1、牛肉洗净，切小块。2、将牛肉块放入料理机中反复研磨成牛肉泥备用。3、将磨好的牛肉泥装入碗内，加入盐1/4小匙，胡椒粉少许，地瓜粉30g，糖少许搅拌均匀。4、一边用力摔打肉泥一边加入少许清水，大约摔打前次，直至呈现出胶质状。5、取一小奶锅，置入适量清水，点火。6、将适量牛肉泥置入手中，由虎口将牛肉泥挤成圆形，反复3-4次，将虎口挤出的牛肉丸用勺子刮入奶锅中。7、待锅中水沸，牛肉丸浮起，即可捞出牛
1、做好准备活动，尤其击打的手臂。在打沙袋前先打一会排球、篮球更好，以达到畅通气血、活动筋骨之目的。2、打沙袋时要遵照循序渐进的原则，击打的力量由轻到重，由慢到快，手法由单个手法到组合手法。3、打拳时，当拳要接触沙袋时，腕关节要紧张，拳要握紧，拳面要平。用摔手和抽手击沙袋时，肩、肘、腕关节充分放松。练习前手指关节要活动热，方可摔打，也可轻摔、抽沙袋，待手指发热后再用力击打。4、握拳的姿势，除了拳面
