1、在25摄氏的气温环境下，杏仁等馅心月饼可存放15天左右;2、馅心月饼，软馅含水分较多，通常只能保存5～7天，存放时间最多不宜超过10天;如果气温超过30摄氏，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。3、月饼含油脂较多，不宜放在密封里久藏，可放在篮子里，盖上干净白纸，挂于阴凉通风处，并注意遮光，以防油脂氧化变质。4、将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室，
1、干鱼的保存最好还是利用冰箱，如果两天内将吃完，则将干鱼直接放进冰箱即可。2、如果要保存两天以上，就要用聚乙烯薄膜按每次的食用量，装入塑料袋，一份份扎紧，再放进冰箱保存，新鲜的干鱼，可以保存一、二个月。食用时，提前一小时取出，然后像平时那样烧煎即可。3、干鱼下面放上生石灰，用纸隔着放入缸内，可保存三个月不受潮腐败。
