1、食材：芋梗600克，小芋头适量，姜片30克，白豆酱30克，沙拉油2大匙，水100cc，盐1/4小匙，砂糖1/4小匙，鸡粉1/2小匙。2、芋梗洗净，剥去外皮切段；小芋头削皮切块备用。3、热锅，倒入沙拉油烧热，爆香姜片后，放入作法1的小芋头块以中火炒香，再放入芋梗段和芋头块翻炒，炒软后，放入白豆酱炒匀即可。
1、熟玉米认真剥下粒来。 2、加入约三匙的牛奶。 3、再加入约四匙的淀粉。 4、仔细将玉米拌匀，使每粒玉米都沾满淀粉。 5、平底锅中倒入不许油烧热，将玉米均匀平铺在锅中。 6、当玉米煎至透明变色时，加入用牛奶和淀粉调的汁，使玉米粒之间能相互粘连。 7、轻轻晃动锅子，尝试着让底部能滑动。 8、倒入适量橄榄油，转大火，炸制玉米烙底部脆壳。同时表层也变时关火。 9、将玉米烙取出，切成小块。 10、装盘，
1、食材准备：酸笋切成薄片，生姜洗净后拍碎，新鲜小米椒切成两段。 有条件的可以在市场上买整只活鹅来煮，买不到鹅的情况下，用鸭煮也一样好吃。2、把切好的鹅肉倒入锅中炒干水份。3、炒干水份后会有些粘锅，但不用急着出锅。4、直到鹅皮上的油脂全部炒出来，炒到不粘锅，鹅肉金黄为止，将切好的酸笋、香料、辣椒，放入锅中，加少许食用油继续翻炒。5、闻到香味后加酱油、盐翻炒两下后倒入啤酒，啤酒能淹没鹅肉就好（因为我
1、准备一块小纱布，把花椒加入。2、再加入小茴香。3、加入几颗丁香后包起抓紧。4、准备核桃仁。5、把包好的香料加入锅中，倒入清水。6、加入粗盐大火烧开后再煮10分钟后熄火。7、把核桃仁倒入煮好的汤料中，10分钟后捞起。8、捞起之后，晾干水分。9、烤箱200度预热，加入烤20分。10、取出待凉后密封保存。
1、食材：羊腿、葱、姜、花椒、桂皮、料酒、花椒水、盐、香菜。2、羊腿先泡冷水，把血水都泡出来，捞出；3、一锅热水烧开，倒在羊腿上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次；4、准备葱姜；5、花椒大料桂皮，把羊腿倒入压力锅内；6、加入葱姜和调味料，倒入两勺老抽，一点醋；7、倒入一些料酒；8、倒入一些花椒水（热水煮花椒），盖上锅盖，然后在火上炖熟；9、加入适量盐调味，撒一些香菜。
1、准备食材：鸡胸肉，鸡蛋，炸鸡裹粉，面包糠，盐，五香粉，白糖，蚝油，味极鲜酱油，食用油，胡椒粉。2、制作步骤：（1）鸡胸肉一般买回来还是比较厚的，从中间切开分成两片；（2）鸡胸肉上面改划花刀，不要切开；（3）鸡胸肉洗净后用刀背轻拍一会儿，让肉变松软；（4）放入少量盐，五香粉，白糖（不喜欢的可以不放），蚝油，味极鲜酱油，胡椒粉搅拌均匀，腌制30分钟；（5）碗里打入鸡蛋搅拌均匀，炸鸡裹粉倒入蛋液中搅
1、南瓜洗净切片放入蒸锅蒸熟，搅成南瓜泥，晾凉，称出249克备用；2、取一干净的盆，放入500克高粉，7克酵母，100克砂糖，25克奶粉，最后倒入称好的南瓜泥，搅拌成均匀的面絮，揉成面团，加入50克鸡蛋，将面团揉至出膜，加入7克盐，50克黄油，继续揉搓面团，揉至出厚膜，然后将面团静置，盖上保鲜膜松弛10分钟；3、取松弛好的面团，把面团分成30克一个的小剂子，并揉圆；4、取一个面团，上部不变下部擀薄
1、食材：西葫芦1个、鸡蛋2个、蒜。调料：盐、白糖。2、西葫芦去皮后对半切开。3、再切成片状备用。4、蒜切片，鸡蛋2个搅拌均匀。4、锅里倒油加热后把鸡蛋倒入。5、鸡蛋煎固定后炒散乘出。6、锅内留余油，把蒜片爆香。7、再放入切片的西葫芦加半勺盐和半小勺白糖翻炒均匀。8、最后把炒好的鸡蛋放入炒匀即可。
1、把白砂糖和糯米粉混合均匀后，倒入温水，和成表面光滑的面团。分成等量的小糯米团，滚圆，在白芝麻盘中再滚一下，沾满白芝麻。2、锅中倒入多一些油，在冷油的状态下倒入沾满芝麻的糯米团，用中小火慢慢加热慢慢炸，在炸的时候不断地用筷子拨动麻团使其翻滚，拿一只漏勺不断地轻轻按压，你会看到麻团会不断的体积变大，炸到表面金黄且体积膨胀后捞出控油即可。
瓜子好吃的炒法如下。1、准备400克生瓜子。2、把砂锅清洗干净擦干，放在燃气灶上。开小火。3、倒入生瓜子，用木铲不停的翻炒7分钟，关火。4、再利用锅里的余温继续翻炒3分钟。5、盛出来晾凉即可。
