1、鸡蛋2个打在碗里，用蛋抽搅打均匀。2、锅中加牛奶和淡奶油，再加少许糖，小火加热拌匀，再次搅拌均匀。3、糖融化后，关火放凉。4、鸡蛋磕入碗中拌匀，过筛一次。过滤2次。5、过滤好的蛋液加入牛奶液中拌匀，再过滤2次，蛋挞液就做好了。6、过滤好的挞液就可以使用了。
1、留出现吃的份量，剩下的每几张铺在一起，卷成卷。2、将卷好的海带卷放在保鲜膜上，如铺盖卷一样的样子卷起来。3、将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存。4、吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了。
