1、材料：红辣椒780g，盐78g，生姜1块，白酒5ml，亚麻籽油5ml。2、从市场买回来以后第一步就是清洗干净。3、把红辣椒一个一个地擦掉水珠，还有任何容器也都用干净的布擦干水珠，否则腌出的红辣椒放不了多久。4、把红辣椒和姜切成一小块，再放入手动多功能的切菜机把菜切碎。5、把切碎的红辣椒和姜加入78g的盐，搅拌均匀。6、再把搅拌好的红辣椒，装进玻璃容器中，把多出的水倒出。7、在玻璃杯口倒入5ml
1、打开冰箱，断开电源。操作时，要注意用电安全呦。2、事先将不要的旧衣服，抹布等铺垫在下方，目的是待会等冰霜融化后吸水。3、将盆内装上热水，放置在冰箱内，静待观察，冰霜融化后及时擦拭干净。4、热水冷却后，如还有冰霜残留，可以换置新的热水，继续上述操作。5、待冰霜全部融化后，要把冰箱内的水珠全部擦干净，不然，冰箱启动后，马上又会结成冰霜。
1、用料：鸭蛋或鸡蛋、青椒、蒜子。2、把蛋放入烤箱中层，150度20分钟左右，各家烤箱温度不一，可自行调整。3、辣椒和蒜子切好备用，切圈或拍辣椒都可以。4、随着温度的升高蛋壳里会渗出水珠，直至在蛋壳表面水珠烤干并留下很多印迹（有些蛋可能会出现裂缝）就烤好了。5、将烤好的蛋放入冷水中，凉后剥壳切厚片。6、烧热后，小火将蛋片炸至两面金黄，撒少许盐调味盛出。7、油烧热，下蒜子和辣椒加盐翻炒。8、待快出锅
