1、热水浸泡法。 生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。2、筷子搅拌法。 将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。3、盐水煮法。 用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞
1、牛脚打成段状，洗净焯水。加入生抽，料酒，盐抓匀，腌制20分钟待用。2、切好作料待用。3、作料下热油锅，煸出香味。4、加入蹄子爆炒2分钟，然后加入适量开水小火炖。5、炖5分钟，用筷子戳一下，如果烂了就大火收汁即可装盘。
1、首先准备好食材,然后将白萝卜洗净干净,削掉薄薄的一层外皮,切滚刀块。2、锅中加入适量的油,烧热后,,放入葱花炒出香味,然后倒入白萝卜块翻炒。3、放入蚝油炒匀,与白萝卜翻炒均匀。4、之后放入适量的清水,没过白萝卜,大火烧开后,转中小火炖。5、一般炖一会,然后用筷子插一下白萝卜,一插就破,表示白萝卜炖好了,加入适量的盐,然后起锅盛出撒点葱花装饰一下即可。
1、用剪刀剥皮皮虾，首先应该做的就是用手把皮皮虾的头和尾掰掉。2、然后用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳，有些虾肉和虾壳连到了一起，用剪刀剪的时候也会剪掉一些虾肉，就这样，皮皮虾就剥好了。3、用筷子剥皮皮虾，先用手掰掉皮皮虾后面的两只小脚，如下图。4、然后用筷子从皮皮虾的尾部贴近壳的地方插入，一直插到皮皮虾的头附近。5、接着用右手按住筷子，左手就可以分离虾壳了。
1一般蒸25分钟即可熟透。另外，如不确定地瓜有没有蒸熟，可用筷子或叉子，从地瓜表面插进去，如地瓜很轻松的被插透，则说明地瓜已经蒸熟，如地瓜中间还不能被插过去，则地瓜中间还存在硬心，需要再蒸3—5分钟后判断是否熟透。
1、在蒸锅中加入适量的水，将蒸架放上，上面摆上紫薯，一般在蒸锅中的水开之后再蒸煮20分钟就完全熟透了，个别比较大的紫薯建议再蒸5分钟。这时候用筷子戳一下试试是否熟透，能轻易戳进去为准。2、紫薯是红薯中的一种，但是其块头比较小，相比红薯而言，紫薯比较容易蒸熟。
1、首先准备：土豆2个，白糖2勺，糯米粉100克，常温鸡蛋2颗，面包糠适量。2、第一步，挑选好土豆，用清水冲洗一下，把表面的泥沙洗掉，再用削皮刀削去外皮，用水再冲洗一下，用刀切成薄片，放在盘子里，上锅隔水蒸十五分钟。3、第二步，蒸好的土豆里面有一些水，把水倒掉，用勺子趁热压成泥，压的细腻一点，加入白糖，用筷子搅拌，搅拌至白糖融化，把糯米粉分次倒入土豆泥里，一边倒一边用筷子搅拌，搅成大朵的面块，然后
1、面粉加200克水、2克盐、1克食用碱揉成光滑的面团。2、醒15分钟后再次揉面，分成小块后擀开。3、抹油，醒2小时。4、羊肉切块焯水，水里加料酒去腥，焯出羊肉的血沫。5、压力锅里放入姜、葱、花椒、枸杞、热水，放入羊肉煮熟。6、羊肉炖好后，取适量炖羊肉的汤，加少许生抽、盐，煮开。7、醒好的面用筷子压一下。8、抻长，抻薄，从中间撕开。9、把面条煮在汤里。煮至面条浮起。10、放入几片生菜即可关火。11
1、将鸡蛋打在一个碗中，然后加入适量的盐和味精，用筷子或者勺子打均匀。2、准备好温水，一边搅拌的同时，加入适量的温水。3、搅拌均匀后，将上面的一层浮沫去除。4、切好适量的葱花均匀的洒在鸡蛋液上，然后放到锅里蒸。5、锅开之后，端出鸡蛋羹（小心烫）然后放入适量的酱油和香油，即可食用。
1、将西红柿洗净切成小块放入盘中待用，将香菜/葱洗净，切成0.5cm长短待用，将适量姜片切碎。将鸡蛋打入碗里，放少量盐或者生抽搅均匀。2、大火将锅烧热倒入食用油，放入姜片/西红柿翻炒1-2分钟，加入800ml左右冷水，盖上锅盖等待烧开。3、烧开后将鸡蛋倒入锅中，并用筷子在锅里搅一下变成蛋花即可。放入适量食盐，再加一勺生抽。4、等蛋汤再次烧开后放入面条用筷子将面条拌匀，盖上锅盖再次等待烧开。等烧开后
