。2、水凉了把柚子皮挤干水，放在盆里待用。3、把洗干净、晾干水的红辣椒（最好是3-4寸长、手指般粗细的）切碎。4、把洗干净、晾干水的生姜和大蒜子切碎。5、把剁碎的生姜和大蒜倒在切碎的辣椒里。6、再加入适量的盐和鸡精搅拌一下，腌制几个小时待腌出水来。 7、再把腌好的辣椒倒入挤干水的
1、材料：青辣椒10kg，盐1.4kg，水2.5kg，大料25g，花椒30g，干生姜25g。2、将青辣椒洗净后，晾干，扎眼，装入缸内。3、将花椒、大料、生姜装入布袋，放入盐水中煮沸5分钟左右捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续3到5次，30天后即可。
1、置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，时间久了会粘黏变质。2、曝晒应选择通风、平整的地方（可以选择在自家房顶上）。枸杞盘要单个摆开，阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来，及时用塑料薄膜盖好，防止枸杞子返潮，天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜，防止因温度过高枸杞子变黑。3、枸杞子晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五
1、将柿子用水洗净后，用温水处理12小时捞出晾干水分；柿子的糖分可达12％左右，一般不用加糖。2、晾干柿子放入干净的瓶中，的柿子酸度较低，需加酒石酸；添加3％左右葡萄酒酵母液，充分搅拌，在22℃～24℃温度中进行主发酵。3、发酵时间大约1周；发酵结束后，对进行压榨。4、将榨取的柿子澄清汁略加浓缩后，加入60度的白酒50～75克稀释至500克便成配制酒，鲜美的柿子酒就出来了。5、每100千克鲜柿子可
1、首先将洋姜清洗干净，之后放在通风处晾干表面水分，晾干后收起切不切均可，装在干净无油的容器中。2、然后取适量丁香、花椒、桂皮、食盐与水煮成调料水。煮好后放凉，倒入容器中，并在封口处加一层保鲜膜盖好密封好，最后放在阴凉处腌制一个星期以上即可食用。
1、挑选新鲜的青枣，个头大，没有红色的。清洗晾干。2、每个青枣从上往下用小刀划一条线，促使糖分吸收进去。一个枣大概8条到12条。这个过程听起来觉得复杂其实划起来很快。3、大锅煮水放糖，直至糖完全化开，有泡泡的产生。将枣放到锅里搅动一下，然后就不用管了，小火慢煮。这个过程千万不要去锅里搅，否则枣就烂了不完整了。4、糖泡泡淹没枣，大概一个半小时以上。看锅里基本上没有糖水为止，现在青枣变成了蜜枣，颜色加
1、准备一根青萝卜200克，洗净切成薄片，加入30克白砂糖，翻拌均匀，腌制一个半小时。2、等一个半小时后，萝卜会渗出好多水，把萝卜捞出来，用纯净水稍微洗一下，口感更好。3、洗后的萝卜，攥去多余的水分，然后放在通风处，晾干一些。4、开始调味，萝卜中加入20克陈醋、10克米醋、30克老抽、5克老抽、10克白砂糖、10克蒜头，辣椒若干，搅拌均匀。5、准备一个无水、无油、干燥的玻璃瓶，密封起来冰箱冷藏存放
1、葫芦采摘基本都在10月份，等到表皮上的毛没有了，就可以采收了。2、葫芦去皮的方法：（1）晾干表皮：在给当年刚摘的葫芦去皮以前，需要先将它放在一个通风好、无强光照射的半阴处晾置一段时间，将其表面的水分晾干。（2）热水烫皮：在去皮之前，可以将它放在热水之中稍微烫一下。这样更方便去皮。不过要注意，只要将它放在热水中稍微烫一下就可以，不需要将它煮熟。（3）竹片刮皮：为了防止金属制品刮伤它的表皮，建议用
1、原料：花生米500克，炒面50克，胡椒面10克，花椒面5克，绵白糖d30克，精盐25克，味精少许。2、做法：取花生米入温水泡10分钟左右,捞出晾干去红皮。再加入少量熟猪油搅拌均匀。放入以炒面、胡椒面、花椒面、绵白糖、精盐和少许味精混合的粉末中,滚裹炒好均匀装盘即成。
1、新买回来的瓦煲要先清洗干净，然后用盐水浸泡一个晚上。2、晾干后涂一层油在表层，然后注入一小量清水，慢火烘烧一段时间，瓦煲上的孔眼会吸收油分，从而不会过于干燥，遇火骤热而起裂。3、第一次要用来煲粥，这样粥浆会渗透到瓦煲的细微孔缝，从而避免漏水。也可以用面粉水来浸泡一个晚上，有同样的效果。4、瓦煲冷的时候不要直接注入沸水，而是先加冷水。5、上炉灶前要先擦干瓦煲底部，慢火加热，然后再加大火力。6、用
鸡蛋的保存方法有以下几种：1、将鸡蛋在盐水中浸泡。2、将鸡蛋洗净并在沸水中浸烫半分钟后晾干密封。3、在鸡蛋表面涂一层食用油或凡士林来阻止细菌侵入。4、在容器里铺些木屑、细沙或米糠等，然后将蛋小头朝下竖放保存。5、将鸡蛋浸泡在2-5%的明矾水溶液中保存。
1、把葡萄一颗一颗剪下来，剪的时候注意把葡萄蒂也剪下来，里面有破皮和烂了的千万不能要了。2、全部剪下来后用水清洗几遍，如果不确定有没有打过农药，建议用盐水浸泡十分钟左右。（注意：葡萄套表面有一层白色的东西千万不要洗掉了，那上面有大量的野生酵母，酿葡萄酒的话主要靠它来发酵的！）3、葡萄全部洗干净后，晾干表面的水分。4、晾干水分后，倒入无油无水的干净盆里，把葡萄一粒一粒的捏碎。5、全部捏碎后，加入冰糖
