1、第一次照蛋在孵化后第8天进行，通过照蛋，捡出无精蛋和死胚蛋。受精蛋胚胎发育正常，血管呈放射状分布，颜色鲜艳发红；死胚蛋颜色较浅，内有不规则的血弧、血环，无放射状血管；无精蛋发亮，无血管网，只能看到蛋黄的影子。

2、第二次照蛋在人孵后第21-22天落盘时进行，以捡除死胚蛋。活胚蛋呈黑红色，边界弯曲、气室倾斜、周围有粗大的血管；死胚蛋气室周围看不到暗红色的血管，边缘模糊，有的蛋颜色较浅，小头发亮。

3、正常胚蛋：可见眼点明显，血管颜色鲜红；未受精蛋：能见到明显的蛋黄的阴影，气室界限模糊，看不见血管及胚胎。死胚蛋：可见血点，血线和血环紧贴内壳面，呈放射状。