1、主料：白萝卜2个。2、辅料：香菜适量。3、配料：白醋适量、盐适量、麻油适量、白糖适量。4、萝卜削去外皮，放入水中清洗干净，香菜摘去根部，洗净。5、萝卜切成薄片，香菜切段。6、萝卜片和香菜放入搅拌碗内。7、依次加入少量盐，几滴麻油，半勺白糖，半勺白醋，搅拌均匀，腌制3分钟入味后即可食用。
1、莲藕洗干净，削去皮，切成片或切块即可做成清炒、凉拌或做汤。2、主料：莲藕300克。调料：盐3克,味精1克,植物油25克。3、将嫩藕洗净切成薄片。4、锅内入油烧热，放入藕片颠翻几下。5、放入适量食盐、味精立即出锅。美味的清炒莲藕就做好了。
可以做凉拌藕片，具体做法如下：1、材料：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。2、将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。3、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片，加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。
1、准备清水，刀，一盆90度温水，案板。2、用清水将山药清洗干净。3、削去山药的外皮。4、用刀将山药切成片。5、将山药片放入90度温水中浸泡半个小时，目的是将山药的粘液浸泡出来。6、接着将山药片摆放在案板上晒制。7、晒制2~3天，干山药已经晒制完成。
1、准备石榴一个。将石榴顶部去掉,你会看到有几条明显的黄线膜,沿着线膜用刀在外皮上划线,底部也像顶部一样削去。2、轻轻用手一掰石榴就分瓣了,可以轻松取颗粒了。剥下石榴子入料理杯中。3、将料理杯放在料理机上打两三分钟即可。
1、椒盐莴笋做法：将莴笋削去皮，切成片。2、在烧热的锅中放入猪油融化。3、放入莴笋片放入盐，放入椒盐。4、翻炒至莴笋吸入椒盐的味道。5、放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘。
