1、虾洗干净，去头去尾巴，去除部件过程中，尽可能多的拉出虾线2、用清水浸泡，在剪去钳子。3、换清水+盐巴浸泡15分钟4、捞起，沥干，放入盘中，5、加入胡椒粉+醋+白糖+花椒+泡椒粉，用手抓匀，腌制15分钟6、油锅内，加入油，调制大火，将腌制的虾连同酱料和酱汁一起下锅。7、翻炒至虾外壳红亮。8、中火，继续加热1分钟，即可出锅装盘。
1、先热锅，导入油，接着将黄油倒进去，切好胡萝卜和洋葱，切成碎块，顺便放肉馅，放进锅里面一起煮，加点番茄汁。2、然后加入香料罗勒，加多一点，让它煮，接着准备好低筋面粉，加鸡蛋一起打发均匀，加上抹茶奶油，制作成小块，接着拿到烤箱上去烤。3、接着就是将刚才做好的酱料和之前做好的面粉一切叠上，这样可口的圣诞大餐就做好。
1、马家烧麦去过沈阳的应该都知道，已经有着200多年的历史了，属于沈阳的非物质文化遗产。由于地域和文化的差异，马家烧麦吃起来和南方的烧麦一点都不一样，肉质鲜嫩，吃一口满满的幸福感，蘸一口酱料配着吃，咸香浓郁。2、冷面冷面是一特色面食，其主要成分是荞麦和淀粉。将这两样材料按照一定的比例用开水烫开，加入适量的碱后，将它们在冷水中煮熟。蔬菜配上狗肉，撒上辣蒜酱，非常好吃。3、吊炉饼沈阳传统小吃之一，至今
1、食材：火锅调料、酱料、鲜虾、豆腐、蘑菇、鱼丸、肉丸、大白菜叶、水发木耳、苦苣、水发粉丝、羊肉片、鲜面条，香菜、葱花金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽。2、锅里加入水，水不可太多。3、将火锅调料放入水中，等待沸腾。4、沸腾后把食材放入锅中，等配菜煮熟，略蘸酱料即可食。
1、准备材料：麻辣花生适量，面条250克，姜适量，蒜适量，葱适量，白砂糖适量，酱油适量，醋适量，味精适量，油淋辣椒适量，水煮鸡蛋一个.2、将面条煮好捞出，加芝麻油迅速搅匀备用。3、将姜、蒜碾成末，葱切成葱花放入小碗中备用。4、把准备好的麻辣花生碾成碎末放入小碗中备用。5、配制调料：加入酱油、味精、醋、白砂糖、姜葱蒜末、油淋辣椒、花生碎。6、将拌好的酱料淋在面上，加一个煮鸡蛋拌匀就可以开始食用了。
1、鸡腿剔骨，在鸡肉上叉小孔，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一小时。2、腌制好的鸡腿肉放入平底锅，平底锅倒油，油一定要十分热，鸡皮朝下煎至皮脆，再反过来煎鸡肉一面，倒入腌制鸡排的酱料，少许留一点汤汁。3、把肉排切成小段！我们准备煮面，把面煮好，冷水冲洗下，把面捞出来放碗里。4、把腌肉料里放四勺白糖，在锅里融化了之后加点高汤，我放的是蚬子汤。等汤略浓稠了把鸡块放进去翻一下沾均匀，把鸡肉夹出来。再次加水，
1、鸡胗解冻，切去边角，用刀切成片状，入料酒，鸡粉，花椒粉，胡椒粉的混合酱汁中腌制20分钟。2、腌好的鸡胗用竹签穿好，刷上蒜蓉辣酱，辣椒粉，植物油，孜然和芝麻调的酱汁。3、入烤箱中层，上下火，160度，10分钟左右。4、麻辣串烤腌鸡胗中途翻面并补刷酱料，再烤制几分钟就好了。
1、青菜从茎部切断，放入容器中，加入食用油，3克盐，适量水（漫过青菜即可）。2、放入微波炉中加热2-3分钟，将茎捞出备用，再向容器中放入青菜叶，加热2-3分钟。 3、调酱料，蒜末和食用油按照个人喜好添加，微波加热40秒，将青菜摆盘，淋上酱汁。
1、铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可。2、吃的时候可以蘸自己喜欢的酱料或白糖。3、一般情况下上蒸锅，大气上来后大约10-15分钟便可以，如果您实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看.4、铁棍山药的皮营养很丰富，药用价值也很高，所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后，蒸熟可直接食用，效果更佳。
1、将姜洗净切片，锅中加入水和姜片煮一会儿。2、煮了两分钟后，将肥牛片放入锅中煮4分钟。3、将肥牛片盛出，把肥牛片的水分弄干，放在一旁备用。4、将黑椒粒，生抽，蒜放在一个碗中，搅拌均匀即可。5、将洋葱，肥牛片以及准备好的酱料倒入锅中翻炒。6、待肥牛片的颜色变成诱人的金色，即可出锅装盘食用。
