1、面粉里加盐混合均匀,倒清水搅成面絮。2、将面揉成面团醒30分钟。3、案板上撒淀粉,将面团搓成长条,切割成剂子按扁。4、取一个面剂子,撒少许淀粉,来回擀。5、将面擀成四周薄,中间厚的面片就可以了。
1、闻带鱼。因为正常保鲜带鱼不会发出强烈腥臭味,如果带鱼闻上去有很强烈的腥味或伴随臭味,则不宜挑选。2、看鱼体。我们应该挑选鱼体呈灰白色或银灰色的,不去挑选黄色的。因为鱼体为黄色说明保存时间太长,已经不新鲜了(发黄是银白鳞的脂肪氧化)。3、看鱼“鳞”。虽然带鱼本身没有鱼鳞,但我们还是可以通过银白色“鳞”分布的均匀与否判断带鱼是否新鲜。如果“鳞”分布均匀则意味这比较新鲜,反之,则不宜挑选。4、看鱼肚
1、原料:鸡蛋6个、低筋粉165g、白糖40g、黄油30g、盐1g、柠檬汁2勺。2、食材备好,低筋粉先过筛2-3遍,越松散越好拌面胡。3、鸡蛋打进一个大点的盆子里加入盐,白糖,柠檬汁,并且要把盆子直接坐到开水里加热,把鸡蛋用打蛋器打的出现明显的纹路,并且半天不消失的样子就可以了。4、分3-4次筛入低粉,从底部向上翻拌均匀,加入融化的黄油翻拌均匀。5、拌好的海绵蛋糕糊放入预热好的烤箱里180度烤30
1、原料:奶油冰淇淋600克,巧克力50克,水150克,杨梅果酱40克,白糖10克,香草香精少许。2、将未加香精的奶油冰淇淋分为三等份。3、白糖加75克水和巧克力,边搅拌边煮沸,用清洁、煮沸过的纱布筛过滤,滤过液和200克奶油冰淇淋混合搅打均匀,晾凉后加入香精,搅打起稠,备用。4、将杨梅果酱加75克水煮沸,晾凉后加入200克奶油冰淇淋和香精,搅打起稠,备用。5、余下的奶油冰淇淋加入香精,搅打起稠,
1、晾晒萝卜干可以在纱网上摊平萝卜,直至萝卜干晾干。2、还可以选择在切萝卜时,让萝卜丝都连在一起,挂在晾衣架或铁丝上晾晒,直至萝卜干晾好。3、还可以把晒好的萝卜干放进一个盆子里清洗捞出,把调料均匀的撒在萝卜上静置即可。
1、青蟹处理干净,大卸八块,用少许白酒腌制,去味提鲜作用。2、姜切片 ,蒜切小块、葱切段、黄绿椒切小块备用。3、锅加油,六成热放入葱姜蒜,出香味。4、放入青蟹块,翻炒,加盐,白糖,料酒。5、锅盖盖好焖煮7分钟这样,放入葱段翻炒均匀即可出锅。
1、买一个大一点鸡胸脯肉,先清洗干净,黄色的鸡油可以先切下来,把鸡胸脯肉横着片成薄片,一般的鸡胸脯肉也就是片成3片左右,片好以后放入盘中,在正反两面都铺一层胡椒粉和蚝油,然后把鸡肉片放入保鲜袋中,用手抓匀,先腌制15分钟,这一步是为了入味。如果能吃辣的,也可以放辣椒粉,这样炸出来就辣辣的,更加好吃。2、15分钟以后,取出鸡肉片,均匀的粘上一层淀粉,两面都要粘,粘的均匀一些。接着把肉片再裹一层蛋液,
1、茄子一个、肉末150g、青红尖椒2个、生抽一勺、老抽半勺、盐一勺、白糖一勺、淀粉一勺、葱三根、姜四片、蒜三瓣、醋一勺。2、茄子去皮切大小均匀的方块蒸5分钟。3、葱姜蒜、红绿椒切碎备用。4、碗里倒入生抽,老抽,白糖,盐,淀粉,醋各一勺,加点水搅拌均匀。5、热锅热油,下肉末翻炒断生后放入葱姜蒜青红椒翻炒均匀,再加入蒸好的茄子翻炒均匀。6、调好的酱汁倒进去翻炒一分钟左右就可以出锅啦!
