1、主料：萝卜400克、鸡蛋2枚。2、辅料：盐适量、绍酒半勺、味精少许。3、制作步骤:青蒜炒鸡蛋食材。4、青蒜清洗完毕后切成切刀片，萝卜切小菱形片，鸡蛋加入绍酒打散备用。5、平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟。6、然后切成和青蒜一样宽窄的条。炒锅油热放入姜丝煸香。7、放入胡萝卜翻炒。胡萝卜8成熟放入青蒜茎部翻炒。8、再转小火放入叶子部分，放入盐和鸡精一起翻炒。9、翻炒青蒜断生后即可。
1、准备好鸡腿。2、鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥。3、将鸡腿捞出，用清水洗净，沥干水分。4、把洗好的鸡腿放到高压锅里，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮。5、倒入料酒、生抽、盐，搅拌均匀。6、选择排骨档，工作30分钟。出锅后撒上味精，并摆上葱花做装饰。7、也可以放入香菇、玉米、胡萝卜等配菜一起炖。
1、材料：牛肉300克，洋葱1颗，西红柿1颗，土豆1颗，胡萝卜1根，牛油1块，咖喱块1块，山楂1个，橘子皮1/2个。2、牛肉切成小块，用料酒略腌渍，3、洋葱和西红柿都切成碎丁，土豆，西红柿切块。4、锅内放底油，烧热，放黄油一块化后，放如1/2的洋葱碎炒软后放入牛肉，待牛肉变色后，放入2/3的西红柿碎丁随即放入土豆块和胡萝卜块，加高汤炖煮，要没过牛肉7-10厘米，放入山楂1个，橘子皮适量。5、火开后
1、排骨250克，胡萝卜1根，藕1个，食盐1/2茶匙，姜1快，少量料酒。2、排骨清洗干净，斩成块状。3、焯水，然后冲洗干净。4、锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。5、加入生姜片，少量料酒。6、胡萝卜切滚刀片。7、莲藕切大块。8、先大火烧开。9、撇去浮沫。10、转小火慢炖。11、煲至排骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块。12、继续煲一小时左右，调入适量的盐，即可。
1、山楂6片、盐少许、白萝卜250克、胡萝卜100克。2、做法：准备食材，山楂要少点不要这么多萝卜。白萝卜洗净，切块；胡萝卜山楂洗净，切片。3、锅内倒入适量清水，放入白萝卜块，胡萝卜片，山楂片大火煮开，转中火慢慢炖志胡萝卜软烂，出锅加少许盐调味即可。
1、主料：胡萝卜、猪肉。辅料：老抽、盐、食用油。2、将胡萝卜切成丝。3、将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。4、将冻过的肉切成肉丝。5、锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。6、炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。7、再加入胡萝卜丝快速翻。8、炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可食用。
1、主料：牛肉、米饭。2、辅料：洋葱、土豆、胡萝卜、蒜、香菇。3、调料：盐、鸡精、糖、酱油、陈皮、大料、干辣椒、啤酒4、烹制方法：高压锅内注入三分之一的水，倒入一瓶啤酒，放入西红柿、香菇、干辣椒、大料、陈皮、牛肉块，压20分钟左右备用；坐锅点火倒油，下蒜末炒香后放入土豆、洋葱、胡萝卜煸炒，倒入适量炖好的牛肉和汤，大火烧10分钟，水淀粉勾芡出锅浇在饭的周围即可。
1、先准备米饭一碗、胡萝卜30g、盐1g。2、先把胡萝卜和莴笋切丁。3、然后把它们倒入米饭中。 4、打入2个鸡蛋，加入少许盐和淀粉。 5、搅拌均匀。 6、放入容器中，再撒上点芝麻。 7、冷水入锅，大火蒸10分钟左右即可。 8、蒸好后，稍作冷却，切片后即可食用。
1、鸡蛋面100克、虾3只。2、辅料、白菜苔3棵。3、调料：蚝1大匙、红尖椒2个、葱油少许。4、做法：葱白葱绿分别切碎，姜和蒜切碎，胡萝卜切丝。5、用牙签从虾背的第2个关节调出虾线，从尾部稍微用力一挤，轻轻的扯出虾线。6、将处理好的虾用厨房纸吸干水分。7、将生抽、白糖、香醋、料酒、盐、少许水调成鱼香汁。8、锅里放比平时炒菜多一倍的油，放入虾。9、半煎炸的方式将虾壳煎至香脆后盛出。10、用锅里剩余的
