1、河虾米和海虾米的保存，河虾米也就是淡质虾米，相对的海虾米即咸质虾米。它们的保存方法有所不同，对于淡质虾米，可将其摊在阳光下晾晒，待完全干后，装入瓶中，保存起来即可。对于咸质虾米，不能放于阳光下晾晒，应将其摊于阴凉处风干，再装入瓶内。2、淀粉盐保存鲜虾仁，将虾仁的皮剥掉后，放入清水中，用几根筷子将其顺着同一方向搅打，反复换水，直至虾仁发白。然后把虾仁捞出来，将水分控干，再用干净的棉布将虾仁中的水
1、洋葱去皮，洗净，切细丝，放入碗中，撒盐，腌制5分钟后，挤出水分备用。2、胡萝卜：洗净切丝。黄瓜：洗净切丝。火腿：洗净切丝。芦笋：切方便入口大小。3、配料：橄榄油、酸奶、酱油、黑胡椒碎、海盐、熟鸡蛋切块。4、锅中放水，水沸加入一小勺盐，按通心粉背面要求的时间煮熟通心粉。在快熟时可放入胡萝卜和芦笋，一起做一个焯水。 煮好的通心粉、胡萝卜、芦笋沥干水分后，倒入橄榄油，搅拌均匀。5、加入黄瓜丝、火腿丝
1、冷藏保存，选择把扁豆冷藏保存是最简单的一种方式，也是最普遍的一种保存方法，只要把扁豆清洗干净，然后把水分沥干装进保鲜袋封好口，这里一定要注意口一定要密封好，如果不密封的话，那么容易跟空气结合，那就会出现氧化，容易变质。把它密封好以后放到冰箱冷藏可以保存一个星期以上，它不会发生任何的变化。2、冷冻保存，如果购买回来的扁豆太多，短期内吃不完，放到冰箱中冷藏，又不放心的话，那么你可以选择把它冷冻起来
1、发财树的根，藏在厚厚的泥土里，根的作用可大呢，可以吸收许多营养和水分。发财树的主干很特别，像小女孩扎的麻花辫一样。2、发财树的叶子是椭圆形的，大约每根树枝上都有片大叶子。那几片叶子合起来就像一朵大绿花似的，好看极了。3、这棵发财树虽然不高也不挺拔，但是它非常的顽强，不管是凉风习习还是狂风大作，它都只是轻微摆动几下，没有任何大幅度的摇摆，原来它也有人类坚不可摧的顽强精神。
1、梨： 性凉，味甘，有生津、清热、化痰的作用。梨子不仅是多汁多水分的水果，而且基本不含嘌呤，同时又属一种碱性食物。急性和慢性痛风患者均宜。2、葡萄：性平，有补气血、强筋骨、利小便的作用。葡萄是一种碱性水果，含嘌呤极少，又有较多的果汁水分，这些都有利于痛风之人血尿酸的排除。3、玉米：是一种基本上不含嘌呤的食物，所以，痛风患者尽管食用。将玉米磨成细粉，调入粳米粥内，煮成稀薄的玉米粥，适宜痛风之人作主
1、把切好的豆腐块焯一下就可以了。2、豆腐经开水一焯，因其遇热，内部水分排出，外皮收缩而挺，就不易碎而保持其外形整齐，放入开水锅中一焯，使豆腐丁均匀受热，即刻捞出，就可用来烹制菜肴了。3、盐水焯过的豆腐里面的水分会出来一些，而且盐会使蛋白质凝固，这样豆腐在烧制的过程中就不会轻易破碎了。
1、大白菜洗净后切成块，炸好的丸子对半切开（切开容易热透），姜切成片，香菜洗净后控干水分，切成段。2、炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香姜和花椒，接着倒入白菜翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入肉丸子，翻炒一会后加入适量的清水，翻炒均匀炖一会，白菜7成熟时调入少许的鸡精。3、翻炒至白菜熟透时加入香菜，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
1、自然保存，如果想要自然保存，可以将新鲜的板栗放在冷水中浸泡一周时间，然后摊在阴凉通风的地方自然风干，之后就可以保存很久了，不过干板栗再吃时要拿来煮。2、冰箱保存，板栗剥壳并去掉内膜，用保鲜袋装起来，扎紧口，放入冰箱冷藏室里，可以保存长达2个月之久。3、塑料袋保存，将板栗放入盐水中浸泡10分钟，杀死表面的细菌微生物，之后将板栗放在阴凉通风的地方3天晾干水分，最后用塑料袋装好板栗，挂在通风透气，温
1、温水吐沙，把花甲放在盆里，倒入50度的温水，如果你不知道怎样判断水是否50度了，可以用一半开水一半凉水兑起来就差不多了。花甲在温水的环境中会感觉到危险，他们会为了自保而采取更多的水分，频繁呼吸便会更活泼的吐沙了，一般用温水养着，大约十来分钟便可吐得很干净了，可以看到水里吐出来非常多的泥沙。2、摇晃吐沙，拿一个盘子扣住花甲，然后来回摇晃，力度要适当不要太用力了，避免把花甲摇碎了，大约摇晃一两分钟
1、把根须上的泥土搓掉，注意把根上分节处的小须抹掉，叶子就按照其他蔬菜的清洗方法就行了。当然现在很多是没有叶子的，光是根，放在水里反复轻揉。抓一把一起搓，很容易把须须搓掉，但是还是要一根一根的来洗，因为确实很脏。也可以在洗前把草须摘除。2、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用，也可以用开水焯一下。有的人喜欢吃叶子，有的人人喜吃其
1、白萝卜一根，洗净刨皮切小块。牛筋洗净，葱洗净切段，姜切丝，八角一个，桂皮一小片，白胡椒几颗。2、锅里烧开水，加入牛筋焯一下去除血水，牛筋去除血沫，捞出沥干水分。3、锅里烧干，加入白胡椒干烧一下出香味即熄火，用锅铲柄把白胡椒压碎。4、加入调和油烧热，加入牛筋翻炒，翻炒一会，加入两勺生抽，一小勺盐，八角，桂皮，姜丝和葱白段一起，加水烧制一会。5、加入白萝卜，添水至稍淹食材即可，适量再加点生抽，加盖
1、准备好材料（春菜干80克，五花肉1条，椒麻味豆瓣酱1匙，生抽15毫升，老抽5毫升，蚝油5克，料酒5毫升，盐3克，白砂糖3克，姜15克，蒜瓣2瓣，八角1个，植物油45毫升）；2、春菜干洗净后用清水泡发，中间多换几次清水；3、五花肉洗净后用厨房纸吸干表面的水分；4、锅里热油后放入肉皮朝下的五花肉入锅里，盖上锅盖，煎炸出多余的油脂；5、五花肉炸至表面金黄色即可捞出；6、将五花肉切成长约6厘米、厚0.
