1、挑选新鲜、长势比较好的蒲公英。去除蒲公英根上的土块，清洗干净，沥干水分。将蒲公英全部摊开放在通风处，逐渐阴干。2、在晾晒的过程中，需要注意勤翻晒透，以免导致蒲公英霉烂。将蒲公英晒干后装进塑料袋，扎紧袋口，做好防潮工作。
1、选用野外长势较好的蒲公英，用锄头连根挖起，全草收集。如果是食用的，那就选择鲜嫩的较佳，吃的时候去根，择好，洗干净就可以做菜。2、挖的时候，可以根据用途，选择没有开花的蒲公英或者开花的蒲公英。药用的一般选没有开花的，这样的药性保存较好，开花的也可以。3、将挖好的蒲公英，经过简单的整理，去除整草上的土块，就可以晾晒了。4、为了取得最好的晾晒效果，不提倡将蒲公英洗干净后晾晒。一般是直接将整理过的全草