家庭熬制好吃的辣椒酱方法如下。1、把辣椒放入料理机内打碎，然后蒜也放进去打碎。 2、打碎后倒入碗内。 3、热锅凉油，倒入蒜末炒香。 4、放入辣椒翻炒，放盐，豆瓣酱，白糖和白醋翻炒至浓稠。 5、盛出晾凉后放入瓶内即可。
1、肉切块。2、萝卜洗净切块。3、油热后，放入生姜煸香，然后放入肉块翻炒。4、放入适量的豆瓣酱提香上色。5、放入适量的盐和水，以砂锅的大小来放多少量。6、煮开后，将肉倒入砂锅中，放入八角，中火炖10分钟。7、接着放入萝卜块，在炖5分钟，转小火炖上10分钟即可！
1、大葱切段再切成丝，姜、蒜、尖椒切好待用；2、羊肉切片，用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟；3、锅里倒入油，大火爆炒羊肉片，8成熟时盛出装盘，再倒入大葱和姜、蒜、尖椒翻炒2秒钟，倒入羊肉片，加入香菜翻炒片刻即可。
1、盐水腌蛋， 腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口， 30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。2、五香味蛋 取适量的花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精盐，等量放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。然后将洗净的鸡蛋泡入，封严坛口，40天后即成。这种腌鸭蛋，香
1、白鳝500克、猪肉(肥)25克、猪排骨(大排)150克、腌芥菜头100克、香菇(鲜)15克、小葱5克、姜5克、盐2克、味精2克、白酒5克、黄酒10克。2、 将鳝鱼斩去头放入盆内，倒入60℃热水僵烫后用清水洗去粘液。3、 然后由头部至尾端在脊背每隔3 厘米切一刀，不要切断，使段段相连，抽去肠脏，用清水洗净后再把每段切断。4、 排骨砍成3 厘米的块。5、 芥菜切成长4厘米、宽8 毫米的条。6、 将
1、茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。3、将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。4、茄子段入味后放入蒜末、红椒段和老抽起锅，最后撒上香葱段即可。
1、胡萝卜去皮切成丝。2、土豆去皮洗净切成丝。3、清水浸泡，去掉表面的淀粉。4、锅内倒入适量的色拉油，倒入大蒜末、胡萝卜丝翻炒均匀；5、再放入土豆丝翻炒至变软。6、放入盐、香醋、生抽翻炒均匀；7、土豆丝超级好吃又美味。
1、可以清洗，但是要注意方法，另外不同材质的贝雷帽清洗是不一样的，划重点，千万不要洗衣机洗，会让帽子变形的。2、可以用柔性的洗涤剂洗,类似羽绒服洗涤剂就很好,不伤绒。清洗时先用清水泡一会儿,然后倒入洗涤剂。不脏的地方不用特别照顾,不用力揉，不用力拧干,自然控水晾干就好了。
1、山楂清洗干净，去根儿去蒂儿，去掉核。 2、将处理好的山楂用竹签串起，晾干水份。 3、冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮至冰糖融化，中间可搅拌促进融化。 4、待冰糖都融入水中后，转小火，盖上锅盖，熬一会儿。 5、糖稀熬好后，将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。 6、将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可享用。
1、食材：泡椒适量，姜蒜适量。2、制作泡椒并不难，首先将小米椒洗净，去掉根蒂，之后放在阳台上晾一晚上，一定要晾干，同时将姜蒜切成片备用。3、准备一个干净无油的玻璃瓶，倒入适量的凉白开，再加入适量的白酒、盐、醋、糖等调料，然后先倒入一半的小米椒，放上姜蒜后，再倒入剩余的小米椒，最后盖上保鲜膜，封好瓶口，放置半个月即可。4、泡椒可以做成美味的泡椒凤爪，我们先将鸡爪下锅加水煮20分钟，煮好后捞出用凉白开
