1、主料：粉肠100g、蒜苔200g2、辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、蚝油适量。3、粉肠洗净备用。4、放入盘子内在高压锅内跟饭一起煮熟。5、煮熟的粉肠晾凉后切段。6、蒜苔适量洗净切长段。7、锅中热油爆香蒜米后把蒜苔放入翻炒。8、炒至蒜苔变色后加入粉肠。9、翻拌均匀加适量盐。10、淋少许生抽。11、加入适量蚝油翻炒均匀即可。
1、红薯清洗干净,建议多洗几遍,控干水份。2、把红薯放到锅中摆好,加适量清水,以没过红薯为宜!3、往水中放少许白糖,这样煮起来味道更甜。盖上盖子大火烧开。4、锅中沸腾后大概煮上30分钟。5、锅中水倒出,接着煮至变干即可。
1、食材：板栗、盐、水。将板栗用清水洗干净，用刀在每个板栗中间划一下，要划透板栗皮。2、盆中装满水，将板栗加入水中，水要没过板栗。3、加入两调味勺的盐在板栗中。4、把板栗放在盐水中浸泡5到8小时左右。5、把盐水倒出，板栗用清水洗干净后装入高压锅中。6、用高压锅煮饭功能15分钟高压就可，或放入沸水中煮20分钟也可以。
1、首先在市场上或超市购买新鲜的鸡，处理干净，将整只鸡用刀剁成鸡块。2、然后放入锅中，加入料酒煮熟去除血沫脏东西。3、出熟后捞出用清水冲洗干净。4、锅中倒油，放入少许蒜，加入切好的鸡块，然后倒入干辣椒、花椒、香叶、桂皮。5、锅中加入郫县豆瓣酱、蚝油6、接着加入生抽、老抽。7、翻炒均匀后锅中加入清水，加入味精、鸡精、少许盐、白糖进行调味。8、大火煮开，加入小米辣、蒜、葱段。9、中小火炖15分钟，大火
1、用料：方便面2包、鸡蛋2个、胡萝卜1根、青菜2颗、火腿肠2根、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、食用油适量、糖1勺。2、做法： （1）所有食材准备好备用。（2）火腿肠切片，胡萝卜切丝。（3）水烧开，方便面煮至3成熟。（4）捞出过冷水，沥干水分盛出。（5）放入1勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，1小勺盐，适量植物油搅拌均匀备用。（6）将两个鸡蛋打散。锅中倒油烧热倒入蛋液滑散炒熟盛出备用。（7）锅中
1、主料：面条200g、油菜50g、香菜10g、冬菜20g、榨菜20g、油适量、盐适量、辣椒面适量、花椒面适量、姜粉适量、蒜蓉适量、花生米适量、芝麻适量、酱油适量、醋适量、葱碎适量、麻油适量、花椒粉适量。2、准备好所需食材。3、猪骨加入水 葱姜小火煮至1小时。4、把辣椒面和芝麻放入小碗中。5、锅中注入油烧至6成热。6、将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。7、花生米放入锅中炒香。8、把炒香的花生
1、山楂洗净，用酸奶管将种子剔除。2、山楂一分两半去核。两边的蒂也去掉，方便吃。3、年糕切片，微波炉叮高火一分钟。拿出，趁热团成圆团，加入两片对称的山楂中。4、锅中放入黄油，融化。放入山楂夹片。奶香味就出来了。
1、冷水下锅，加入猪骨、枸杞、干枣、大料、螺蛳、姜片、香菇煮20分钟吊汤，关火后调料过筛捞出，汤留在盆中备用。2、锅中放油，将酸笋煸一下，倒入煮好的汤烧开后加入腐竹，倒入米粉烫一下捞出盛盆，把腐竹、酸豆角都放到米粉上。3、在汤中放入鸡精、盐适量，关火后把汤盛到米粉盆中，撒上葱花、香菜、辣椒油即可出锅。
1、葱花，香菜切段，小油菜对半切。2、米粉冷水入锅，大火煮沸。3、锅中加入卤水，水，倒入米粉，大火煮5分钟。4、加入酸豆角，酸笋，花生米。5、然后加入叉烧肉，香葱，葱花，辣椒油。6、香喷喷的米粉就煮好。
1、先将鸡蛋打散，放在一旁备用。接着将香菇浸泡开来，然后切成块状，准备好葱、黄瓜和菠菜，洗干净备用。2、锅中炒香葱来。热锅放油，然后将葱炒香来，这时候火候不宜过大，否则很容易让葱变焦掉。3、煎鸡蛋和炒香菇。接着将准备好的鸡蛋放入锅中，然后倒入准备好的香菇，接着炒香来，这样就能让香菇的味道和鸡蛋一起融合在一起了。4、倒入适量的水。接着往锅中倒入适量的水，然后盖上盖子让其慢慢煮开来，香菇比较难熟，因此