1、在购买宝宝鞋子之后,如果穿起来大了,可以放一个鞋垫。2、如果是大冬天的话,可以穿一双厚厚的袜子。3、可以从不用的被子或旧被子里,扯一些棉花出来,均匀铺在鞋里。如果没有被子,可以在玩具里,拿出一些绒,塞进鞋子里。
1、准备好苹果。2、苹果即使是削皮吃,最好也要事先洗一下。3、用水果刀,将苹果最顶端削掉一圈,竖着依次开始削苹果。4、削苹果的时候,手把着苹果的两端,用刀依次的竖着削掉苹果皮。5、控制好刀的力度,力度适中,这样削除的苹果皮厚薄均匀,不浪费,苹果吃着口味还好。
1、准备茴香籽和面粉,面粉加水和发酵粉,发酵至面团扒开成蜂窝状即可。茴香籽倒入锅中,小火焙炒,微黄,关火。放入料理机里磨粉备用,取小碗,放入适量的茴香粉、食盐和芝麻油和匀备用。2、面团中加少量食用碱,放在面板上揉匀,用刀切开面团,内部组织有均匀的小孔即可,分成小剂,逐个揉成长条。用擀面杖擀成长面皮,加入调制均匀的茴香籽调料。3、从一端卷起,压扁。擀成薄厚均匀的面皮,放入平底锅中烙。两面金黄,饼子成
1、首先,我们先将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。2、在一个大点的碗里倒入400G面粉,然后打入一个鸡蛋,顺便留点鸡蛋黄出来,不用太多。3、然后慢慢加入搅拌好的牛奶,一般分两三次倒进去,用筷子搅拌均匀。4、用手不断揉均匀,揉软。可以在模板上拍打,这样更有劲度。这时,我们再在揉好的面团中间挖一个小洞,加入一点花生油(其实放黄油会更好)5、然后继续揉搓均匀,放在碗里,盖上一层保鲜膜进行发
1、食用材料:羊杂150克、洋葱 10克、尖椒 10克、朝天椒 2克、花椒 2克、大料 2克、葱 6克、姜4克、蒜6克、蚝油 8克、油 6克。2、锅里倒入油,放入花椒、大料爆香。3、然后放入之前准备好的羊杂,用铲子进行翻炒。4、接着加入切好的葱、姜、蒜,用铲子翻炒,翻炒均匀。5、然后放入准备好的洋葱、尖椒不断翻炒。6、最后加入朝天椒和蚝油,继续翻炒均匀。7、翻炒均匀后即可出锅装盘。
1、先将卸妆洁面霜打开盖子,然后用手指挖取一些。2、然后将适量的卸妆洁面霜擦在有妆容的地方,在手面上,抹好卸妆洁面霜,均匀的涂抹开,静置几分钟。3、最后,用干纸巾直接擦拭妆容处即可卸妆成功,多擦拭几次。
1、食材:羊排适量。2、羊排清洗干净后放入锅中焯水,焯水后捞出控水备用。3、准备好葱姜蒜、大料、香叶,锅中倒油和糖,炒糖色后加入羊排翻炒。4、羊排变色后加入准备好的佐料翻炒,翻炒均匀后加入开水盖上盖子焖50分钟,打开盖子收汁后出锅即可。
1、先把准备好的螃蟹洗净放入盘中。 2、然后使用菜刀把螃蟹切好,放入盘中。 3、碗中加入准备好的面粉和凉开水,用筷子搅成面糊。 4、锅中放入适量的油,中火烧热,加入准备好的葱、姜、蒜爆香。 5、然后往锅内倒入准备好的水、螃蟹、毛豆、面糊、生抽、盐还有糖,用铲子快速翻炒均匀。 6、翻炒均匀后盛入盆中,撒上准备好的胡椒粉,这样蟹酱就做好了。
1、将新鲜桂花装入网筛中,然后不断的摇动网筛,使花梗和杂质漏下。2、将除净杂质的桂花用清水冲洗,出去飞尘。3、将洗好的桂花沥干水分。4、烤盘上铺上油纸,将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。5、将温度设置在40度,调至发面档,4、5个小时后烤干即可取出晾凉。6、将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存,随吃随取。
1、原料:花生米500克,炒面50克,胡椒面10克,花椒面5克,绵白糖d30克,精盐25克,味精少许。2、做法:取花生米入温水泡10分钟左右,捞出晾干去红皮。再加入少量熟猪油搅拌均匀。放入以炒面、胡椒面、花椒面、绵白糖、精盐和少许味精混合的粉末中,滚裹炒好均匀装盘即成。
1、选一个大点的铁盆,放入三个鸡蛋。2、在鸡蛋中加入白糖。3、用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打泛白,这里建议一定要用打蛋器,如果用手工搅打,时间长也很难达到这样的效果。4、面粉里放入泡打粉,均匀的混合。5、将面粉慢慢加入到鸡蛋液里,平行翻动,将面粉和鸡蛋混合均匀。6、将黄油放在碗中,将碗放在热水里,让黄油融化。7、这里有个小技巧,可以用勺子将黄油按压成小块,这样可以加速黄油融化。8、将黄油加入到面糊中,搅
1、五花肉洗净切成片。2、加入料酒。3、放入腐乳抓匀。4、用蒸肉米粉把肉拌均匀,腌制20分钟。5、土豆去皮切片。6、取一个碗,将肉码在碗中,将土豆片码在肉片上。7、蒸锅中加入,等水开放入碗,中火蒸60分钟。8、蒸好后取中倒扣在盘中,即可。