1、水和食物。在爬山的过程中也会出汗，流失大量的水分，一定要及时补充水分，才能够满足体内能量所需。食物能补充身体消耗的能量。水最好准备白水，食物可以准备巧克力、压缩饼干、肉类、干果、水果等。2、登山穿着。穿运动鞋去爬山可以使自身的身体变得更加轻灵舒适，也可以有效地保护个人的踝关节，在爬很远的山之后也不会感觉非常累，衣裤最好是轻便透气速干的。3、药和创可贴。山上蛇蚁虫蚊比较多，突发情况也不可预料，爬
1、主料：鸡杂、莴笋。2、辅料：红米椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒。3、把鸡杂洗净切好待用，莴笋，葱姜蒜洗净切好待用，红米椒，干辣椒切好备用。4、取一煮锅放入150克水大火烧开，放入莴笋氽烫捞出沥干水分待用，倒掉锅内的水再加入150克水烧开放入鸡杂氽烫1分钟捞出用清水冲洗一下沥干水分待用。5、炒锅加入油大火烧至5成热时放入蒜末，姜末，红米椒干辣椒煸炒出香味后转猛火倒入鸡杂一同煸炒随后调入料酒翻炒，
1、童子鸡收拾干净，把鸡翅通过脖子插进鸡嘴里，鸡爪窝进鸡的胸腔。2、锅内放水加入除了盐以外的葱姜蒜、花椒大料、香叶、白糖和料酒等调料。3、锅内水开后放入整只鸡，这种做法炖鸡，一定要开水后再放入鸡。4、放入鸡，大火烧开后加入适量盐，转小火炖一个半小时到两个小时出。轻拿轻放，以免炖烂的鸡散开。放一边控干水分，大约放置一两个小时左右。保证外皮是干的。5、取一个大锅，锅内放一张锡纸，锡纸比锅稍微小点。锡纸
1、暴露保存法，因为买回来的海鲜干货，都含有一定的潮气，所以比较容易霉变，最好的方法就是把它们放在干燥通风处风干。将买来的虾皮用干净的白纸包好，然后在白纸上打几个小洞，将其放在竹篮内并悬挂在避光通风处，这就是“暴露”保存虾皮的方法。2、冷藏保存，通常我们平时所买的虾皮中都是湿湿的，这是由于虾皮中含有一定的水分的原因。在这种情况下虾皮中的蛋白质腐败变质，产生微生物，蛋白质分解产生的低胺类氨基酸与亚硝
1、在蒸饺子之前，可以用刷子在饺子的表面刷一层油，因为油脂可以避免饺子在蒸制的过程中出现水分蒸发过于严重的情况，防止饺子发干，且它还有锁鲜的作用，这样蒸出来的饺子会更加的美味。2、另外蒸饺子特别是肉馅饺子的时候，一般蒸制的时间不能过长，基本上蒸个10-25分钟即可，蒸制的时间过长会导致饺子中的水分变少，外皮也会变硬，口感相对较差，因此，蒸制的时候是非常有必要掌握蒸制时间的。
1、放入冰箱保存煮熟的板栗如果没吃完，可以直接放入冰箱里冷藏，这不仅可以增加板栗的保质期，还可以防止板栗水分流失，下次如果要食用，可以直接放入微波炉加热，这样可以使板栗的口感更加。但是这种方法不适合使用太多次，反复加热会使板栗的口感变差。2、摊开保存在天气寒冷时，可以直接将板栗摊开在桌上进行保存，一定要选择能通风并且透气性好的环境，板栗煮熟后还会带有一定的水分，如果不进行良好的散热，板栗就会发霉变
1、高活性干酵母储存期可达2年多，保质期不低于12个月，无需低温储存，放置在20℃以下阴凉，干燥处即可。2、高活性干酵母发酵速度快，溶解性好，含水分5%-6%，使用方便，不需要提前活化，使用量少且发酵速度快。
1、切开后的保存方法如果已经将山楂切开了，想要保存就要将放在盐水里，这样在短时间内它就不会变黄；也可以将它切开后放在太阳下晒，让里面的水分尽快挥发掉，这也是一种保存方法。2、完整的保存方法（1）细沙保存：将山楂洗干净，找一个合适的容器，放进一层细沙后把山楂装进去，再铺一层细沙，密封盖子就可以了。（2）冷藏保存：用水将山楂清洗干净，放进塑料袋中并把袋口扎紧，最后将它放进冰箱中进行冷藏即可。
