1、食材：碎肉适量、鸡蛋1个、盐、姜粉、酱油、辣椒面、面粉适量。2、鲜肉剁碎。放适量盐、姜粉、酱油、辣椒面。3、放适量面粉和一个鸡蛋。4、搅拌均匀，手抹油搓成小丸子。5、锅放油，油热了用小火将小丸子炸黄。6、炸好的肉丸子可以放久一点，随时可以做丸子汤、丸子面吃，方便快捷又美味。
1、将猪肉剁泥；2、将油蟹粉放在碗里，加入猪肉泥、盐、料酒、葱花、姜末、辣酱油、胡椒粉拌匀，搅拌上劲，成为丸子馅料；3、鸡蛋清放在碗里，用筷子使劲搅打直至起泡，加入淀粉拌匀，成为稠糊料；4、将锅置于火上，放油烧至六七成热，离火；5、把油温降至五成热，再将蟹肉馅料分别制成直径1.5～2厘米的丸子，沾满蛋清糊，逐个放入油锅，随下随用竹筷筷翻动，见丸子外表发挺、略有变色，即倒入漏勺控油；6、锅回到火上，
1、准备好所用到的食材。2、把萝卜和佛手瓜去皮切长条，姜切丝。3、猪肉剁碎。4、加入调味料，生粉及蛋清。5、用搅拌捧打约5分钟，使肉起筋。6、锅中坐入冷水，加入适量油烧开，把萝卜和佛手瓜下锅煮约15分钟。7、把肉糜挤入锅中。8、煮至丸子全部浮起时加入适量盐和胡椒粉，撒入葱花即可。
1、大白菜洗净后切成块，炸好的丸子对半切开（切开容易热透），姜切成片，香菜洗净后控干水分，切成段。2、炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香姜和花椒，接着倒入白菜翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入肉丸子，翻炒一会后加入适量的清水，翻炒均匀炖一会，白菜7成熟时调入少许的鸡精。3、翻炒至白菜熟透时加入香菜，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
1、锅里烧开水，放入菜花、莲藕、土豆片，焯水煮至八分熟。捞出控水备用。2、再把自己喜欢的火锅丸子下入锅里，煮2分钟，捞出控水备用。3、锅里倒适量油，放姜丝、蒜瓣、花椒、干辣椒、葱段小火炒香。4、然后放一勺豆瓣酱和一块火锅底料。炒出红油。下入焯好水的丸子和蔬菜，翻炒均匀。加上适量生抽、蚝油，继续翻炒。5、然后撒上一些白芝麻，翻炒均匀。出锅前撒上适量香菜。即可配上香喷喷的米饭吃啦。
1、牛肉丸手工做出来已经煮过一次了，所以煮几分钟就可以出锅，只要在开水中见到肉丸漂在水面就熟了，若不放心可以在肉丸漂到水面时再煮2分钟内一定熟。2、丸子放入冷水煮，水开5-8分钟起锅即可，此时口感最佳。不能煮老了，不然丸子就没那么弹了。
1、锅中下入丸子，土豆片，鸭血，木耳，海带丝，金针菇，豆皮，西兰花，魔芋丝，虾肚丝，火腿煮熟备用。 2、锅中倒入红油，葱姜爆香。 3、加入辣椒花椒，郫县豆瓣儿酱，纯净水一勺，盐适量，酱油两勺，蚝油两勺。 4、最后放入刚才煮好的菜品即可。
1、食材：青萝卜、面粉、鸡蛋、油盐。2、将鸡蛋打入碗容器中，搅散。3、将萝卜擦成丝，剁碎，收到盛蛋液的容器里，加一勺盐，搅匀。4、放面粉，搅成稠糊状。5、倒入食品袋中。6、将食品袋的一角用剪刀剪去一点。7、锅中油烧开后，从这个剪口处往外捏出丸子，入锅。8、翻动丸子，注意不要糊了。这是素丸子，没有肉馅，很好熟。9、炸好后，捞入盘中即可。
1、拿大盘，把糯米放进去之后倒入清水泡发糯米两个小时；2、把猪肉调好馅料，猪肉剁碎，放入姜葱，腊肠，香菇，糯米；3、再放入调味料，生抽，耗油，食盐，十三香，生粉，鸡蛋，然后顺时针搅拌均匀；4、然后把糯米加点腊肠丁搅拌均匀；5、把猪肉馅压成丸子，然后裹上一层糯米；6、起锅煮水，水开后放入锅里蒸10分钟，至熟；7、然后出锅前撒点葱花就可以上桌享受美食了。
1、主料：羊肉(肥瘦)500克 调料：盐10克,淀粉(玉米)15克,味精1克羊肉丸子的。2、将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂；3、羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶；4、用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放进盛水的锅中，用文火把羊肉丸浸熟，见丸子浮起水面即可。
1、非常可爱的蝴蝶结编发：先做一个侧马尾。将侧马尾分成两部分做扭转。扭转的时候尽量扭松一点。将其固定在头顶。在头顶用夹子固定。将发尾的部分打毛。撕拉发丝，用蝴蝶结固定就可以了。2、可爱的辫子：中分编发。将分成两边的头发扭转。然后再将两边交织在一起。这样的螺旋。用发夹挑毛内部辫子。用发圈固定。3、丸子头：先做个高马尾。扭转马尾。然后在头顶绕圈。用夹子固定完成。4、侧马尾辫子：先做侧低马尾。这样扭转。
