1、看瓜蒂：西瓜的瓜蒂是绿色的说明是新鲜的瓜，如果瓜蒂干而枯黄，说明西瓜摘下来一段时间了。2、看瓜的纹路：习惯上总有一块是黄色的区域这一部份是瓜坐在地上，太阳晒不到的位置，这个黄色位置越少越好，还有瓜的纹路清晰，表皮光亮，光滑的是好瓜。3、看瓜的底部：圆圈越小的，而且瓜屁股是突出的，表示是甜瓜；反之，瓜底部圆圈大，而内凹的瓜不甜。这个适合所有的瓜种类，都可以这样挑选。4、听声音：拿手指轻弹，声音疲
1、采收后放置在开阔向阳处进行晾晒，并经常翻动，一直晒至壳与壳相碰发出响声即可，不可晒的太干。注意取出瓜子后晾晒时要经常翻动，以防止瓜子单面失水过快而收缩卷曲，影响质量；同时也要注意连续阴雨天不宜采收，以防止霉烂。打瓜籽的凉晒是打瓜种植的最后一个环节，必须保证晾晒质量。2、瓜子中含有丰富的钙、铁、磷等微量元素，可以促进人体骨骼的生长，以及牙齿的发育。瓜子中含有维生素e，可以起到抗氧化，延缓衰老的作