1、准备好要用的材料：生姜，红糖，桂圆，枸杞，这些准备齐全就可以开工啦。2、首先把生姜洗净，切成薄片。3、锅中加入清水，放红糖，红糖煮化以后，把切好的姜片下进去，然后加入桂圆，枸杞，煮20分钟左右，把生姜的味道充分煮出来，就可以出锅，一碗甜丝丝的姜汤就煮好了。
1、将五花肉放入热水锅中，放入姜片，煮至五分熟捞出备用。2、将五花肉切成薄片备用。3、锅中不放油倒入切好的肉片、姜蒜翻炒。4、炸至金黄色后加入豆瓣酱翻炒均匀。5、依次加入豆豉、青椒、红椒、老抽、食盐翻炒均匀后即可出锅。6、美味的回锅肉就做好了。
1、核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒，取出晾凉后再砸，很容易就取出一个整个的核桃仁。2、锅中放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡。3、放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干盛出。4、锅中放少许植物油，油7成热时下核桃仁，小火炸至酥脆。5、捞出核桃仁，立刻洒上熟芝麻拌匀即可。
1、首先准备食材：牛肉300克、胡萝卜200克、土豆两个、盐、酱油、葱姜、花椒、桂皮、料酒各适量。2、将牛肉洗净，切大块，放入葱段和姜片以及一汤勺料酒，腌制10分钟。3、往热锅中放油，爆香葱姜，放入牛肉翻炒，等肉发白后放入酱油略炖；往锅中放水，等水开后舀去上面的浮沫，将牛肉倒入高压锅中，加入大料、桂皮、花椒、香奈等调料，压阀后炖25分钟；25分钟后再放入切好的土豆和胡萝卜块，继续炖15分钟左右，即
1、取四瓣大蒜。大蒜味辛、性温，入脾、肺经；具有消食、消积、解毒、杀虫、暖脾胃的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。2、把大蒜用清水冲洗一下，白皮变软后把它剥掉。3、把剥好皮的大蒜用刀背压扁。4、取满满的水一碗，然后把拍扁的蒜放入碗中，浸泡两三分钟后倒入锅中煮。5、大蒜水煮至10分钟后放入适量冰糖继续煮10分钟。6、这样煮好的大蒜水差不多有半碗，把大蒜去掉只喝汤。大蒜水要趁热喝吆。
1、首先将里脊肉洗净后切丁，用料酒腌制10分钟至入味，皮蛋剥皮后洗净切成小丁备用。2、然后把大米淘洗干净后，按米和水1:6的比例，把大米和清水放入锅中，等待粥浓稠后，加入肉丁、鸡精和盐，皮蛋瘦肉粥就做好了。
1、将山楂洗干净,装盘备用,给宝宝吃的也可以用小勺子把中间的核去掉,避免噎到孩子。2、将白糖和凉水倒入锅中,中火一边熬一遍搅动。3、待白糖全部融化以后,改小火,熬制起大泡泡。4、关火,将山楂倒入锅中,滴几滴白醋,有利于白糖结霜。不断搅拌,使得糖汁均匀包裹山楂即可。
1、将鸡腿切块，用热水焯一下，盛出备用。2、竹笋切块，葱、姜节末。3、锅中放油，油7分热时，加入花椒爆香，倒入鸡腿翻炒。4、待鸡腿出油后，加入葱、姜末、辣椒丝，待炒出香味儿后，加入少许料酒、酱油、甜面酱，再倒入竹笋 块。5、加入适量水后，盖上锅盖小火慢煮20分钟即可。6、鸡肉一定要焯一下水，不然肉会柴。竹笋要新鲜的才够脆。
1、芋头清洗干净后上蒸笼蒸熟剥皮待用；五花肉剁成末待用。2、将味增和甜面酱拌匀；葱切成花；老姜切碎待用。3、芋头放入烧热的石锅中垫底待用。4、锅内放少许油将五花肉沫放入锅中炒香。5、待煸出油后放入葱末和姜米，再将调好的酱汁下入锅中继续煸炒出香。6、最后将炒好的杂酱浇在烧热的芋头上即可食用。
1、绿豆提前一天浸泡，把绿豆的外壳去除，去壳绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状。2、炒锅中放入麻油，把绿豆泥放入用小火拌炒均匀，放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒 ，要不停的拌炒，以防烧焦锅底，最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状，放凉即可。