1、五花肉洗净放入锅煮，煮到用筷子能扎透捞出来。 2、煮好的肉趁热刷上老抽上色。3、刷好的五花肉控干水分。 4、锅里倒油烧热。5、五花肉皮朝下放入油锅马上盖上以免到处溅油，也以防烫着自己，要小火。6、炸好的肉凉一会就可以切了。7、切成薄片，一碗放八片，一次就可以吃掉。
1、土豆切片。蒸熟，蒸到用筷子可以轻松戳透。2、用叉子将熟土豆捣碎。3、加入淀粉、木薯粉，2g盐、2g黑胡椒粉。混合后揉成一个面团，根据土豆的用量来调整淀粉量，直到可以揉成面团为止。4、面团分成若干份，揉成小球状，再用手指在小面球上按个小坑。5、全部做成窝窝状之后，冷水下锅。6、用筷子轻轻搅拌，防止粘连。7、煮到土豆窝窝全部浮起，就熟了，可以用漏勺捞出。8、土豆窝窝捞出后浸泡在凉水里，这样口感更劲
1、虾用刷子洗干净，将虾长长的虾虚剪掉，其它的部分都不用剪掉。2、将鸡蛋打入面粉中，加入盐、辣椒粉、水，用手动打蛋器或者筷子搅拌成浓稠的鸡蛋面糊。3、将所有虾头放入鸡蛋面糊中，用筷子翻动几下，使虾头四周粘满鸡蛋面糊。4、锅中倒油烧至六成热，加入虾头，使虾头不要粘连在一起。5、小火慢慢油炸至四周金黄色即可。6、加入自然粉、胡椒粉拌一下更有味。
1、一般用高压锅出来的番薯，是10~13分钟就完成，用锅放水煮，是20~25分钟就完成，还有就是用微波炉煮，是30~40分钟。2、煮红薯，大都是整个煮的。先把红薯洗干净，锅里放水，然后把红薯放进去，等锅开了以后大约二十分钟就可以了。也可以拿一根筷子，插一下红薯，如果能插透，没有硬心，那就是煮透了，就可以捞起来凉一下吃了。
1、首先将南瓜放入电饭煲煮至酥烂出锅，趁热拌入白糖，用筷子搅拌成泥状。2、按1:1的比例分批次加入糯米粉揉面，将面搓成细条，切成剂子，捏成圆球压成饼状。3、锅中倒油将南瓜饼煎至两面金黄出锅盛盘即可。
1、煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大小，量的多少，还要看用什么锅，火候的大小。2、如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟。先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下。
1、首先要准备一盆40度左右的温水，将螃蟹放入水中，水要没过螃蟹壳。2、然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、钳子和腿都刷干净，如果怕螃蟹夹手的话可以用一根筷子让螃蟹夹住。3、再打开螃蟹的腹盖，按压腹部挤出排泄物。4、最后用流动的水冲洗干净就可以了。
1、忘却,往深处想还真是一种美德,与其日日为旧人放一双筷子,哀痛得不能自拔,还不如与逝者相忘于生活。 2、岁月催人老,不老的是亲情。无论我们身处何境,身在何地,亲人永远是我们最坚实的精神支柱,最理想的感情寄托。 3、每个人来到这世上其实都只是在找属于自己的东西。
1、主料：山楂500克；调料：冰糖250克、纯净水250克、白芝麻3克、芝麻3克。2、山楂洗净，取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出。3、尽可能地清理干净内部的山楂核备用。4、用竹签将其一个一个的串起来。5、冰糖加水，放一起熬煮，一开始时大火，起大泡，转成小火，慢慢熬转化成小泡泡，逐渐变成肥皂泡泡一样细腻的泡泡，糖略熬煮成微黄色，用筷子蘸取一下有粘稠感，把筷子放凉水中立即凝固成脆脆的糖，
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，掏出栗子切开，栗皮即随栗子壳一同零落，此法去除了栗子皮，省时、省力。2、盐水煮：栗子洗净后，用刀从旁边稍切个口儿，放正在盐水中，正在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳以及皮，整个剥好。3、筷子搅拌法：将栗子所有两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡眼看儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。4、冰箱冷冻法：栗子煮熟后
