1、准备百合五大朵、冰糖适量、陈皮适量、柠檬一个。2、百合处理干净。3、陈皮煮水半小时捞出陈皮。4、煮好的陈皮水中加入百合，煮两个小时。5、将煮熔化的百合汁倒入不粘锅中，加入一个柠檬汁，熬煮粘稠。6、香甜百合酱OK，冲水喝的时候等水温降低一些，再加入蜂蜜，味道更好。
1、把肥肠用筷子里外翻一个个儿，这样才能洗干净肠子。2、先用凉水洗净肚子内的赃物，再用开水烫肚子，趁热把肚渣用刀剥下来扔掉。接着拿一个大盆，把水肚洗干净，再把花肚洗净，最后把细肚也洗干净。3、第三步：把羊头用夹子夹住，慢慢放入火炉，用火把毛烧焦。把四只羊蹄也用夹子夹住慢慢放入火炉，把毛烧焦。用刀把烧焦的毛刮掉。4、第四步：把羊蹄的壳用刀撬下来。5、第五步：再把羊头、羊蹄放进火炉里烧一遍，成为黑焦壳
1、准备好需要泡发的干鱼胶和食材，以及纯净水或者矿泉水、盆。2、将鱼胶放在盆里，倒水，水位线至淹没鱼胶后再高1厘米即可。3、每隔1到2个小时看一下鱼胶，如果鱼胶能用手卷起来，那就是泡好了，如果掰不弯，那就是还未泡好。4、泡发好了之后，摘掉刷掉花胶表面的脏东西，如灰尘、鱼油、血丝等，泡发的水倒掉。5、如果鱼胶是切好的，可以直接放入炖盅，加水，放入食材，如果鱼胶还未切好，可以用剪刀或者菜刀分切成小块。
1、锅中注入适量的清水，大火烧开，倒入猪蹄。2、搅拌片刻去除血水杂质，煮开后将猪蹄捞出，沥干水分备用。3、在砂锅中注入适量的清水，大火烧热倒入猪蹄、怀山药、板栗、姜片搅拌片刻。4、盖上锅盖，烧开后转小火煮两个小时，打开锅盖加入少许盐搅匀调味。5、将煮好的猪蹄汤盛出装入碗中即可食用。