1、主料：土豆4个、鸡肉、洋葱200g。2、配料：油适量、盐适量、咖喱50g、胡萝卜200g。3、准备好一根胡萝卜、一个洋葱、一小块鸡胸肉，还有咖喱。4、把所有的食材清洗干净，切成小丁，可以更好的入味和节省炖制的时间。5、把鸡胸肉用少许料酒、生抽和生粉腌制起来。6、等到油7成热的时候，放入洋葱煸炒出味。7、洋葱爆香后加入胡萝卜丁不停的翻炒，炒至胡萝卜表面稍微有点变软，然后放入足量的水。8、放入准备
1、羊肉剁碎，胡萝卜去头去尾，切成末，葱姜切末备用。2、在剁碎的肉馅中依次加入盐、白糖、十三香、白胡椒粉、耗油、香油，抓散后摔打上劲，加入胡萝卜末，翻拌均匀后加入葱姜末，搅拌均匀，馅料就做好了。3、清水和面，搅拌成絮状；反复揉搓，成面团后，覆盖保鲜膜醒发30分钟。4、取出醒发好的面团，揉搓成长条状，分成等份的小剂子，将剂子擀成中间厚边缘薄的面皮备用。5、将馅料置于饺子皮上，以食指向中间推出褶皱，以
1、主料：海螺300克。2、辅料：胡萝卜40克,香菇（鲜）150克。3、调料：辣椒酱30克、大蒜（白皮）20克、姜12克、生抽10克、醋7克、白砂糖2克、植物油15克、淀粉（玉米）40克、嫩肉粉1克、椒盐适量。4、鲜海螺肉洗净泥沙，片成片，放入盆内，加料酒、姜片拌匀，腌渍，放入松肉粉、淀粉抓匀。5、胡萝卜洗净，切成片；鲜香菇去蒂，切成片，放入水焯后，起锅；大蒜、姜分别切粒；葱白切段。6、碗内加入盐
1、准备一点胡萝卜和冰糖。2、用水把山楂煮到外皮破裂，捞出凉凉。3、然后煮胡萝卜块。4、山楂去核去蒂，加一点凉开水。5、用食品加工机打成泥，过滤。胡萝卜也同样加水打成泥。 两种蔬果泥混合，加水和冰糖，大火烧开后，小火煮10分钟，注意要时常搅拌一下，以免糊底。
1、食材：饺子皮、胡萝卜、香菇、瘦肉、青豌豆、糯米、耗油、酱油、芝麻酱、盐、鸡精、姜、大蒜。2、香菇和糯米提前一夜用清水泡着。一块瘦肉剁成肉泥加点盐、少许南德、一勺生抽搅拌均匀腌制。一般早上做烧麦的话，肉泥提前做好冷冻起来，早上一起来就拿出来解冻。3、胡萝卜切成小丁，香菇泡好后挤干水分剁成香菇沫。豌豆解冻好，姜和大蒜叶剁成沫。4、炒锅内加入炒菜的油，先炸香姜和大蒜末，然后把肉泥倒入炒锅内炒至5成熟
1、鸡蛋1个、虾仁2两、胡萝卜30克。2、将新鲜虾去壳剥仁，挑去泥肠，洗干净，备用；3、将虾仁切丁，将胡萝卜切丁，将鸡蛋打成蛋液，切少许葱花；4、热锅，倒10ML油，先将鸡蛋煎熟，捞出，再倒入胡萝卜翻炒1分钟；5、加入虾仁翻炒几下，放几滴料酒去起腥气，然后倒入鸡蛋，撒入盐和葱花，再翻炒几下，即可出锅。
1、粉皮如何做的好吃 ：（1）把做好的粉皮切成2厘米宽的长条，放盆里，把葱，姜，蒜全部切成末，蒜切的多一点，胡萝卜去皮洗净切成丝，青椒去蒂洗净切成丝。（2）炒锅里放油,等油五成热时,将葱,姜和部分蒜末入锅煸香。（3）再加入1勺盐,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油调味。（4）再加入1勺香醋,制成醋油。（5）把切好的胡萝卜和青椒丝放入粉皮盆里,再把香菜放入盆里的粉皮上。（6）再给把做好的醋油倒入，搅拌均匀。2
1、材料：稍嫩一点的胡萝卜缨子、盐。2、把新鲜的胡萝卜缨子洗净，晾干水分，一定要晾干水分。3、准备好一个合适的、干净的、无油的、已消毒的容器，把胡萝卜缨子放到容器中，撒上适当的盐，注意不要放太多盐，盖上盖子密封好，放在阴凉的环境中，一个月(如果是夏季的话，大概两个星期左右就可以了)以后就可以食用了。
1、准备适量的大虾，去头，去虾线，洗净； 2、切成肉末，放入碗中，再加入瘦肉陷，胡萝卜丁，葱花； 3、再加入生抽，耗油，盐，鸡精，搅拌均匀； 4、准备适量的土豆淀粉，加入开水，揉成面团； 5、擀成薄饼，放上肉馅，包成饺子的形状； 6、最后上锅蒸，蒸15分钟左右即可。
1、食材：鸡蛋1个、虾仁100克、胡萝卜30克、色拉油10毫升、食盐4克、葱5克、料酒。2、将新鲜虾去壳剥仁，挑去泥肠，洗干净，备用。3、将虾仁切丁，将胡萝卜切丁，将鸡蛋打成蛋液，切少许葱花。4、热锅，倒10ML油，先将鸡蛋煎熟，捞出，再倒入胡萝卜翻炒1分钟。5、加入虾仁翻炒几下，放几滴料酒去起腥气，然后倒入鸡蛋，撒入盐和葱花，再翻炒几下，即可出锅。
1、把做好的粉皮切成2厘米宽的长条，放盆里，把葱，姜，蒜全部切成末，蒜切的多一点，胡萝卜去皮洗净切成丝，青椒去蒂洗净切成丝。2、炒锅里放油，等油五成热时，将葱，姜和部分蒜末入锅煸香。3、再加入1勺盐，1勺酱油，1勺蚝油调味。4、再加入1勺香醋，制成醋油。5、把切好的胡萝卜和青椒丝放入粉皮盆里，再把香菜放入盆里的粉皮上。6、再给把做好的醋油倒入，搅拌均匀。7、然后盛入盘子里，这样一盘清凉爽滑的凉拌粉