1、第一道特色美食：烧饵块烧饵块可以说是昆明人早上最喜欢吃的美食，用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状，在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜馅即可。比起汉堡、三明治来说真的方便好吃的多。一烧，一烤，放上你想吃的料（甜的，辣的，甜的都随意）卷起来，放到嘴里，严严实实的咬上一口，味道真的很不错。2、第二道特色美食：小锅米线小锅米线是昆明人最喜欢的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里
1、先把黄瓜洗干净，再稍稍打下皮，有时我还放盐搓洗一下。再把黄瓜放在砧板上，把刀洗干净，用刀背稍用力拍整条黄瓜。2、再把拍碎的黄瓜切成块，放在碗里。3、放小半勺盐，一勺白糖，拌均匀，让黄瓜入甜味和咸味。4、把大蒜籽去皮剁碎，小米辣也切碎，放在一起。5、锅烧七成热放少量花生油，把辣椒和蒜末放下去煸出香味，再倒上酱油，关火电。6、最后把酱料淋在黄瓜上，再放少量香醋，少量芝麻即可。
1、洗净鸡爪，剪去鸡爪指甲，再把鸡爪切半。2、锅放入冷水，放入鸡爪，加入料酒，姜片，开锅后煮10分钟左右，捞出放入冷水中冷却。3、捞出鸡爪，沥干水分，放一旁待用。4、调制酱料：拿个大些的碗，放入200毫升的米醋、陈醋、200毫升的生抽、2勺白糖、一勺香油、蒜末、少许料酒，搅拌均匀。5、把沥干水分的鸡爪放入调制好的酱料里，再放切好的小米椒、柠檬去皮切成柠檬片、香菜切段，搅拌均匀。6、盖上保鲜膜放入冰
1、原料：肘子、大料、酱油。2、首先选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子，剔去骨头，修整成圆桃形状。 然后用海盐和花椒粉，大料，酱油腌制24个小时。3、砂锅坐水，冷水下入棒骨：一是可以防止肘子粘在锅底，二来棒骨炖好了做成酱棒骨也非常香。烧开后打去血沫子，将猪肘和酱料倒入砂锅。把各种炖肉料都一起放入。4、煮至五成熟捞出。将油锅烧热，把肘子皮朝下炸呈黄色，炸时不停地翻动，以防糊底。5、炸好肘子捞出，放一碗内，加
1、凉拌紫背天葵材料：紫背天葵300g，香油、盐、白糖、辣椒油、白醋、剁椒、大蒜适量。2、紫背天葵清洗干净备用。3、锅中烧水。4、烧开之后稍微焯一下，然后马上捞出沥干。5、准备酱料：将大蒜剁碎加糖、盐、白醋、红油、剁椒、香油，搅拌均匀。6、把步骤5中的酱料与煮好的紫背天葵搅拌在一起即可。7、以上就是紫背天葵的食用方法。
1、鱿鱼去掉内脏后清洗干净，切成圈，洋葱切丝、青红椒切圈、姜切片。2、碗中加入辣酱、生抽、糖盐拌匀调制好酱料。3、锅中倒水，放入姜、料酒，水开后放入鱿鱼煮一分钟左右捞出，放入凉水里。4、捞出鱿鱼控干水分后放入洋葱、青红椒、酱汁拌匀，撒上熟白芝麻即可。
1、把买回来的红鲤鱼，去掉鱼鳞，去掉鱼鳃，除掉内脏，清洗干净备用，然后再把生姜去皮切片备用，青椒和红椒切成丝、洋葱、葱切成丝备用，再用刀在鱼的两面上划上几刀，在改完刀后，在鱼身及內腹均匀地抹上料酒和适量盐，然后再放上葱丝和姜片，腌制半个小时左右用来备用。2、调制配料与酱料，准备好一个干净的小碗，在碗中放入番茄酱、白糖、香醋，然后搅拌均匀，这里也可以依据自己的口味酌情的增加糖或醋，然后再取一碗，将淀
1、把鸭肉切小块，用姜、盐、酱油腌制好（或者根据自己的口味，再加一点酱料和糖）2、备料：啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜。3、首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分，盛起。4、锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。5、然后将鸭肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。煎到两面都金黄，肉的水分稍干。6、把肉拨到旁边，把控干水分的木耳和香菇倒进锅
